鳥取県の内装デザイン事例会社一覧

鳥取県の店舗内装の費用の目安と事例

鳥取県の店舗内装の費用は、業種・物件の状態（居抜きかスケルトンか）・工事の範囲で変わります。飲食店は施工会社の公表の真ん中から上で、スケルトンから坪60万〜80万円・居抜きは坪30万〜55万円が目安です。5社の公表の下限の中央値は坪40万円・上限の中央値は坪80万円で、どれも鳥取の数字ではありません。鳥取市の会社の公開事例では、既存の飲食店舗をカフェに改修して620万円です（改修例・面積の記載なし）。下に各社の目安と出典、設計料・予備費の見込み方、デザイン・レイアウトから開店までの流れ、看板・景観・保健所・消防の手続きをまとめました。

坪単価の公開目安（鳥取県外の施工会社）と、鳥取の会社の事例

• 飲食店の坪単価（当サイトの飲食店の内装費用の出典）— 施工・設計会社5社の公表は坪30万〜100万円で、うち匠工房（テナント工房）はスケルトン坪40万〜80万円・居抜き坪20万〜60万円、エスケイは坪40万〜80万円・坪20万〜50万円、ALLMAKE はスケルトン坪40万〜80万円としています（5社の下限の中央値は坪40万円・上限の中央値は坪80万円）。このページは、当サイトの飲食店の内装費用と同じく、その真ん中から上のスケルトン坪60万〜80万円・居抜き坪30万〜55万円を目安にしています。各社のページと公表の時期は、飲食店の内装費用の「出典を見る」にあります（どれも鳥取の数字ではありません）。
• 美容室の坪単価（当サイトの美容室の費用の出典）— ALLMAKE と N-TOWN はスケルトンで坪40万〜70万円、ALLMAKE は居抜きで坪25万〜40万円（N-TOWN は坪20万〜40万円）としています（各社の目安と出典。どれも鳥取の数字ではありません）。
• 株式会社ホームテック（大阪市城東区）— 坪単価の目安を、飲食店 約40万〜80万円、美容室・サロン 約30万〜60万円、物販店・アパレル 約20万〜50万円とし、20坪の飲食店はスケルトンから約800万〜1,600万円、居抜きから500万〜1,200万円としています。設計料や厨房機器、家具、看板、空調機器などが別途必要になる場合もある、とも書いています（公式の記事・ページ情報の公開日 2026年7月）。
• 株式会社Lovation（東京都品川区）— 飲食店（カフェ・居酒屋など）をスケルトン 坪50万〜100万円・居抜き 坪35万〜60万円、美容室・ヘアサロンをスケルトン 坪40万〜70万円・居抜き 坪35万〜50万円としています（同じ記事の別の表では、美容室・ヘアサロンのスケルトンを坪40万〜80万円としています。公式の記事・2026年4月）。
• 鳥取の会社の公開事例（坪数の記載なし）— 有限会社リフォームワン（鳥取市）は、鳥取市の店舗の改修の例として、ラーメン店のリニューアル（内装美装〔内装の清掃〕・クロス張替え・看板交換）220万円・工期1週間（事例・築20年）、既存の飲食店舗をカフェに改修 620万円・工期20日（事例・築50年）を2024年10月に掲載しています。株式会社松和建設（米子市）は、米子市で和室をアロママッサージ店に改装した例（間仕切り壁・クロス・床・内窓・看板など）を、施工費用 905,000円・10日間としています（事例・ページ情報の公開日 2024年1月）。

鳥取県内の施工会社が業態別の坪単価を公開している例は見つかっていません。鳥取県外の会社の目安は、鳥取の数字ではありません。各社の坪単価は足したり平均したりせず、そのまま並べています。税込か税別かは、どの会社も書いていません。鳥取の会社の事例は改修の例で、面積の記載が無いため、坪単価の目安とは同じ物差しで比べられません。手元の見積もりの範囲を確かめる物差しとして使い、最新の内容は各社のページで確かめてください。会社名は出典として記したもので、当サイトの評価や紹介先を示すものではありません。

工事費のほかに見込む費目と、計算の例

設計を工事会社に頼む場合の設計費は工事費の15%程度（最低でも80万円程度）、デザイン事務所に頼む場合は130万円〜工事費の20%程度（規模による）と、東京都の店舗デザイン事務所1社（Lovation）は案内しています。予想していなかった出費に備えて、予算の10〜15%を予備費として確保しておくとよいと川崎市の内装会社（KIHAKU）は案内しています。厨房機器・家具・看板・空調機器は、内装の坪単価とは別になる場合があり、極端に安い見積もりは必要な工事が含まれていない可能性もある、と大阪の施工会社（ホームテック）は書いています。たとえば20坪の飲食店をスケルトンからつくると、飲食店のスケルトンの目安（坪60万〜80万円・施工会社の公表の幅の真ん中から上）で内装工事は1,200万〜1,600万円、設計を工事会社に頼む設計費（15%）が180万〜240万円で、合わせて1,380万〜1,840万円。予備費を予算の10〜15%として見込むと、予算は約1,533万〜2,165万円です（別々の会社の目安を組み合わせた当サイトの計算で、会社の見積もりではありません。設計から施工まで1社で請け負う会社では、設計費が工事費に含まれていることもあります〔Lovation〕。坪単価の目安に設計料が含まれるかは会社で違うため、設計を別に頼む場合の例です。税込か税別かは分かりません。物件を借りる費用・厨房機器・看板は足していません）。同じ東京都の事務所（Lovation）は飲食店・カフェのスケルトンを坪50万〜100万円としていて、上の端の坪100万円なら20坪の内装工事は2,000万円です（当サイトの計算）。

デザイン・レイアウトから工事・開店までの流れ

1. ① 物件の下見：電気の容量・給排水・ガス・排気の位置と、前の店から残す設備・撤去する物、看板や外観に決まりがある場所か（市町村の窓口）を確かめる
2. ② デザインとレイアウト：お客の動線と、厨房・レジ・バックヤードの作業の動線が交わらない配置にする。冬の冷え込みや雪の日に備えた入口のつくりも決める
3. ③ 図面の段階で、保健所（美容室は市・県の衛生の窓口）・消防・看板の窓口に相談する
4. ④ 見積もりと契約：設計料・看板・厨房機器・申請の費用が入っているかを確かめる
5. ⑤ 工事
6. ⑥ 消防への使用開始届（使用開始の7日前まで）と保健所の検査（美容室は市・県の確認検査）を済ませて開店

この順に進めるのが一般的です。通路の幅やレジの位置の決め方は店舗の動線設計ガイド、物件を借りる前からの段取りは店舗開業の流れ、保健所との進め方は店舗内装と保健所にまとめています。

鳥取の看板と外観の手続き（県と市の案内）

看板（屋外広告物）は、鳥取市と倉吉市はそれぞれの市の条例、米子市・境港市やほかの町村は鳥取県の条例で決まりがあると、県は案内しています（県の案内）。店の敷地に出す自分の店の看板は、表示面積の合計が10㎡以下なら禁止・許可の地域の決まりから外れる扱い（鳥取市は、高さは地域ごとの基準に合わせるよう案内）で、合計が10㎡を超えると許可が要る場合があると、県と鳥取市は案内しています。鳥取市は、許可地域で壁面の看板6㎡と野立て（地面に立てる）の看板5㎡を出すと合計11㎡になり、どちらも許可が要る例を挙げています（鳥取市の案内）。倉吉市は禁止地域を除く市内全域を許可地域とし、自分の店の10㎡以下の看板は禁止・許可の地域の決まりから外れる扱いとしています（倉吉市の案内・適用除外の資料）。

窓口は鳥取市が都市企画課、倉吉市が管理計画課、米子市が建築相談課、境港市が都市整備課で、どこも事前の相談を受け付けていて、境港市は申請から許可まで1か月程度かかる場合もあるとしています（鳥取市・倉吉市・米子市・境港市の案内）。

鳥取市佐治町・倉吉市関金町・若桜町・八頭町・日南町・日野町・江府町は星空保全地域で、光る看板は上に光が漏れないように傘などを付けることや、表面の明るさの上限が県の基準で定められていると県は案内しています（県の案内・照明の基準）。

外観の色や看板に許可・届出が要る場所もあります。倉吉市の打吹玉川伝統的建造物群保存地区（本町通りと玉川沿い）では、看板の設置や色の変更など外観を変える工事に市の許可が要り、まず文化財課に相談するよう市は案内しています（倉吉市の案内）。鳥取市の因幡白兎、米子市の加茂川・寺町周辺、県の大山の景観形成重点区域では、高さ5mか延べ床面積10㎡を超える建物で、外観や色を変える部分が10㎡を超えると届出の対象になるとされています（鳥取市・米子市・県の資料）。大山隠岐国立公園の特別地域では、看板の設置や屋根・壁の色の変更にも許可が要り、許可まで概ね1〜3か月かかると環境省は案内しています（環境省の許可が要る行為・手続きの案内）。物件を決める前に、お店の場所の市町村の窓口（国立公園の中なら環境省の事務所か県の窓口）で確かめておくと安心です。

飲食店・美容室の手続きと、開店までの日程

飲食店の営業許可の窓口は、鳥取市と岩美町・若桜町・智頭町・八頭町が鳥取市保健所、倉吉市と東伯郡が倉吉保健所、米子市・境港市と西伯郡・日野郡が米子保健所です（厚生労働省の保健所の案内）。鳥取市保健所と県の保健所は、工事に着工する前に図面を持って相談するよう勧めていて、鳥取市保健所は申請から許可証の交付まで10日程度、県の保健所は営業開始か施設の調査を希望する日の1週間〜10日前ごろに申請するよう案内しています（鳥取市・県の案内）。

美容室は開く前に届出をして確認の検査を受ける流れで、県の中部総合事務所は開設予定日の1週間前までの届出と手数料16,000円、鳥取市は検査手数料16,000円と、確認証の交付までの標準事務処理期間10日間を案内しています（県・鳥取市の案内）。お店の使用を始めるときの防火対象物使用開始届は、東部・中部・西部の消防局とも使用開始の7日前までとしています（東部・中部・西部の案内）。東部の消防局は、事務所として建てられた建物に飲食店などが入る場合や、間仕切りの壁を新しく作る場合などに、前もって消防署へ相談するよう呼びかけています（東部の案内）。工事が終わってから開店するまでの日数に、これらの日程を入れておきます。

開店日から逆算した日程の目安：国立公園の特別地域の許可は概ね1〜3か月、境港市の看板の許可は1か月程度かかる場合あり、鳥取市保健所の許可証は申請から10日程度、鳥取市の美容所の確認証は標準10日間、防火対象物使用開始届は使用開始の7日前まで（どれも上の各機関の案内）。

鳥取で会社を比べるときに確かめること

このページの事例には、東京・名古屋など県外の設計会社が手がけた店もあります。設計・デザインと施工を1社に頼むか分けるかを先に決め、県外の会社に頼むときは、工事中に誰が現場を見るかと、打ち合わせや現場に来るための交通費などが見積もりに入るかを確かめます。看板・外観の申請を誰が受け持つか、見積もりに設計料・看板・厨房機器・ビル側が指定する業者が行う工事（B工事）・予備費が入っているかを、各社に同じ条件で確かめて比べます。

鳥取ならではの確かめどころ

• 牛骨ラーメンなどのラーメン店：牛骨ラーメンは「全国的にも珍しい牛骨（ぎゅうこつ）スープを使ったラーメン」と県は紹介しています（県）。鳥取市の会社は、ラーメン店のリニューアル（内装美装・クロス張替え・看板交換）を220万円・工期1週間と公開しています（リフォームワン）。スープを長く煮込む店は、排気・換気とガス・電気の容量を、物件を決める前に施工会社と確かめます
• 古い建物の改修は、追加の工事も見込む：鳥取市の会社が金額つきで公開している店舗・事務所の改修の例（4件）は、築20〜50年の建物です。築20年を超える建物では、天井裏や壁の中の腐食・雨漏りの跡などが工事に入ってから見つかることが多く、直す範囲によっては50万〜100万円ほどの追加になることもあると川崎市の内装会社（KIHAKU）は案内しています。業務用の厨房機器を複数入れる飲食店では、電気の容量が足りず、200Vの電源や幹線（建物に引き込んだ電気を店の分電盤まで送る太い配線）の工事などで50万〜150万円かかることもある、と同社は書いています
• 雪と寒さへの備え：鳥取市の施工会社（Tワークス）は、冬場の冷え込みや降雪を踏まえ、入口に風除室を設けたり、断熱性の高い内装材を選んだりすることを挙げています。雪の多い場所で看板や庇（ひさし）を付けるときは、雪の重さに耐える取り付けか、点検のしかたも含めて施工会社に確かめておくと安心です。大山町などでは、建物の設計に使う積雪の深さを、区域ごとの数値に敷地の標高に応じた数値を足して求め、1m以上の区域を多雪区域とすると県の規則で定めていて（県の建築基準法施行細則）、県の看板の安全点検の指針は、融雪剤などで支柱の根元の腐食が進むことがあると示しています（県の指針）

※費用は条件で変動します。店舗内装ドットコムでは、事務局が対応できる会社を1社ずつ確かめてご紹介します（相談無料）。