事例イメージ（兵庫県・焼鳥 ののや ）
会社名：アン・シェル株式会社
公式サイト：https://www.an-en-ciel.com/work/%e3%80%90%e3%80%80%e7%84%bc%e9%b3%a5%e3%80%80%e3%81%ae%e3%81%ae%e3%82%84%e3%80%80%e3%80%91/
焼肉店の内装費用シミュレーター
30秒・無料業態・卓数・ロースター方式・物件から、排煙・ロースター＝卓数×1卓の積み上げで開業総額の目安がわかります。
この条件での開業総額の目安
―〜―万円
排煙・内装・厨房・物件・運転資金の合計概算
卓数別の早見表（現在の条件・―）
焼肉店の内装費は排煙・ロースターと物件（焼肉居抜きか）で大きく変わります。複数社を比べて選ぶのが失敗しないコツです。
この試算の前提と注意事項
🔥焼肉店の内装費を決める「2つの軸」
焼肉店の内装費は「ロースターと排煙」でほぼ決まると言われます。シミュレーターの結果と合わせて押さえてください。
① ロースター方式（無煙ノンダクト／ダクト式）×卓数
焼肉店の内装費の最大の変動要因がロースターと排煙設備です。ダクト式（有煙）は各卓から排煙ダクトを通す大掛かりな工事になり、無煙（ノンダクト）は工事は軽い反面ロースター機器費が高くなります。これに卓数を掛け算するため、卓が増えるほど費用が大きく動きます。
② 物件（焼肉居抜き／スケルトン／他飲食居抜き）
焼肉店の居抜きなら、排煙ダクト・グリストラップ・電気容量・ガス・強力な換気が残っていることが多く、内装費は圧倒的に安くなります。逆にスケルトンや他業態の居抜きは、これらの排煙インフラをゼロから作るため費用がかさみます。物件選びが総額を大きく左右します。
🎨業態別・内装の方向性
焼肉と一口に言っても、客単価と回転、煙の扱い方で内装の重心が変わります。まず業態を決めるのが出発点です。
① 大衆焼肉・ホルモン
回転と卓数で稼ぐモデル。卓を多く取り、コスト効率の高いロースター・排煙で活気のある空間を作ります。
② 高級焼肉・和牛
席間にゆとり・個室・上質な素材。強力な排煙で煙やにおいを感じさせない清潔な空間が価値になり、客単価に見合う内装に投資します。
③ 韓国焼肉・韓国料理
卓上調理が多く、換気とにおい対策が要。サムギョプサルなど油はねの多い調理に合わせた設備と仕上げにします。
④ 一人焼肉・カウンター
卓（席）ごとのロースターと個別排煙で、おひとりさまの回転を高めます。カウンター中心の効率的なレイアウトが鍵です。
最大の失敗は、排煙・換気を軽視して煙・におい・油が店内や近隣にこもること。そして焼肉に不慣れな業者がダクトや電気・ガス容量を読み違えると、後から大きな手戻りになります。
🔍もっと深く：焼肉店内装7つの論点
💨ロースターと排煙（無煙ノンダクト／ダクト式・卓掛け算）▾
🌬️給排気・換気とにおい/煙/油対策▾
🪑客席レイアウト・卓タイプと回転率・採算▾
🏠物件・焼肉居抜きの見極め（排煙・ダクト・電気容量）▾
🧯防火・消防・火気使用設備の許可▾
✨内装の世界観（大衆焼肉の活気／高級焼肉の上質）▾
🤝内装会社の選び方▾
- 焼肉店の施工実績 ロースター・排煙ダクト・無煙機器・グリストラップ・電気/ガス容量まで知見がある会社かを事例で確認します。
- 排煙と物件の読み 居抜きの容量やダクトルートを正しく判断できるか。
- 複数社でマッチング 同じ条件で2〜3社に相談し、提案と金額を比べると失敗しにくくなります。
入力は1分・しつこい営業はありません
❓よくある質問
焼肉店の内装は坪単価でいくら？▾
無煙（ノンダクト）とダクト式、どちらがいい？▾
焼肉店の居抜きは安い？▾
焼肉店の換気で気をつけることは？▾
焼肉店の開業に必要な許可は？▾
内装会社は何社くらい比べるべき？▾
兵庫県で焼肉店を開く・改装するなら
焼肉店の内装を手がけている地元の会社を、無料でまとめてご紹介します。複数社を比べて、じっくり選びましょう。
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