雑貨屋の開業|雑貨屋を開くには?資格・許可と資金、内装の決め方

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新品の雑貨を売るだけなら資格も営業許可も一般に要らないとされ、内装はスケルトンで坪45万〜60万円(居抜きは坪25万〜40万円)が目安です。対応できる会社を事務局が1社ずつ確認してご紹介します。

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この記事の結論

  • 資格:雑貨屋を開くのに必要な国家資格はありません。新品の雑貨を仕入れて売るだけなら、一般に営業許可も要りません。中古品は古物商許可、お酒は販売業免許、店で作るお菓子や飲み物は保健所の許可など、扱う商品で手続きが加わります。商品別の早見表
  • 順番:扱う商品と売り方 → 要る許可 → 資金計画 → 物件 → 内装・什器 → 届出と開業。審査の目安は古物商許可40日(東京都)、お酒の免許2か月なので、開店日から逆算します。開業の流れ
  • 開業資金:物件取得・内装・什器・仕入れ・運転資金に分けます。内装工事はスケルトンで坪45万〜60万円(居抜きは坪25万〜40万円)が目安。公的な開業ガイドの雑貨店の例(50㎡・2020年の想定。仕入れと保証金は含まない)は900万円で、全業種の中央値600万円(日本公庫)は雑貨屋の相場ではありません。計算機
  • 判断軸:①中古・酒・食品を扱うか ②路面・建物の中・自宅のどれか ③品数と棚の量 ④家賃と運転資金
  • 次の一手:物件が決まる前でも、対応できる内装会社を事務局が1社ずつ確認してご紹介します(相談・紹介は無料)。相談する

雑貨屋を開くには|開業までの順番と何から決めるか

答え:まず扱う商品と売り方を決めます。中古品やお酒を扱うなら許可の審査(古物商40日・お酒2か月)が加わるため、物件の契約と工事を開店日から逆算して並べます。

雑貨屋(雑貨店)を始めるには、扱う商品で要る手続きが変わるため、商品と売り方を先に決めます。そうすると物件と内装の条件がぶれにくくなります。個人で独立・起業する場合も順番は同じです。次の7つを上から順に決めます。

  1. 商品と売り方を決める:新品のセレクト、作家の作品を預かって売る委託、輸入、中古・アンティーク、カフェ併設、ネット販売を併せるか。→売り方で変わる売場
  2. 要る許可を確かめる:中古品は古物商許可、酒は販売業免許が要ります。審査の目安(標準処理期間)は、東京都の古物商許可で40日(休日を除く)、酒の免許で2か月です。申請には店の所在地が要り、酒は販売場の賃貸借契約書などの写しも出すため、物件が決まってから申請し、開店日から逆算します。→資格・許可
  3. 資金計画を立てる:物件取得・内装・什器・仕入れ・運転資金に分け、自己資金と借入れを見積もります。→開業資金
  4. 物件を探し、契約前に確かめる:店として使えるか、建物側の業者が行う工事があるか、看板の位置、退去時にどこまで戻すか。→物件
  5. 内装と什器を決めて見積もる:品数から棚の量を出し、レジ・包装台・在庫の置き場を図面にして、同じ条件で見積もりを比べます。→内装
  6. 消防に届け出る:東京都では、内装工事の着手の7日前までに工事等計画、使用開始の7日前までに使用開始を消防署へ届け出ます(東京消防庁)。ほかの地域は管轄の消防署に確かめます。
  7. 開業届を出し、開店を知らせる:個人は、開業した年分の確定申告期限までに税務署へ(国税庁)。開店日が決まったら、地図サービスの店舗情報やSNSで知らせ始めます。

雑貨屋開業の流れ|開店日から逆算するスケジュール

雑貨屋は、扱う商品によって許可の審査の日数が加わります。日数の目安があるのは、許可の審査、内装工事、届出の期限です。開店日を先に決め、表の下の行(開店)から上へさかのぼって、それぞれの時期を決めます。

時期の目安
やること
日数・期限の根拠
物件を探す前
やること扱う商品と売り方、屋号を決め、開業資金を5つの費目で見積もる(計算機)
日数・期限の根拠決まった日数はありません。融資を受けるなら創業計画書を用意します
物件の申し込み〜契約
やること店として使えるか、工事区分、看板の位置、退去のときの戻し方を確かめてから契約する
日数・期限の根拠契約書と工事区分表で確かめます
契約の後すぐ
やること中古品を扱うなら古物商許可、お酒を扱うなら酒類販売業免許を申請する(店の所在地が要る)。カフェを併設するなら、飲食店営業許可の施設の基準を保健所に相談する
日数・期限の根拠古物商は標準処理期間40日(東京都・休日を除く)、酒は標準処理期間2か月
内装会社と契約
やること同じ条件で見積もりを比べて契約する。工事代金は着工・中間・竣工で3分の1ずつ払う方法が一般的とされる(J-Net21)
日数・期限の根拠契約後、通常は1週間前後で着工し、店舗の規模にもよるが1か月前後で完了(J-Net21)。スケルトンからの新装は1.5〜3か月、設計の期間を含めるとさらに1〜2か月とする会社もある(KIHAKU)
造作の什器を頼むとき
やること店に合わせて作る棚やカウンターは、工事の日程と並べて早めに発注する
日数・期限の根拠設計2〜4週間・製作4〜8週間・設置1〜2週間が目安。既製品は1〜2週間で納品(遠藤工芸)
工事に着手する前
やること消防署に工事等計画を届け出る
日数・期限の根拠東京都は着手する日の7日前まで
使い始める前
やること消防署に使用開始を届け出る
日数・期限の根拠東京都は使用を開始する日の7日前まで
引き渡し〜開店
やること什器の搬入、商品の陳列、プレオープン、開店の告知
日数・期限の根拠開店準備の期間を十分に取る(J-Net21)
開業したら
やること開業届と青色申告の承認申請を出す。人を雇うなら給与支払事務所等の開設届出書も出す
日数・期限の根拠開業届は開業した年分の確定申告期限(翌年3月15日。土・日曜日・祝日なら翌日)まで、青色申告は開業日から2か月以内(1月16日以後に開業した場合)、給与支払事務所等は開設から1か月以内

出典:警視庁・審査基準(古物商)、国税庁の手引(酒類販売業免許)、J-Net21『起業までに必要なタスク(小売業)』『店舗内装工事とは』、遠藤工芸『店舗家具オーダーメイド』、東京消防庁、国税庁No.2090、所得税法第120条・第229条。ほかの地域の期限は、管轄の消防署や税務署・税事務所に確かめます。

開業の形を選ぶ|実店舗・自宅・ネットショップ・期間限定

雑貨屋は、どこで売るかで、初めにかかるお金と手続きが変わります。実店舗だけでなく、自宅やネットショップから始める形もあり、ほかの形は後から足すこともできます。

開業の形(実店舗・自宅・ネットショップ・期間限定など)の比べを見る
開業の形
向いている場合
先に確かめること
路面店・建物の中の実店舗
向いている場合手に取って選ぶ楽しさやギフトの包装を、店で直接届けたい
先に確かめること物件取得費・内装・什器の資金。建物の中は出店のルールと工事区分(物件)
自宅の一室・店舗併用住宅
向いている場合小さく始め、作家の作品やセレクトの品を少しずつ並べたい
先に確かめること用途地域、マンションの管理規約、賃貸の使用目的(物件)
ネットショップ
向いている場合物件と内装にお金をかけずに、商品の反応を見ながら始めたい
先に確かめること特定商取引法の表示。中古品を売るならホームページの URL の届出と許可の表示(警視庁・J-Net21)
期間限定の出店(ポップアップ)
向いている場合物件を借りる前に、品ぞろえと値付けを売場で試したい
先に確かめること消防への届出が要る場合があります。東京都は一時使用の7日前まで(手続き)
カフェ併設の雑貨屋
向いている場合雑貨と飲み物を一緒に楽しめる店にしたい
先に確かめること飲食店営業許可と食品衛生責任者。厨房・手洗い・客席の区画の基準(手続き)
フランチャイズ
向いている場合本部の仕入れ先と店の型を使って始めたい
先に確かめること加盟の費用、内装の仕様、仕入れ先の決まりを、契約の前に書面で確かめる

屋号(店の名前):読みやすく覚えやすい名前にし、同じ名前の店や登録された商標が無いかを確かめます。独立行政法人 工業所有権情報・研修館(INPIT)のJ-PlatPatで、商標を無料で検索できます。看板・ショップカード・SNS・ネットショップの名前をそろえておくと、お客さまが店を探すときに迷いません。

コンセプトと客層を先に決める|価格以外の強み・得意な分野・兼業

答え:雑貨屋さんを開くには、何をどんな人に売るか(コンセプトと客層)を、物件と内装より先に決めます。中小機構の開業ガイドは、雑貨は100円ショップなどでも手ごろに買えるため、デザイン性や特定のジャンルへの特化など、価格以外の強みをつくることが大切だとしています。

  • 得意な分野:自分の得意な分野の商品を扱い、流行の情報をおさえます。キッチン・インテリア・ファッションなどジャンルが広く、仕入れ先もメーカーから作り手の個人まで様々です。
  • 商品の型:自社の商品(手づくりの品を含む)を売る店、選んだ商品を並べるセレクトショップ、ネットショップの3つに分けられます。自社の商品なら企画・製作の費用も計画に入れます。
  • 客層と場所:出店する場所で客層が変わるため、コンセプトに合う場所を選びます。→物件の選び方
  • 兼業:カフェの併設や店のスペースの貸し出しなど、ほかの営業と組み合わせる方法もあります(飲食を出すなら許可が加わります。→資格・許可)。
  • 在庫:いくつものメーカーやブランドの商品を扱うため、在庫の管理を徹底します。→仕入れの量と在庫

出典:J-Net21「雑貨店」(中小機構・2020年4月16日の掲載の「トレンド」「ビジネスの特徴」「開業タイプ」。2026年10月13日に確認)。

開店日から逆算して、工事の時期と工期を内装会社に相談する(無料)→

雑貨屋の開業に必要な資格・許可|扱う商品で変わる届出

答え:雑貨屋を開くのに必要な国家資格はありません。新品の雑貨を卸やメーカーから仕入れて売るだけなら、一般に営業許可も要りません。どの店でも開業届と消防の届出を確かめ、次の商品を扱うときや人を雇うときは手続きが加わります。

雑貨屋を開くのに資格は要る?|扱う商品で決まる早見表

雑貨屋は、扱う商品ごとに窓口と日数が違います。表から自分の店に当てはまる行だけを拾い、詳しい条件はこの下の一覧で確かめます。

扱う商品
要る手続き
窓口
期間・費用の目安
新品の雑貨だけ(生活雑貨・文具・インテリア小物・アクセサリーなど)
要る手続き許可は一般に不要。開業届と消防の届出は確かめる
窓口税務署・消防署
期間・費用の目安開業届は開業した年分の確定申告期限まで
中古品・古着・アンティーク(買い取る・預かって売る)
要る手続き古物商許可
窓口警察署(公安委員会)
期間・費用の目安東京都は手数料19,000円、標準処理期間40日
包装されたお菓子・お茶などを仕入れて売る
要る手続き常温で保存できる包装食品は、国の基準では許可も届出も不要
窓口保健所
期間・費用の目安常温で長く保存できない包装食品などは届出(東京都)。条例で違う場合があるため保健所で確かめる
店で作るお菓子・飲み物(カフェ併設)
要る手続き菓子製造業や飲食店営業許可と、食品衛生責任者
窓口保健所
期間・費用の目安施設の基準を図面の段階で相談
お酒(ワイン・クラフトビールなど)
要る手続き酒類販売業免許(販売場ごと)と酒類販売管理者
窓口税務署
期間・費用の目安標準処理期間2か月、登録免許税1件3万円
化粧品・せっけんを自分で輸入・手作りする
要る手続き化粧品製造販売業・製造業の許可
窓口都道府県
期間・費用の目安製造販売業者が出荷した品を仕入れて売るだけなら不要
照明など電気用品を自分で作る・輸入する
要る手続き電気用品安全法の事業の届出と、PSEマークなどの表示
窓口経済産業省
期間・費用の目安事業開始の日から30日以内に届出
哺乳類・鳥類・爬虫類
要る手続き第一種動物取扱業の登録
窓口都道府県など
期間・費用の目安登録の要件と手続きは自治体の窓口で確かめる
たばこ
要る手続き製造たばこ小売販売業の許可
窓口財務(支)局に相談。申請書は日本たばこ産業の支社へ(財務省)
期間・費用の目安許可を受けると登録免許税15,000円

出典:警視庁・審査基準、厚生労働省、東京都、国税庁、東京都健康安全研究センター、経済産業省、動物愛護管理法、財務省。それぞれの条件は、この下で詳しく書いています。雑貨屋開業の前に、扱う予定の商品は全部書き出し、後から商品を足すときも、開業前と同じように窓口で確かめます。

扱う商品ごとの許可・届出の詳しい条件と根拠を見る(中古品・食品・お酒・化粧品など)

扱う商品で要る許可・届出

  • 中古品・アンティーク・古着:買い取って売る、預かって売るなら古物商許可が要ります(公安委員会。窓口は警察署。古物営業法第3条)。東京都は手数料19,000円、審査の目安(標準処理期間)は40日です(休日を除く。警視庁の手続案内・審査基準)。
  • 古物に当たる物:一度でも消費者の手に渡った物は、未使用でも古物に当たるとされています(警察庁の解釈基準)。自分で海外から買い付けて輸入した物を売るだけなら不要とする警察の案内もあります(愛知県警)。
  • 食品(お菓子・ジャム・お茶など):常温で保存でき賞味期限のある包装食品を仕入れて売るだけなら、国の基準では許可も届出も要りません(厚生労働省)。扱いは保健所で確かめます。冷蔵が要る食品などは保健所への届出、店で作る・飲み物を出すなら菓子製造業・飲食店営業などの許可が要り、どちらも食品衛生責任者を置きます(東京都)。
  • お酒(ワイン・クラフトビールなど):販売場ごとに税務署の酒類販売業免許が要ります。審査の目安(標準処理期間)は2か月で、免許を受けるときに登録免許税が1件3万円かかります。販売を始めるまでに、過去3年以内に研修を受けた酒類販売管理者を販売場ごとに選びます。2都道府県以上へのネット販売は別の免許です(国税庁)。
  • 化粧品・せっけん:製造販売業者が出荷した品を仕入れて売るだけなら、許可は要りません。自分で輸入するなら医薬品医療機器等法の製造販売業・製造業の許可が要り、許可を受けずに手作りや小分けをした化粧品は販売できないとされています(東京都健康安全研究センター・東京都保健医療局)。
  • 照明など電気で動く雑貨:PSEマークなどの表示が無い電気用品は、販売・陳列できないと定められています(電気用品安全法第27条)。中古品を仕入れるときも表示を確かめます(電気用品安全法の附則で、旧電気用品取締法の表示でも可)。自分で作る・輸入するなら、事業開始から30日以内の届出と基準への適合が要ります(経済産業省)。
  • 古い照明器具を直して売る:昭和43年11月より前に作られ、希少な古美術品(通常1点もの)として取引される照明器具などは、コードの交換などをして売るときに経済産業省の例外承認を申請できます。免除されるのは技術基準への適合だけで、製造・輸入の事業届出、承認書の掲示、客への説明と取扱説明書の添付、記録の3年保存が要ります。
  • 生き物・たばこ:哺乳類・鳥類・爬虫類を売るなら第一種動物取扱業の登録(動物愛護管理法第10条)。たばこは小売販売業の許可が要り、申請書は日本たばこ産業の支社に出します(財務省)。
  • 食器・調理器具を自分で輸入して売る:販売用の食品・器具・容器包装は、輸入のたびに厚生労働大臣への届出が要ります。乳幼児向けの指定おもちゃも同じです(食品衛生法第27条・第68条)。
  • ネットでも売る:販売価格と送料、返品の条件、事業者の氏名・住所・電話番号などを表示します(特定商取引法)。古物ならホームページに許可の表示も要ります(警視庁)。
どの雑貨屋でも確かめる手続き(開業届・青色申告・人を雇うとき・消防)を見る

どの雑貨屋でも確かめる手続き

  • 開業届:開業した年分の確定申告期限までに税務署へ(国税庁・所得税法第229条。改正法の附則により、令和8年1月1日以後の開業に当てはまります)。2025年までに開業した場合の期限は1か月以内だったため、古い案内とは違います。東京都では、個人は都税事務所への事業開始の申告も開始から15日以内に要ります(東京都主税局)。ほかの地域は道府県の税事務所に確かめます。
  • 青色申告の承認申請:その年の3月15日まで。1月16日以後に開業したら開業日から2か月以内です。
  • 人を雇うとき:給与支払事務所等の開設届出書を、開設から1か月以内に税務署へ出します(国税庁)。労働保険・社会保険の手続きは各窓口で確かめます。
  • 消防の届出:届出の種類と期限は市町村の火災予防条例によります。東京都は使用開始と内装工事が各7日前まで、期間限定の出店も一時使用の7日前までです(東京消防庁・火災予防条例第56条の3)。
  • 防火管理者:物品販売の店は、従業員の数に、客が使う部分の床面積を4㎡(飲食・休憩の部分は3㎡)で割った数を足した収容人員が30人以上なら、講習を修了した人などから選任します。ビルの中の店は建物全体で判断される場合があります(消防法施行令第1条の2・第3条、同施行規則第1条の3)。

カフェの区画や買取の受付など、扱う商品の許可に合わせた売場の図面を内装会社に相談する(無料)→

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新品の雑貨を売るだけなら資格も営業許可も一般に要らないとされ、内装はスケルトンで坪45万〜60万円(居抜きは坪25万〜40万円)が目安です。対応できる会社を事務局が1社ずつ確認してご紹介します。

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雑貨屋の開業資金|何にお金がかかるか、内訳と利益率の考え方

答え:物件取得・内装・什器・仕入れ・運転資金の5つに分けます。内装工事は小売店の帯でスケルトン坪45万〜60万円、居抜き坪25万〜40万円。公的な開業ガイドの雑貨店の例(50㎡・仕入れと保証金を除く)は900万円でした。

開業資金は、広さ、物件の状態(内装の無い「スケルトン」か前の店の内装が残る「居抜き」か)、品数で大きく変わります。次の5つに分けて、自分の条件で見積もりを集めます。

開業資金の内訳(何で変わるか)

  • 物件取得費:保証金・礼金・仲介手数料・前家賃。建物の中の区画では、建物側が行う工事の負担も確かめます。
  • 内装工事:床・壁・天井、照明と電気、造作の棚、看板。前の店の内装を使えるなら抑えられる場合があります。内訳は雑貨屋の内装費用で扱っています。
  • 什器・備品:棚・島什器・ガラスケース・レジ・包装台。公庫の手引は、設備の見積もりの比較、中古品、リースやレンタルの検討を挙げています(日本公庫)。
  • 初回の仕入れ:開店時に棚を埋める分。作家の作品を預かって売れた分だけ精算する委託を併せると、在庫を買い取る額を抑えられます。
  • 運転資金:家賃・人件費・仕入れの支払いなど、売上が安定するまでの分。公庫の手引は黒字化までの期間を平均6.4か月としていますが、2025年度の調査では開業から平均15.5か月の時点で33.0%が赤字基調でした(日本公庫の手引・調査。どちらも業種を分けない数字です)。

内装に予算を使い切ると、仕入れと運転資金が足りなくなります。5つを1枚にまとめ、合計と自己資金・借入れを並べて確かめます。

予算を抑えるなら、前の店の内装を使える物件、既製の什器や中古・リース、作家の委託、期間限定の出店で試す方法を組み合わせます。

出典のある数字(全業種の数字で、雑貨屋の相場ではありません)

開業費用は平均975万円・中央値600万円で、500万円未満が4割強でした(日本政策金融公庫「2025年度新規開業実態調査」。2024年4〜9月の融資先で開業1年以内の企業、回答2,165社)。

資金の調達額は平均1,219万円で、うち金融機関等からの借入れが約7割、自己資金は平均279万円(22.9%)でした(同)。

雑貨屋開業の資金の例|公的な開業ガイドの雑貨店・セレクトショップ・器店など5つ

国の中小企業支援機関(中小企業基盤整備機構)が運営する J-Net21 は、業種ごとに開業資金の例を公表しています。雑貨屋は広さと品ぞろえで開業資金が大きく変わるため、雑貨に近い5つの例を、広さと前提と一緒に並べます。

公的な開業ガイドの資金の例5つ(雑貨店・セレクトショップ・器店・古着店・ギフトショップ)と出典を見る
例(公開時期)
想定
内装・内外装
什器など
開業資金の合計
雑貨店(2020年4月)
想定繁華街・50㎡
内装・内外装内装工事500万円、空調設備200万円
什器など什器・備品100万円
開業資金の合計900万円(市場調査・広告・開業前の家賃などを含む。仕入れと保証金の項目は無い)
セレクトショップ(2020年3月)
想定繁華街・50㎡
内装・内外装内装工事600万円、空調設備200万円
什器など什器・備品100万円
開業資金の合計1,050万円(同じく仕入れと保証金の項目は無い)
器店(2025年10月)
想定地方の中規模都市・30〜50㎡・実店舗のみ
内装・内外装内外装 約150万〜300万円
什器など設備・什器 約100万〜150万円、レジ・POS 約30万〜50万円
開業資金の合計約690万〜1,180万円(在庫・仕入れ 約300万〜500万円を含む)
古着店(2025年5月)
想定東京都杉並区・20㎡・1階の居抜き物件
内装・内外装内外装 約100万〜150万円
什器など什器備品・消耗品 約30万〜50万円
開業資金の合計約460万〜550万円(物件取得 約230万円を含む)
ギフトショップ(日付の表示なし)
想定約20坪・多くの用途に応える品ぞろえ
内装・内外装内外装600万円
什器など什器・備品400万円
開業資金の合計1,540万円(物件取得240万円、仕入れや広告など300万円を含む)

出典:J-Net21 業種別開業ガイド『雑貨店』『セレクトショップ』『器店』『古着店』『ギフトショップ』の開業資金の例。どれも想定の例で、J-Net21 も数値は出店の状況などで違うとしています。50㎡はおよそ15坪です。

J-Net21 の雑貨店の例は、内装工事と空調で700万円(50㎡=約15坪で、坪およそ46万円)でした。下の計算機の15坪・スケルトンの内装工事(675万〜900万円)の下の方に当たります。古着店(居抜き)や器店の例は、坪あたりがもっと低く出ています。計算機の帯は、施工・設計会社の公表の真ん中から上の値です。

雑貨屋開業の資金を計算する|内装・設計・予備費と自分の数字

雑貨屋は飲食店のような厨房の設備が要らないため、内装の費用は、床・壁・天井の仕上げ、照明、棚の造作、空調などが中心になります。広さと物件の状態を選ぶと、内装工事・設計・予備費の目安と税込の上限を出します。物件取得費・仕入れ・運転資金など、自分で分かる数字を入れると、開業資金の見込みに足します。いまは「15坪・スケルトン・設計は別の会社」の答え(約802万〜1,190万円・税抜)が出ています。

  坪

参考:J-Net21 の雑貨店の例は50㎡(およそ15坪)。1坪はおよそ3.3㎡です。

② 物件の状態 

 

  台 

参考:物販用の棚(幅1.8m)1台は、既製品で8万〜15万円、オーダーで20万〜40万円(遠藤工芸)。

 

⑥ 自分で分かる費用(入れた分だけ足します)

  万円

参考:J-Net21 の古着店の例は、前家賃(契約月と翌月)、敷金または保証金およそ10か月分、礼金およそ2か月分などで、物件取得費 約230万円。

  万円

参考:J-Net21 の器店の例(30〜50㎡)は在庫・仕入れ 約300万〜500万円、古着店の例(20㎡)は仕入費 約50万円。

  万円 × か月

7か月は、公庫の調べで黒字化までにかかった期間の平均6.4か月(日本公庫『創業の手引』)を切り上げた値です。平均の値なので、余裕を見て月数を延ばしてもかまいません。

内装工事・設計・予備費の目安(税抜)

約802万〜1,190万円

内装工事(15坪×坪45万〜60万円)スケルトン・当サイトの小売店の帯675万〜900万円
設計内装工事の8〜15%(MIRIX)54万〜135万円
予備費工事と設計の和の10〜15%(RAWMAN・KIHAKU)73万〜155万円

税込の上限:約1,309万円(上限×1.1)

合計に入れていないもの:物件取得費・初回の仕入れ・運転資金。⑥に入れると、開業資金の見込みとして足します。

予算の欄には、税込の目安の上限(約1,309万円)が入る帯「1200〜1499万円」を選んでおきます。

押すと相談の入力(無料・会員登録不要)に進みます。一度の入力で、事務局が候補の内装会社へ1社ずつ対応できるかを確かめ、対応できる会社をご紹介します。

計算に使う値と出典を見る

計算に使う値:坪単価は当サイトの費用の記事『小売店の内装費用』と同じ帯(スケルトン 坪45万〜60万円、居抜き 坪25万〜40万円)。設計は内装工事の8〜15%(MIRIX)、予備費は工事と設計の和の10〜15%(RAWMANは見積もり金額の、KIHAKUは予算の10〜15%を予備費の目安としており、ここでは工事と設計の和に掛けています)、什器は遠藤工芸、看板は太陽巧芸社の公表です。坪単価には、壁・床・天井の仕上げ、棚などの造作、電気・照明、空調などの設備工事、諸経費が入るのが一般的で、什器・看板・設計費は別になっている見積もりも少なくないとされます(KIHAKU)。帯の出典は税込か税抜かを書いていないため税抜とみなし、上限に消費税10%を足して税込の上限にしています。金額は費目ごとに万円で丸めて足した目安で、見積もりではありません。

広さ別の目安(スケルトンと居抜き)を見る

広さ別の目安(内装工事・設計・予備費・税抜。設計は別の会社に頼む場合)

広さ
スケルトン
居抜き
10坪(約33㎡)
スケルトン約535万〜794万円
居抜き約297万〜529万円
15坪(約50㎡)
スケルトン約802万〜1,190万円
居抜き約446万〜794万円
20坪(約66㎡)
スケルトン約1,069万〜1,587万円
居抜き約594万〜1,058万円
30坪(約99㎡)
スケルトン約1,604万〜2,381万円
居抜き約891万〜1,587万円

上の計算機と同じ式で出した値です。什器・看板、物件取得費・仕入れ・運転資金は入っていません。税込の上限と相談フォームの予算の帯は、計算機で広さを入れると出ます。

融資と事業計画書

融資は、日本公庫の新規開業・スタートアップ支援資金や自治体の制度融資などがあり、条件は各窓口で確かめます。

雑貨屋の事業計画書は、公庫の創業計画書の様式が参考になります。創業の動機、経歴、取扱商品と販売戦略、取引先、必要な資金と調達方法、売上の見通しとその根拠を書き、許可・届出の状況を書く欄もあります。書き方は公庫の創業計画書と内装費の記入例へ。

仕入れの方法で変わる初回の仕入れ

仕入れの方法ごとに確かめることを見る
  • 卸・問屋:最低の発注量と支払いの時期を確かめ、初回の仕入れ額と運転資金に入れます。
  • メーカー・作家と直接:展示会(見本市)や作家のイベントで取引先を探す方法があります。
  • 委託(作家の作品を預かって売る):在庫を買い取る額は抑えられますが、手数料・精算日・破損や返品の扱いを契約で決めます。中古品を預かって売るなら古物商許可が要ります。
  • 自分で海外から買い付ける:輸送と通関の費用と日数を見込みます。化粧品・電気の雑貨・食器は手続きを先に確かめます。
  • 作家・個人からの仕入れと消費税:仕入れにかかった消費税を差し引く計算(仕入税額控除)には、原則として適格請求書(インボイス)の保存が要るとされています。インボイスを出さない作家や個人から仕入れるときの扱いは、2031年9月末までの経過措置や、簡易課税などの特例で変わるため、税務署や税理士に確かめます(国税庁)。

雑貨屋の利益率の考え方|粗利から家賃と人件費を払う

粗利率(売上総利益率)は、売上から仕入れの原価を引いた残りの割合です。仕入れ値が売値の6割なら、粗利率は4割です。家賃・人件費・光熱費などはこの粗利から払い、残りが営業利益になります。

日本公庫の小企業の経営指標調査(2025年度。融資先の従業者50人未満の法人、2024年7月以降の決算)では、小売業1,712社の売上高総利益率の中央値は36.1%、営業利益率の中央値は0.1%でした。雑貨屋に限った数字ではありません。

雑貨に近い業種の粗利率・営業利益率・在庫の月数(日本公庫の調査・中央値)を見る

雑貨に近い業種の数字(同じ調査・中央値)

業種(調べた社数)
粗利率
営業利益率
在庫(月の売上高の何か月分)
小売業の全体(1,712社)
粗利率36.1%
営業利益率0.1%
在庫(月の売上高の何か月分)0.7か月
洋品雑貨・小間物小売業(20社。帽子・ハンカチ・Tシャツなどのアパレル小物)
粗利率45.4%
営業利益率−3.0%
在庫(月の売上高の何か月分)2.7か月
がん具・娯楽用品小売業(26社)
粗利率37.0%
営業利益率0.1%
在庫(月の売上高の何か月分)1.1か月
紙・文房具小売業(17社)
粗利率21.4%
営業利益率−0.1%
在庫(月の売上高の何か月分)1.6か月
中古品小売業(骨とう品を除く・77社)
粗利率40.3%
営業利益率1.0%
在庫(月の売上高の何か月分)0.7か月
家具小売業(製造小売でないもの・10社)
粗利率41.8%
営業利益率0.6%
在庫(月の売上高の何か月分)3.0か月

出典:日本公庫『小企業の経営指標調査(2025年度)卸売・小売業の業種別』。融資先の従業者50人未満の法人で、決算期は2024年7月以降です。在庫は商品回転期間(期首と期末の在庫の平均が、月の売上高の何か月分か)です。社数が少ない業種は振れが大きいため、向きを見る物差しにします。

売上の目安の出し方:家賃・人件費・光熱費など毎月かかる費用を粗利率で割ると、それをまかなう売上が出ます。毎月の費用を100とすると、粗利率40%なら売上250、45%なら約222が要ります。1日の客数×客単価×営業日数で、この売上に届くかを確かめます。自分の生活費も毎月の費用に入れて計算します。

雑貨屋の経営では、粗利の中で家賃と人件費をまかなえるかを、月ごとの計画で先に確かめます。家賃は契約後に変えにくいため、物件を決める前に計算します。

候補の物件で内装費を確かめたいときは、広さと物件の状態を伝えて内装会社に相談できます。

雑貨屋の物件の選び方|路面・建物の中の区画・自宅で違うこと

答え:契約の前に、使用目的と退去のときに戻す範囲を書類で確かめます。建物の中の区画ならB工事(建物側が指定する業者の工事)の範囲と費用、自宅なら用途地域も先に確かめます。

同じ広さでも、どこに店を置くかで工事の自由度と手続きが変わります。契約の前に確かめることは次のとおりです。

雑貨屋は、実店舗を路面店・建物の中・自宅のどこに置いても、契約の前に書類で確かめることがあります。先に受け取る書類と窓口は次のとおりです。

物件の場所
先に受け取る・確かめる書類
窓口
路面店
先に受け取る・確かめる書類賃貸借契約書(使用目的・退去のときに戻す範囲)、看板を出せる位置
窓口貸主・不動産会社。屋外の看板は自治体
商業施設・駅ビル・ビルの中の区画
先に受け取る・確かめる書類工事区分表、出店のルール(営業時間・看板・内装の材料)
窓口施設の管理者・貸主
自宅の一室・店舗併用住宅
先に受け取る・確かめる書類用途地域、マンションの管理規約、賃貸の契約書
窓口市区町村の建築の窓口、管理組合・貸主

物件取得費の目安:J-Net21 の古着店の例(東京都杉並区・20㎡・1階の居抜き物件)では、前家賃(契約月と翌月)、敷金または保証金がおよそ10か月分、礼金がおよそ2か月分で、物件取得費は約230万円でした。月数を足すと家賃のおよそ14か月分です(J-Net21 は「など」としています)。実際の額は契約書と募集の資料の条件で計算し、計算機の⑥に入れます。

路面の店

路面店で確かめること(見え方・看板・搬入)を見る
  • 通りから売場が見えるか(ガラス面と入口の位置)、看板を出せる場所があるか、商品の箱を運び込める搬入経路があるか。
  • 屋外の看板は、屋外広告物の条例で許可が要る場合があります。東京都は原則として許可制で、住居専用地域などは禁止区域です(自家用の表示などには適用除外があります。東京都都市整備局)。
  • 前の店の内装・設備を使うなら、退去時にどこまで戻すか(原状回復の範囲)を契約書で確かめます(店舗の原状回復ガイド)。居抜きとスケルトンの違いは居抜きとスケルトンの比較ガイドにまとめています。
  • 住宅や倉庫だった建物を店にする部分が200㎡を超えるなら、用途変更の確認申請が要ります。200㎡以下でも建築基準法に合わせる必要はあります(国土交通省)。
インテリアショップ LOUCA の路面の外観。白い壁のアーチ形の開口にガラスの扉、ガラス越しに店内のソファと照明が見え、入口の両脇に鉢植えの木(インフィニティ株式会社)
路面店の例:ガラス越しに通りから売場が見える。LOUCA(公式の記載:2021年2月2日 OPEN)|インフィニティ株式会社(公式の実績)
写真を見る:窓際の売場の例(aming 松本庄内店)
aming 松本庄内店の窓際の売場。大きな窓の前に木のテーブルと椅子を置いて食器や雑貨を並べ、白い壁に時計と小さな棚、右に鉄の枠と木の棚板の棚に器が並ぶ。天井にはレールのスポットライト(株式会社タフデザインプロダクト)
窓際の売場の例:大きな窓の前にテーブルを置き、器や雑貨を暮らしの場面として見せている。aming 松本庄内店(長野県)|株式会社タフデザインプロダクト(公式の事例)

商業施設・駅ビル・ビルの中の区画

建物の中の区画で確かめること(工事区分・B工事・出店のルール)を見る
  • 工事の区分:一般に、建物の設備にかかわる工事(B工事)は建物側が指定する業者が行い、費用は借りる側が持つことが多い一方、区画の中の内装(C工事)は自分で業者を選べます(施設の承認が要る場合があります)。契約前に工事区分表を受け取ります(A工事・B工事・C工事の違い)。
  • 営業時間、看板、内装の材料などの出店のルールが決まっていることが多いので、図面を描く前に受け取ります。
  • 期間限定の出店(ポップアップ)で試す方法もあります。消防への届出が要る場合があります(手続き)。
屋内の通路に面した「日本百貨店」の店構え。白い外壁に店名の文字サイン、左右2か所の間口から売場に入れ、中央に格子の窓のディスプレイ、左の間口の奥に木製の平台(設計・施工:株式会社ア・ファクトリー)
建物の中の区画の例:左右の間口を開け、中央を窓のディスプレイにしている。Nippon Department Store OKINAWA(公式の記載:2019年3月、設計・施工)|株式会社ア・ファクトリー(公式の事例)

自宅の一室・店舗併用住宅

自宅で確かめること(用途地域・管理規約・賃貸の契約)を見る
  • 用途地域:第一種低層住居専用地域では、延べ面積の半分以上が住まいで店の部分が50㎡以下の兼用住宅に限り、日用品の販売を主とする店や工芸品の工房などが認められています(建築基準法施行令第130条の3)。雑貨屋が当たるかは市区町村の建築の窓口で確かめます。
  • 分譲マンションは管理規約、賃貸は契約の使用目的を確かめます。国の標準管理規約は専有部分を「専ら住宅として使用」(第12条)、賃貸住宅の標準契約書は「居住のみを目的」としています(第3条)。
  • 住まいと売場で、入口・トイレ・在庫の置き場をどう分けるかを、内装の前に決めます。

地域の内装事例を見る

候補の物件が見つかったら、契約の前に工事区分と内装の費用を確かめられます

募集の資料や図面をもとに、建物側の工事(B工事)の有無、居抜きで使える内装・設備、看板の位置と、内装の費用の目安を、紹介先の内装会社と相談できます。

一度の入力で、事務局が候補の内装会社へ1社ずつ対応できるかを確かめ、対応できる会社をご紹介します。紹介先と直接相談・見積もりをして、提案を比べて自由に選べます(相談無料・会員登録不要)。

雑貨屋の内装と什器|見積もりの前に決めること

答え:品数と商品の大きさから棚の量を決め、店の顔になる壁面やレジは造作、季節で入れ替える棚は既製品と分けて考えます。棚1台(幅1.8m)は既製品8万〜15万円、造作20万〜40万円(既製品の1.5〜2.5倍程度)が目安です。

雑貨屋の内装は、品数と売り方から逆算して決めます。見積もりを頼む前に次の順で決めておくと、会社ごとの提案を同じ条件で比べやすくなります。

  1. 品数と商品の大きさ:いちばん大きい商品と、平台に並べる点数を書き出します。
  2. 壁面の棚:棚の長さと高さ、棚板を動かせるか。季節で並べ替えるなら可動式にします。
  3. 島什器と通路:店の中央に置く什器の数と、ベビーカーや車いすが通れる通路。
  4. レジ・包装台・在庫:会計と包装の場所、在庫と包装資材の置き場。ギフトが増える時期に混まない長さにします。
  5. 照明:店全体の明るさと、棚や平台を照らすスポットの位置。商品の色の見え方も確かめます。
  6. 布やパネルの飾り:物品販売の店は防炎の規制の対象で、カーテンや展示用の合板などは防炎物品にします(消防法施行令第4条の3)。東京消防庁は、下げ丈が概ね1m以上の布製ののれんや、陳列棚ではなく天井から下げたりパネルにしたりする合板も挙げています(防炎対象物品)。

什器は造作か既製品か|費用・納期・退去のときの違い

雑貨屋は品数が多いため、棚や平台の数が増えやすく、什器の作り方で費用と納期が変わります。季節で並べ替える棚や平台は既製品、店の顔になる壁面やレジカウンターは造作、のように場所ごとに分けて考えると、費用と納期を抑えながら店らしさを出しやすくなります。

比べる点
既製品
造作(オーダー)
1台の目安(物販用の棚・幅1.8m)
既製品8万〜15万円
造作(オーダー)20万〜40万円(既製品の1.5〜2.5倍程度)
納期
既製品1〜2週間で納品
造作(オーダー)設計2〜4週間・製作4〜8週間・設置1〜2週間
退去のとき
既製品撤去や移設がしやすい
造作(オーダー)撤去や廃棄の費用がかさむことがある
向きやすい場所(考え方の例)
既製品季節で入れ替える棚・平台・ワゴン
造作(オーダー)店の顔になる壁面・レジカウンター・ショーウィンドウ

出典:遠藤工芸『店舗家具オーダーメイド|費用相場と業者選びの5つの基準』(1台の目安・倍率・納期)、播磨商事『アパレル店舗の内装工事で坪単価を最適化する実務的なコツ』(オーダーの什器や床材を多用すると解約のときに撤去・廃棄の費用がかさむ、既成の什器や着脱式のパネルは撤去・移設がしやすい)。

台数は、壁面の長さを1.8mで割った数と、島什器の数から数えます。決まっていれば計算機の④に入れると、什器の目安を足せます。見積もりの金額を比べるときは、工事で作る棚と既製品の什器を分けて書いてもらいます。

写真を見る:小物の見せ方の例(島什器の側面の金網)
aming 松本庄内店の売場。背の高い木の島什器の側面に金網を付け、袋入りの菓子などを掛けて並べている。天井からレールのスポットライトと白いペンダント照明が下がる(株式会社タフデザインプロダクト)
小物の見せ方の例:島什器の側面に付けた金網に、袋入りの小物を掛けて並べている。aming 松本庄内店(長野県)|株式会社タフデザインプロダクト(公式の事例)
aming 松本庄内店の売場。中央に白いタイル張りの島什器、左と奥に木製の壁面棚と棚什器、包装された食品や瓶、食器などの商品、コンクリートの床、天井のレールにスポットライトと白いペンダント照明(株式会社タフデザインプロダクト)
壁面棚と中央の島什器の間を通路にした売場の例。aming 松本庄内店(長野県)|株式会社タフデザインプロダクト(公式の事例)
アミング高崎飯塚のレジカウンター。木目の長いカウンターにステンレスの天板、左右に会計の場所、背面の白い壁に店名のロゴと紙袋・ギフトボックスの見本、右にカードなどを並べた棚、天井からペンダント照明(株式会社タフデザインプロダクト)
会計の場所を2つ並べた長いレジカウンター。背面にギフトの見本を置いている。アミング高崎飯塚(群馬県)|株式会社タフデザインプロダクト(公式の事例)

工事で作る棚と既製品の什器を見積書で分けてもらうと、比べやすくなります(見積書の読み方)。売場の型・テイスト・照明は雑貨屋の内装デザイン、ほかの事例の写真は当サイトの雑貨・小物の事例一覧で見られます。

売り方で変わる売場

売り方ごとの売場(セレクト・作家もの・輸入など)を見る
  • セレクト・生活雑貨:季節で並べ替えやすい可動の棚と平台、ギフトの包装台。
  • 作家もの・ハンドメイド:作家ごとの区画。委託なら預かり品と自店の在庫の置き場を分けます。自宅の工房は用途地域の制限を確かめます。
  • 輸入雑貨:入荷した箱を開けて検品する場所と、在庫の棚。
  • アンティーク・古着:古物商は営業所ごとに標識を見やすい場所に掲げます(古物営業法第12条)。買取の受付の場所も決めます。
  • カフェ併設:厨房・手洗い・客席の区画は保健所の施設基準によります。喫茶店のような簡易な営業では、基準が一部緩められる場合があります(厚生労働省)。図面の段階で保健所に相談します。
  • インテリア・家具も扱う:大きな家具は搬入経路・展示の広さ・配送の受け渡しの場所から決めます。家具が中心ならインテリアショップの開業へ。工房を併せたインテリアショップ(オーダー家具の製造・販売)の例は、当サイトの大阪府の事例で見られます。
アミング高崎飯塚のベビー・キッズ雑貨の売場。背の高い木の棚に箱入りのギフトや服を並べ、下の段は引き出し。手前の棚の側面に売場の名前(Forêt des enfants)と子どもの絵、床は木のフローリング(株式会社タフデザインプロダクト)
背の高い棚の例:棚板を細かく分けてギフトの箱を並べ、下の段を引き出しにした木の棚。アミング高崎飯塚(群馬県)|株式会社タフデザインプロダクト(公式の事例)

品数と棚の量が決まったら、什器まで分けて見積もりを頼めます

壁面の棚・島什器・レジと包装台・在庫の置き場の希望と、候補の物件の図面を伝えると、紹介先の内装会社と配置や工事費を相談できます。

一度の入力で、事務局が候補の内装会社へ1社ずつ対応できるかを確かめ、対応できる会社をご紹介します。紹介先と直接相談・見積もりをして、提案を比べて自由に選べます(相談無料・会員登録不要)。

雑貨屋の売場づくり|照明・通路・在庫・看板と、DIYでできる範囲

答え:色を見て選ぶ商品が多いなら高演色(Ra90以上)の照明を候補にし、店内全般は300〜750ルクスが目安です。通路の幅は国の基準(2,000㎡以上の店で車いすの経路120cm以上)を物差しにし、在庫の置き場は売場と別に取ります。

雑貨屋は、小さく色の多い商品が並ぶため、照明の明るさと色、手に取りやすい通路、売場の外の在庫の置き場が、見やすさと使いやすさを左右します。基準と公表値をもとに、見積もりの前に決めておきます。

照明|明るさ・色温度・演色性

照度(ルクス)は届く光の量、色温度(K)は光の色み、演色性(平均演色評価数 Ra)は物の色の見え方を表します(J-Net21)。

場所
明るさの目安
店内全般
明るさの目安300〜750ルクス
重点陳列・店内陳列・レジ・包装台
明るさの目安750〜1,500ルクス
陳列の最重点・ショーウィンドウ(飾窓)の重点
明るさの目安1,500〜3,000ルクス
照明の色温度・演色性の詳しい説明と出典を見る

出典:J-Net21『売上を伸ばす店舗照明のコツ』が引く JIS の照度基準(商店・百貨店)。2024年12月20日に JIS Z 9110(照明基準総則)が改正され、屋内の照明の要求事項は JIS Z 9125(屋内照明基準)にまとめられているため、設計の段階で最新の値を確かめます(パナソニック)。

  • 演色性:商品の違いが分かるには平均演色評価数 Ra80以上がよいとされ、一般に Ra90以上なら高い演色性があると言われています(パナソニック・同)。器・布・アクセサリーなど、色を見て選ぶ商品が多いなら、高演色の照明を候補にします。
  • 色温度:3,300K以下は赤みが多く暖かい感じ、5,000K以上は青みが強く涼しい感じを与えるといわれます(パナソニック)。木目やレンガなど赤みの強い内装に色温度の高い光を当てると安っぽく感じ、低い方が落ち着いた雰囲気になる、と J-Net21 は説明しています。
  • かげ:什器の背が高い売場や雑貨売場などでは、商品の上にかげができて見にくくならないよう、照明器具の取り付けの間隔に注意が要るとされています(パナソニック)。
  • 目を引く場所:見せたい棚や平台は、スポットライトで店全体の照明の数倍の明るさにすると効果的とされています(パナソニック)。
  • 内装の色:白い壁は光を反射しやすく明るく感じられ、黒い壁は反射しにくく暗く感じられる、と J-Net21 は説明しています。次の2つのインテリアショップの事例は、照明を天井に集め、壁や床を白やグレーで受けて、色を家具に持たせています。
インテリアショップ LOUCA の売場。配管とダクトが見える天井にレールのスポットライトが並び、大きな球形のペンダント照明が下がる。グレーの床のラグの上にソファや椅子を場面ごとに置き、左にアーチ形の大きなガラス窓(インフィニティ株式会社)
照明の例:天井のレールにスポットライトを並べ、球形のペンダント照明で目を引く場所をつくったインテリアショップ。LOUCA(大阪府大阪市西区・公式の記載:2021年2月2日 OPEN)|インフィニティ株式会社(公式の実績・当サイトの事例)
写真を見る:白い箱の例(Lab by LOUCA)
インテリアショップ Lab by LOUCA の売場。白く塗った壁・床・天井に梁とケーブルラックを見せたまま、工場風のペンダント照明が並ぶ。赤・黄・青などの椅子やソファと円いラグを置き、色は家具と壁の絵に持たせている(インフィニティ株式会社)
白い箱の例:壁・床・天井を白でそろえ、色は家具と壁の絵に持たせたインテリアショップ。Lab by LOUCA|インフィニティ株式会社(公式の実績・当サイトの事例)

通路と回遊|車いすやベビーカーが通れる幅

小さな雑貨屋は、棚を増やすほど通路が狭くなります。床面積の合計が2,000㎡以上の物品販売の店などを建てるとき(増築・用途の変更を含む)に適合が求められる国の基準では、車いすで通る経路の廊下などの幅を120cm以上、出入口の幅を80cm以上としています(バリアフリー法施行令第9条・第19条)。小さな店に同じ義務がかかるとは限りませんが、通路の幅を決める物差しになります。条例で対象を広げられる仕組みもあるため、図面の段階で自治体に確かめます。

島什器を背の低いものにすると、入口から奥の壁面まで見通せます。奥の壁面に見せたい商品を置き、照明で目立たせます。

aming 松本庄内店の売場。下段が引き出しの木の島什器に食品や器を並べ、島の間に広い通路をとっている。天井には格子状にレールを渡し、スポットライトと丸いペンダント照明が下がる(株式会社タフデザインプロダクト)
通路の例:下段を引き出しにした島什器の間に、広い通路をとっている。天井のレールで照明の位置を動かせる。aming 松本庄内店(長野県)|株式会社タフデザインプロダクト(公式の事例)

在庫の置き場と搬入

雑貨屋は品数が多く、売場の棚とは別に、在庫と包装資材の置き場が要ります。公庫の調査では、洋品雑貨・小間物小売業の在庫は月の売上高の2.7か月分(中央値・20社)でした(利益率の表)。売場の棚に置ききれない分を、バックヤードや棚の下の収納で確保します。J-Net21 も、内装の基本計画で、出入り口の位置と動線、バックヤードの広さを決めるよう挙げています。

商品の箱を運び込む経路(間口・段差・エレベーターの大きさ)と、荷物を受け取る場所も、内見のときに確かめます。

写真を見る:引き出しのある島什器の例
aming 松本庄内店のアクセサリーの売場。グレーの天板と木の引き出しの島什器にアクセサリーを並べ、奥に鉄の枠の棚が並ぶ。天井の格子状のレールにスポットライトが並ぶ(株式会社タフデザインプロダクト)
引き出しのある島什器の例:天板で見せ、下の引き出しを収納にできる形。aming 松本庄内店(長野県)|株式会社タフデザインプロダクト(公式の事例)

看板の費用と許可

看板・費用の種類
費用の目安
正面の看板(ファサードサイン)・本体+工事
費用の目安15万〜80万円
袖看板(突き出し看板)・本体+工事
費用の目安12万〜50万円
屋外広告物の許可申請の代行
費用の目安3万〜8万円(申請手数料は別)
高所作業車を使うとき(地上3m以上の高所など)
費用の目安1日あたり5万〜10万円が加わる

出典:太陽巧芸社『店舗看板の費用相場完全ガイド』。工事費や申請費用が総額の30〜40%を占めることも珍しくないとしています。

路面店の屋外の看板は、屋外広告物の条例で許可が要る場合があります(物件)。建物の中の区画は、施設の決まりで看板の位置や大きさが決まっていることが多いため、出店のルールを先に受け取ります。

DIYでできる所・内装会社に頼む所

J-Net21 は、初期費用を抑える方法として、電気や配管など専門の技術が要る所以外を自分で行う方法を挙げています(店舗内装工事とは)。自分で行う範囲を見積もりの前に内装会社と分けておくと、見積もりを比べやすくなります。

自分で行える所・内装会社に頼む所の表と出典を見る
工事の例
分け方
確かめること
壁の塗装・既製の棚の組み立て・飾り付け
分け方自分で行う範囲にしやすい
確かめること賃貸なら貸主の承諾、建物の中なら施設の承認。布やパネルの飾りは防炎物品にする(内装)
コンセントの増設・照明の配線
分け方電気工事士に頼む
確かめること一部の軽微な作業を除き、電気工事士でなければ行ってはならないと定められています(電気工事士法第3条)
建物の設備にかかわる工事(B工事)
分け方建物側が指定する業者が行う
確かめること工事区分表で、費用を誰が持つかも確かめる(物件)
給排水・配管(飲食店の部分の洗い場など)
分け方専門の業者に頼む
確かめることJ-Net21 も、専門の技術が要る所として自分で行う範囲の外に挙げています

出典:J-Net21『店舗内装工事とは』、電気工事士法第3条。

照明の色と明るさ、通路の幅、在庫の置き場を図面で相談する(無料)→

雑貨屋の経営|開業後に効く集客・仕入れ・在庫の考え方

答え:開店前からSNSと地図サービスで告知し、初回の仕入れで棚を埋めきらずに運転資金を残します。雑貨に近い洋品雑貨・小間物小売業の粗利率は45.4%(日本公庫の調査の中央値)です。

雑貨屋は、開業してからの売上が、開店前の告知、仕入れの量、在庫の回し方で変わります。開店前からできることを、順に並べます。

開店の前後の集客

開店の前後にすること(SNS・地図サービス・プレオープン)を見る
  • 開店前:屋号を決めたらSNSのアカウントを先に用意し、内装工事の様子から発信できるようにします。開店日が決まったら、地図サービスの店舗情報(営業時間・写真・電話番号)を整えて知らせ始めます。ショップカードを作り、近くの店に置いてもらう方法もあります。
  • プレオープン:知人などを招いて短い時間で営業し、会計・包装・案内の流れを試します。J-Net21 は、引き渡しの後に什器の搬入・商品の陳列・従業員の教育があるため開店準備の期間を十分に取るよう勧め、お祝いの花で陳列した商品が見えなくならないように置き場所も考えておくよう挙げています。
  • 開店後:季節の行事に合わせて売場を入れ替え、ギフトの包装の見本をレジの近くに置きます。実店舗とネットショップを併せるなら、特定商取引法の表示と、中古品を扱う場合は URL の届出を済ませます。
アミング高崎飯塚の季節の売場。白い壁にリースや時計、家の形の小さな棚を飾り、下の木の棚にサンタの置物やスノードーム、写真立てなどクリスマスの雑貨を並べている(株式会社タフデザインプロダクト)
季節の入れ替えの例:壁と棚の上を季節の飾りにして、下の段に関連する雑貨を並べている。アミング高崎飯塚(群馬県)|株式会社タフデザインプロダクト(公式の事例)

仕入れの量と在庫の回し方

初回の仕入れで棚をすべて埋めようとすると、運転資金が足りなくなります。売れ行きを見て追加する前提で、定番の商品と、季節の商品・作家の作品を分けて予算を決めます。在庫の量は、利益率の表の在庫の月数を物差しにします。作家の作品を預かって売る委託は、在庫を買い取る額を抑えられる一方で、手数料・精算日・破損や返品の扱いを契約で決めておきます(仕入れ方法)。輸入雑貨は、輸送と通関にかかる日数も在庫の計画に入れます。

雑貨屋開業でよくある失敗の典型パターンと先に打つ手

失敗の典型パターンと先に打つ手(表)を見る

次の表は、想定される失敗のケースを型にしたものです。どれも開業の前に手を打てます。

想定されるパターン
起きやすい理由
先に打つ手
品ぞろえの軸がぶれて、何の店か伝わらない
起きやすい理由雑貨は扱える幅が広く、気に入った物を足していくと軸が増える
先に打つ手扱う物・扱わない物を先に決め、仕入れの判断の基準にする
仕入れが多すぎて、在庫が資金を圧迫する
起きやすい理由品数が多く、1つずつは少額でも合計が大きくなる
先に打つ手初回は少なめにして、売れ行きを見て足す。在庫の月数を物差しにする
内装に予算を使い切り、仕入れと運転資金が足りない
起きやすい理由坪単価に什器・看板・設計費が入っていない見積もりがある
先に打つ手5つの費目を1枚にまとめ、予備費まで入れて計算する(計算機)
後から扱う商品を足して、許可が要ることに気づく
起きやすい理由中古品・お酒・食品・化粧品などは手続きが要る
先に打つ手扱う予定の物を全部書き出し、開業前に窓口で確かめる(早見表)
黒字になるまでの資金が足りない
起きやすい理由業種を分けない公庫の調べで、黒字化までの平均は6.4か月
先に打つ手運転資金を、毎月の費用の何か月分かで見積もる

雑貨屋開業のチェックリスト|物件の契約から開店まで

答え:商品と許可 → 資金 → 物件と工事区分 → 内装・什器 → 届出と開店の準備の順に、13項目を上から確かめます。

雑貨屋開業のチェックリスト(13項目)を開く
  • 扱う商品と売り方(新品・中古・食品・お酒・化粧品・カフェ併設・ネット販売)を書き出した
  • 扱う商品ごとに要る許可・届出と、申請の時期を確かめた(古物商・お酒は物件が決まってから)
  • 屋号を決め、同じ名前の店や登録された商標が無いか調べた
  • 開業資金を物件取得・内装・什器・仕入れ・運転資金に分け、予備費まで入れて計算した
  • 家賃と人件費を粗利でまかなえるか、月ごとの計画で確かめた
  • 実店舗の物件の工事区分・原状回復の範囲・使用目的と、路面店なら看板を出せる位置を、契約の前に確かめた
  • カフェを併設するなら、飲食店営業許可の施設の基準を図面の段階で保健所に相談した
  • 品数から壁面の棚・島什器・レジ・包装台・在庫の置き場を決め、同じ条件で見積もりを比べた
  • 造作の什器を頼むなら、製作の期間を工程に入れた
  • 照明の明るさ・色温度・演色性と、通路の幅を図面で確かめた
  • 消防署への届出(工事の前・使い始める前)の期限を確かめた
  • 開店前の告知(地図サービスの店舗情報・SNS)とプレオープンの日を決めた
  • 開業届・青色申告の承認申請と、人を雇うときの届出の期限を確かめた

チェックリストの内装の項目は、内装会社と一緒に確かめられます

物件の工事区分、什器の造作と既製品の分け方、照明と通路、消防の届出の段取りを、候補の物件の図面をもとに相談できます。

一度の入力で、事務局が候補の内装会社へ1社ずつ対応できるかを確かめ、対応できる会社をご紹介します。紹介先と直接相談・見積もりをして、提案を比べて自由に選べます(相談無料・会員登録不要)。

雑貨屋の開業でよくある質問

雑貨屋を開くのに資格は要りますか?

必要な国家資格はありません。新品の雑貨を仕入れて売るだけなら、一般に営業許可も要りません。中古品は古物商許可、酒は販売業免許と酒類販売管理者、店でお菓子を作る・飲み物を出すなら保健所の許可と食品衛生責任者など、扱う商品で手続きが加わります。別に開業届と消防への届出があります。

雑貨の販売に営業許可は必要ですか?

雑貨の販売そのものには、一般に営業許可は要りません。要るかは商品で決まり、中古品は古物商許可、酒は販売業免許、冷蔵が要る食品は保健所への届出、化粧品の輸入や手作りは製造販売業などの許可、コンセントにつなぐ照明などの電気用品はPSEマークの表示の確認が要ります。

雑貨屋の開業資金はいくら必要ですか?

物件の状態・広さ・品数で大きく変わるため、物件取得・内装・什器・仕入れ・運転資金に分けて見積もります。参考に、公庫の融資先で開業1年以内の企業(全業種)の開業費用は平均975万円・中央値600万円(日本政策金融公庫の2025年度調査)で、雑貨屋の相場ではありません。公的な開業ガイド(J-Net21)の雑貨店の例(繁華街・50㎡・2020年の想定)は900万円で、仕入れと保証金の項目は入っていません。

雑貨屋はどのくらいで黒字化しますか?

業種を分けない公庫の調べでは、黒字化にかかった期間の平均は6.4か月でした(日本政策金融公庫『創業の手引』)。2025年度の新規開業実態調査では、開業から平均15.5か月の時点で33.0%が赤字基調と答えています。雑貨屋に限った数字ではないため、運転資金は家賃・人件費など毎月の費用の何か月分かで見積もります。

雑貨屋の利益率はどのくらいですか?

日本公庫の2025年度の経営指標調査(融資先の従業者50人未満の法人)では、小売業全体の売上高総利益率(粗利率)の中央値が36.1%、営業利益率の中央値が0.1%でした。雑貨屋に限った数字ではないため、自分の仕入れ値・家賃・人件費で計算します。

ほかの質問(10件)を見る(粗利率・自宅・カフェ併設・手作り・仕入れ先・ネットと実店舗・費用を抑える・インテリアショップ・相談)

雑貨屋の粗利率はどのくらいですか?

扱う商品で変わります。日本公庫の2025年度の小企業の経営指標調査(中央値)では、洋品雑貨・小間物小売業が45.4%、中古品小売業が40.3%、がん具・娯楽用品小売業が37.0%、紙・文房具小売業が21.4%でした。社数が少ない業種もあるため、自分の仕入れ値から計算します。仕入れ値が売値の6割なら、粗利率は4割です。

自宅で雑貨屋を開けますか?

開ける場合がありますが、用途地域・マンションの管理規約・賃貸の契約を先に確かめます。第一種低層住居専用地域では、店の部分が50㎡以下で延べ面積の半分以上が住まいの兼用住宅に限り、日用品の販売を主とする店などが認められています。当たるかは市区町村の建築の窓口で確かめます。

カフェで雑貨を売るのに許可は要りますか?

新品の雑貨を売ること自体には、一般に追加の許可は要りません。飲み物や料理を出すカフェの部分は飲食店営業の許可が要り、店で作ったお菓子を包装して売るなら菓子製造業などの許可が要る場合があります。扱いは保健所で確かめます。

カフェを併設したいのですが、追加で何が必要ですか?

飲み物や料理を出す部分は、保健所の飲食店営業許可が要り、食品衛生責任者を置きます。厨房・手洗い・客席の区画は保健所の施設の基準によるため、図面の段階で保健所に相談します。喫茶店のような簡易な営業では、基準が一部緩められる場合があります(厚生労働省)。内装では、飲食店と同じように、洗い場や手洗いのための給排水の工事が加わります。

手作りの雑貨を売るのに許可は要りますか?

アクセサリーや布小物は一般に許可は要りません。手作りの化粧水や石けんなどの化粧品は製造販売業などの許可、お菓子は許可を受けた施設での製造、電源につなぐ照明は電気用品の届出と表示が要ります。布製品などは品質の表示が要る品目があります。

仕入れ先はどうやって見つけますか?

卸・問屋、メーカーや作家との直接の取引、展示会(見本市)、作家の作品を預かって売る委託、海外からの買い付けがあります。問屋は最低の発注量と支払いの時期、委託は手数料・精算日・破損や返品の扱いを確かめます。インボイス(適格請求書)を出さない作家や個人から仕入れるときの消費税の扱いは、税務署や税理士に確かめます。

ECと実店舗、どちらから始めるべきですか?

どちらが正解ということはありません。物件と内装にお金をかけずに商品の反応を試すならネットショップや期間限定の出店から、手に取って選ぶ楽しさやギフトの包装を届けたいなら実店舗から、という考え方があります。併せるときは、特定商取引法の表示と、中古品を扱う場合はホームページの URL の届出が要ります。

雑貨屋の内装費用を抑えるコツはありますか?

前の店の棚や照明を使える居抜き物件を選ぶ、季節で入れ替える棚は既製品にする(物販用の棚1台は既製品で8万〜15万円、オーダーで20万〜40万円の目安・遠藤工芸)、見積書で工事と什器を分けて比べる、の3つから考えます。坪単価に什器・看板・設計費が入っていない見積もりもあるため、同じ条件で比べます。

インテリアショップの開業は雑貨屋と何が違いますか?

必要な資格・届出の考え方は同じで、中古の家具を扱うなら古物商許可が要ります。違いは商品の大きさで、大きな家具は搬入経路・展示の広さ・配送の受け渡しの場所から物件と内装を決めます。家具が中心なら、当サイトのインテリアショップの開業のガイドに詳しくまとめています。

物件が決まっていなくても相談できますか?

はい。扱う商品・地域・希望の広さなど分かる範囲で相談できます。事務局が候補の会社へ1社ずつ対応できるかを確認し、対応できる会社をご紹介します。紹介先と直接相談・見積もりをして、提案を比べて選べます。ご紹介までの費用はかかりません。紹介先の現地調査・見積作成・設計・工事の費用は紹介先へご確認ください。

雑貨屋の内装を相談するとできることと関連ガイド

紹介先の内装会社とは、候補の物件の図面をもとに、棚と通路の配置、レジ・包装台・在庫の位置、照明、工事区分の確認、工事費の見積もりを相談できます。

物件や品数が決まっていなくても、分かる範囲で相談できます

扱う商品(中古品・酒・食品の有無)、候補の物件の場所と広さ、路面か建物の中か、開業の時期を伝えてください。

一度の入力で、事務局が候補の会社へ1社ずつ対応できるかを確認し、対応できる会社をご紹介します。紹介先と直接相談・見積もりをして、提案を比べて自由に選べます。

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ご紹介までの費用はかかりません。紹介先の現地調査・見積作成・設計・工事の費用や条件は、依頼の前に紹介先へご確認ください。

物販・小売店の内装を扱う会社を探している方は、物販・小売店の内装の相談もご覧ください。

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この記事について

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運営:店舗内装ドットコム編集部(株式会社BPBコンサルティング)。許可・届出はe-Govの法令と国税庁・警察・厚生労働省・経済産業省・消費者庁・財務省・国土交通省・東京都などの公開資料、資金と利益率は日本政策金融公庫の調査と資料、中小企業基盤整備機構(J-Net21)の開業ガイド、内装・什器・照明・看板の金額は施工会社・メーカーの公表で確かめました。許可・届出は2026年9月27日に確かめ、2026年10月11日に主な期限・手数料と、資金・利益率・内装の金額を確かめ直しました。

窓口や基準は自治体で違うため、図面の段階で各窓口に確かめてください。写真は、内装・設計会社が公式サイトで公開している事例だけを、法人名と出典のページを示して掲載しています。当サイト独自の統計や平均は使っていません(計算機の坪単価の帯は、当サイトの費用の記事と同じ値です)。

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