串揚げ

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  1. 東京都の串揚げ・居酒屋・創作料理店の内装デザイン事例(株式会社 株式会社デザインワークス)
    • 関東東京都
    • 飲食店・食物販居酒屋串揚げ

    東京都の串揚げ・居酒屋・創作料理店の内装デザイン事例(株式会社 株式会社デザ…

    事例イメージ(東京都・串揚げ 依知川(クシアゲ イチカワ))→ 無料で一括見積もりを依頼する会社名:株式会社デザインワー…

  2. 東京都の居酒屋・串揚げ・食堂の内装デザイン事例(株式会社 株式会社デザインワークス)
    • 関東東京都
    • 飲食店・食物販定食屋・食堂居酒屋串揚げ

    東京都の居酒屋・串揚げ・食堂の内装デザイン事例(株式会社 株式会社デザインワ…

    事例イメージ(東京都・食堂みやもと)→ 無料で一括見積もりを依頼する会社名:株式会社デザインワークス公式サイト:https:/…

  3. 愛知県の焼鳥・串揚げ・居酒屋の内装デザイン事例(株式会社 スーパースタンダード)
    • 愛知県東海
    • 焼き鳥飲食店・食物販居酒屋串揚げ

    愛知県の焼鳥・串揚げ・居酒屋の内装デザイン事例(株式会社 スーパースタンダー…

    事例イメージ(愛知県・KUSHIYAKI・KUSHIAGE BIRD SPACE)→ 無料で一括見積もりを依頼する会社名:株式会社スーパースタンダー…

  4. 大阪府の串揚げ屋の内装デザイン事例(株式会社 スーパースタンダード)
    • 近畿大阪府
    • 飲食店・食物販居酒屋串揚げ

    大阪府の串揚げ屋の内装デザイン事例(株式会社 スーパースタンダード)

    事例イメージ(大阪府・SHINHAKKEI)→ 無料で一括見積もりを依頼する会社名:株式会社スーパースタンダード公式サイト:https…

  5. 大阪府の寿司・串カツ居酒屋の内装デザイン事例(株式会社スーパーマニアック)
    • 近畿大阪府
    • 飲食店・食物販寿司屋・海鮮料理居酒屋串揚げ

    大阪府の寿司・串カツ居酒屋の内装デザイン事例(株式会社スーパーマニアック)

    事例イメージ(大阪府・寿司と串カツのうまい店 野田鮮魚店)→ 無料で一括見積もりを依頼する会社名:株式会社スーパーマニア…

  6. 大阪府の串揚げ屋の内装デザイン事例(株式会社スーパーマニアック)
    • 近畿大阪府
    • 飲食店・食物販串揚げ

    大阪府の串揚げ屋の内装デザイン事例(株式会社スーパーマニアック)

    事例イメージ(大阪府北新地・串揚げ しんば)→ 無料で一括見積もりを依頼する会社名:株式会社スーパーマニアック公式サイト…

  7. 東京都の立ち飲み居酒屋・串カツ・の内装デザイン事例(株式会社スーパーマニアック)
    • 関東東京都
    • 飲食店・食物販居酒屋串揚げ

    東京都の立ち飲み居酒屋・串カツ・の内装デザイン事例(株式会社スーパーマニアッ…

    事例イメージ(東京都蒲田・立呑み屋 ひみつ)→ 無料で一括見積もりを依頼する会社名:株式会社スーパーマニアック公式サイト…

  8. 大阪府の串揚げ・居酒屋の内装デザイン事例(株式会社スーパーマニアック)
    • 近畿大阪府
    • 飲食店・食物販居酒屋串揚げ

    大阪府の串揚げ・居酒屋の内装デザイン事例(株式会社スーパーマニアック)

    事例イメージ(大阪府・西成二代目にしかわや)→ 無料で一括見積もりを依頼する会社名:株式会社スーパーマニアック公式サイ…

  9. 大阪府の中華料理・串揚げ・お好み焼き居酒屋の内装デザイン事例(株式会社スーパーマニアック)
    • 近畿大阪府
    • たこ焼き・お好み焼き・もんじゃ飲食店・食物販居酒屋中華料理串揚げ

    大阪府の中華料理・串揚げ・お好み焼き居酒屋の内装デザイン事例(株式会社スーパ…

    事例イメージ(東京都・投稿ナビゲーション)→ 無料で一括見積もりを依頼する会社名:株式会社スーパーマニアック公式サイト…

  10. 大阪府・関西空港の洋食屋・カフェ・レストランの内装デザイン事例(株式会社スーパーマニアック)
    • 近畿大阪府
    • カフェカレーレストラン・ビストロ飲食店・食物販串揚げ

    大阪府・関西空港の洋食屋・カフェ・レストランの内装デザイン事例(株式会社スー…

    事例イメージ(大阪府の関西空港・銀座ライオン デパーチャー 関西国際空港店)→ 無料で一括見積もりを依頼する会社名:株式…

串カツ・串揚げ店の内装費用の相場

串カツ・串揚げ店の内装費用は、居抜きで坪15〜30万円、スケルトンで坪25〜50万円が目安です。フライヤー設備と排煙対策が主な投資ポイントです。

フライヤー設備業務用フライヤー1〜2台で50〜120万円。油切りスペースも必要
排煙・換気揚げ物の油煙対策でダクト工事80〜180万円が目安
カウンター設計目の前で揚げるスタイルならカウンター設置で60〜150万円
  • 「二度漬け禁止」のソース壺など什器類も含めた総合的な設計が必要
  • フライヤーの数とカウンター席数のバランスが回転率と品質を左右する

立ち飲みスタイルの串カツ店の費用は?

カウンターのみなら居抜き200〜350万円で開業可能。大阪式の気軽な業態として人気。

フライヤーの選定で気をつけることは?

油量・温度回復力・安全装置の3点。串揚げは連続投入が多いため温度回復力が重要です。

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