うなぎ屋
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東京都の鰻屋の内装デザイン事例（株式会社 株式会社デザインワークス）
事例イメージ（東京都・鰻屋 三右エ門（ウナヤ サンヨモ））→ 無料で一括見積もりを依頼する会社名：株式会社デザインワーク…
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東京都の鰻屋の内装デザイン事例（株式会社 株式会社デザインワークス）
事例イメージ（東京都・登三松）→ 無料で一括見積もりを依頼する会社名：株式会社デザインワークス公式サイト：https://www.d…
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東京都の鰻屋の内装デザイン事例（株式会社 株式会社デザインワークス）
事例イメージ（東京都・うなぎ勢きね）→ 無料で一括見積もりを依頼する会社名：株式会社デザインワークス公式サイト：https:/…
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東京都のうなぎ屋の内装デザイン事例（株式会社TRUST）
事例イメージ（東京都・港区・うなぎ四代目菊川 ムスブ田町店）→ 無料で一括見積もりを依頼する会社名：株式会社TRUST公式サ…
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神奈川県のうなぎ屋の内装デザイン事例（株式会社TRUST）
事例イメージ（神奈川県・横浜市・うなぎ四代目菊川 横浜ベイクォーター店）→ 無料で一括見積もりを依頼する会社名：株式会社…
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愛知県の飲食店・うなぎ屋の内装デザイン事例（株式会社ベーネ）
事例イメージ（愛知県・名古屋市・うな誠）当事例のデザイン・内装会社の情報会社名：株式会社ベーネ公式サイト：https://ben…
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うなぎ店の内装費用の相場
うなぎ店の内装費用は、居抜きで坪20〜40万円、スケルトンで坪35〜65万円が目安です。炭火焼き台と強力な排煙設備、和の高級感ある内装が特徴です。
焼き台・排煙備長炭焼き台と専用排煙設備で150〜350万円。うなぎ店の核となる設備
和風高級内装檜カウンター・畳個室など和の高級仕上げで坪35〜60万円
生簀・保管設備うなぎの活魚保管設備で50〜150万円。水質管理システムも必要
- 炭火使用の場合は消防法の規制をクリアする排煙・防火設計が必須
- 客単価が高い業態のため、個室や半個室の設計が売上に直結する
炭火ではなくガス焼きにした場合の費用差は？
焼き台・排煙設備で50〜150万円の節約に。ただし味の差別化が難しくなる点は考慮を。
テイクアウト併設の場合の追加費用は？
受け渡しカウンターと保温設備で30〜80万円。デリバリー対応も含めると+20〜50万円。
北海道北海道
沖縄沖縄県
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