フードコート・フードホール
フードコートの内装費用の相場
フードコートの内装費用は、居抜きで坪15〜30万円、スケルトンで坪25〜50万円が目安です。共用客席と個別ブースの設計バランスが特徴的な業態です。
個別ブース各店舗ブースの区画・厨房設備で1ブースあたり200〜500万円
共用客席テーブル・椅子・清掃しやすい床材で坪15〜25万円
共用設備空調・排煙・給排水の集中管理システムで300〜800万円
- 各ブースの排煙・給排水は独立設計が基本。後からの業態変更に対応できる柔軟性を
- 客席の清掃効率を考慮した素材選びが運営コストの削減に直結する
フードコート1ブースの出店費用は？
ブース内装・設備で200〜500万円が目安。施設側の内装基準に従う必要があります。
フードホール型との違いは？
フードホールは内装グレードが高く坪30〜55万円。飲食体験を重視した設計が特徴です。
