店舗内装を無料で相談する
業種・地域・工事のご希望を伺い、1社ずつ対応を確認してご紹介します。
杉並区で店舗の内装を計画するなら、区画の中だけでなく、排気の出口・既存の看板・物件の住所を先に確認しましょう。食品衛生と消防では担当区域が異なります。内装会社へ渡す図面に、設備の経路と未確認事項を残しておくと、必要な調査を相談しやすくなります。
内見から相談へ、先に押さえる3点
- 排気・水・建物側の工事：貸主の承諾が必要な範囲まで見る。
- 住所別の確認先：食品衛生と消防をそれぞれ調べる。
- 看板と景観：新しい看板だけでなく、既存分も確認する。
工事金額は、設備を残せる範囲や建物側の条件で変わります。見積もりを依頼する前に、手元の資料と調べてほしい箇所を整理しましょう。
杉並区の候補物件について、内装を相談する
物件の契約前でも、業種・所在地・広さ・予算・希望時期を分かる範囲で伝えられます。排気や看板など、まだ分からない条件も添えてください。
相談無料・会員登録不要。事務局が候補会社へ1社ずつ対応可否を確認し、対応可能な会社をご紹介します。
内見では、厨房から屋外までの経路を確かめる
厨房の位置だけを決めても、ダクトや配管を希望どおり通せるとは限りません。既存設備を残す計画でも、行う調理、機器の仕様、営業時間を伝え、現地で確認する範囲を内装会社と決めます。
杉並区の飲食店等の開業案内は、におい・煙・騒音の苦情を防ぐため、設計段階で排気ダクトの高さ・方向と店舗周辺の状況を検討するよう案内しています。排気口が近隣の窓や住戸側へ向いていないか、変更できる経路があるかを、図面と外側の写真で相談しましょう。
排気の出口
ダクトの通り道、排気口、清掃や点検の位置を確認。外壁・屋上・共用部を使う場合は、貸主や建物管理者の条件も聞きます。
水の供給経路
直結給水か、タンク水を使う建物かを確認。区の案内では、調理用にタンク水や井戸水を使う場合の申請資料として水質検査成績書が示されています。管理者に資料の有無を尋ねます。
工事と営業の接点
資材を運ぶ経路、作業できる時間、近隣への説明、区画外の復旧範囲を確認。商店街や建物ごとの条件は、貸主・管理者等へ個別に確かめます。
図面がない部分や天井内が見えない部分は、工事不要と見なさず「調査前」として残します。調査費、調査後に見積もりを更新する時期、貸主へ確認する担当者を決めてから、仕上げや機器を確定すると進めやすくなります。
食品衛生と消防の窓口は、同じ住所で別々に調べる
「荻窪だから両方とも荻窪の窓口」とは限りません。区の食品衛生担当窓口・担当地区と、都の消防署の管轄区域を定めた条例では、次のように担当が分かれています。町名・丁目まで確定した住所で確認してください。
荻窪1・3丁目
食品：食品衛生荻窪班
消防：杉並消防署
同じ「荻窪」でも、食品と消防の担当名は異なります。
荻窪2・4・5丁目
食品：食品衛生荻窪班
消防：荻窪消防署
最寄駅だけで判断せず、物件の町丁目を照合します。
阿佐谷北・南、高円寺北・南
食品：食品衛生高円寺班
消防：杉並消防署
区の食品窓口は荻窪の1カ所だけではありません。
食品衛生荻窪班は杉並保健所（荻窪5丁目20番1号）、食品衛生高円寺班は高円寺保健センター（高円寺南3丁目24番15号）です。他の町名も含め、訪問前に公式一覧で担当と相談方法を確認しましょう。
同じ図面に、食品と消防で確認する変更を記す
区は、食品営業を始める際には営業形態・取扱食品・大まかな配置を決め、工事着工前に設計図等を持参して相談するよう案内しています。食品を扱う場合は、調理・洗浄・保管の場所、機器、水回りを図面へ記します。
消防への相談では、使う階と区画、客席や間仕切り、扉・通路、既存消防設備、厨房機器などの変更を説明できるようにします。必要な届出・設備・検査は物件や営業内容で異なるため、管轄消防署と設計者へ確認してください。食品の相談を済ませたことだけで、他の手続きまで完了したとは扱わないようにします。
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業種・地域・工事のご希望を伺い、1社ずつ対応を確認してご紹介します。
看板は既存分も足して、景観相談の対象を確認する
新しい看板だけを測って判断しないことが大切です。杉並区の景観計画（令和7年4月改定）は、一定の地域・面積の屋外広告物について、東京都屋外広告物条例に基づく許可申請の前に、景観担当へ事前相談する流れを示しています。
景観計画に示された、事前相談の対象地域と表示面積
- 合計5㎡超：第一種・第二種低層住居専用地域、第一種・第二種中高層住居専用地域、風致地区、特別緑地保全地区。
- 合計10㎡超：水とみどりの景観形成重点地区内の地域のうち、上記の地域を除く部分。
- 面積は既存の屋外広告物を含むと注記されています。建物に付いている広告物と今回変えるものを写真・寸法で整理し、合計する範囲を担当へ確認します。
出典：杉並区景観計画 第6章107ページ。対象行為には、広告塔・広告板の新設等のほか、外観を変える修繕・模様替や色彩の変更も挙げられています。
この面積以下なら自由に設置できる、という意味ではありません。景観の事前相談、屋外広告物の許可、貸主の承諾は確認する内容が異なります。用途地域や重点地区の境界、広告物の種類、変更内容を示し、個別の要否を区へ相談してください。
看板の依頼時は、表示面だけの交換か、取付金物・下地・照明・電源にも手を入れるかを分けます。既存看板の所有者や許可・点検資料、撤去後の外壁補修、退去時の扱いも貸主に確認し、内装会社と看板施工者の担当が重複しないようにします。
図面に未確認の条件を残して、依頼範囲を伝える
最初から設備や手続きをすべて確定する必要はありません。現在の平面図、建物の工事規定、店外から撮った排気口や看板の写真を用意し、分かること・調べてほしいこと・貸主へ確認中のことを区別して伝えます。
- 現地調査の範囲を決める：排気・給排水・電源の現況、図面と実物の違い、隠れていて見えない部分。
- 建物側との分担を決める：貸主指定業者が担当する工事、共用部の工事、内装会社が依頼を受ける範囲。
- 図面と窓口相談の担当を決める：誰が図面を用意し、どの窓口に何を確認するか。相談後の図面修正も含むか。
- 見積条件をそろえる：設計・調査・撤去・設備・看板・申請関係業務の含む／別途、税込／税別、未確定項目の精算方法。
10坪程度の店舗で、設備と費目の比較を詳しく確認する場合は10坪店舗の内装費用・見積比較へ。依頼先を探す場合は東京都の内装会社紹介・相談案内をご覧ください。
相談前に書き留める項目を開く
未定は未定のままで構いません。分かる項目をメモし、必要な部分を相談フォームの依頼内容欄へ転記してください。この一覧から自動では引き継がれません。
- 物件の住所・町丁目・建物名・借りる階／候補物件の有無
- 業種・取扱食品や使う機器・想定する営業時間
- 施工面積・予算・希望する営業開始時期
- 図面・貸主の工事規定・指定業者の有無
- 排気の出口と経路、給水方式、未調査の設備
- 既存看板と変更箇所、景観・食品・消防への相談状況
- 内装会社へ依頼したい調査・設計・工事と、貸主への確認事項
図面が途中でも、相談したい条件を伝えられます
杉並区内の住所と希望業種を添え、確認が必要な設備や看板の条件からご相談ください。
一度の入力後、事務局が候補会社へ1社ずつ対応可否を確認。対応可能な会社をご紹介し、紹介先と直接相談・見積もりを進め、提案を比べて自由に選べます。相談無料・会員登録不要。
杉並区の物件でよくある確認事項
荻窪の物件は、食品衛生も消防も荻窪の窓口ですか？
荻窪の食品衛生担当は荻窪班ですが、消防は丁目で分かれます。荻窪1・3丁目は杉並消防署、荻窪2・4・5丁目は荻窪消防署の管轄です。最寄駅ではなく物件の住所で公式一覧を確認してください。
前の店の厨房が残っていれば、排気もそのまま使えますか？
残っているだけでは判断できません。使う機器や調理内容、既存設備の状態、ダクトの経路・高さ・向き、貸主の条件を確認します。杉並区も開業案内で、設計段階の排気計画と周辺環境の確認を案内しています。
看板の色や表示面だけを変える場合も、相談が必要ですか？
区の景観計画では、対象行為に外観を変える修繕・模様替や色彩変更も含めています。場所、既存分を含む表示面積、変更内容によって確認する条件が異なるため、写真と寸法を添えて区へ相談してください。
物件や工事内容が未定でも相談できますか？
希望する業種、杉並区内の候補地域、予算や時期を分かる範囲で相談フォームへ伝えられます。物件がある場合は住所・図面・未確認の設備条件を添えてください。対応会社や調査・提案の範囲は、案件ごとに確認します。
公的資料の確認日：2026年10月3日。手続きの要否や工事内容は、物件の住所・現況・営業内容を示して、管轄窓口と設計者・施工会社へ確認してください。
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