アジア料理
アジアン料理店の内装費用の相場
アジアン料理店の内装費用は、居抜きで坪15〜35万円、スケルトンで坪25〜55万円が目安です。タイ・ベトナム・インドなど国ごとの装飾要素と厨房設備が費用を左右します。
エスニック装飾輸入タイル・木彫・ファブリック等で坪3〜15万円の上乗せ
厨房設備高火力コンロ・タンドール窯など特殊設備で100〜300万円
物件の状態飲食店の居抜きなら換気・給排水を流用し大幅削減可能
- 見積で差が出やすい項目：特殊調理設備と輸入建材・装飾品の調達
- 香辛料の匂い対策として換気設備は通常飲食店より強化が必要
タイ料理とインド料理で内装費に差はある？
タイ料理は装飾重視で坪20〜45万円、インド料理はタンドール窯設置で坪25〜50万円が目安。
エスニック装飾を安く抑えるコツは？
現地直接買付や輸入雑貨店の活用で装飾費を50〜70%削減できます。
