東京都のバー・ラウンジの内装デザイン事例(Vakel by LARGO)

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事例イメージ(東京都・Bridge the Lounge)

東京都・Bridge the Lounge

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当事例のデザイン・内装会社の情報

会社名:Vakel by LARGO

公式サイト:https://vakel.studio/project/bridge-the-lounge/

バーの内装費用シミュレーター

30秒・無料

業態・坪数・カウンター・接待の有無から、カウンター&バックバーが主役の開業総額の目安がわかります。

掲載相場ベース登録不要あくまで概算
12
4坪30坪

この条件での開業総額の目安

万円

カウンター・内装・照明・酒の設備・物件・運転資金の合計概算

カウンター&バックバーが主役(バーの本質)

坪数別の早見表(現在の条件・

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バーの費用はカウンター・バックバーと業態、接待の有無で大きく変わります。複数社を比べて選ぶのが失敗しないコツです。

この試算の前提と注意事項
カウンター・バックバー造作はカウンター形状(直線/L字/コの字)とバックバー(標準/フル造作)×業態グレード、内装・客席は床壁天井と客席造作、照明・音響は世界観、酒の設備は製氷機・ワインセラー・コールドケース・グラス洗浄・軽い厨房、物件取得・運転資金は、当サイト掲載の相場と業界資料を参考に47都道府県の地域係数を反映した概算です。居抜きでカウンターを再利用できれば大きく下がります。接待を行う場合は風俗営業1号許可が必要で、内装(個室・見通し・照度)の要件と費用が変わります。接待がなくても深夜0時以降に酒を提供するなら深夜酒類提供飲食店営業の届出が必要で、照度20ルクス超・客室の施錠不可などの基準があります。実際の金額や許認可の可否を保証するものではありません。

🍸バーの内装費を決める「2つの軸」

バーの内装費は、この2つで大きく動きます。シミュレーターの結果と合わせて押さえてください。

① 業態(オーセンティック/ショット/ダイニング/ワインバー)

客単価と世界観のグレードで内装費が変わります。オーセンティックバーは静謐で上質なカウンターと素材に投資し、ショットバーは気軽でカジュアル、ダイニングバーは食事も出すため厨房と席数が増えます。狙う業態で内装のレベルが決まります。

② 接待の有無(風営法/深夜酒類提供)

バーは「接待を行うか」「深夜に酒を出すか」で必要な許可と内装要件が変わります。接待を伴う場合は風営法の許可、深夜(0時以降)に酒類を提供する場合は深夜酒類提供飲食店の届出が関わり、客室の見通しや照明など内装にも条件が及ぶことがあります。要件は業態と地域で異なるため、所轄への確認が前提です。

費用の2つの軸をさらに詳しく(ガイド)→

🎨業態別・内装の方向性

同じバーでも、客単価・滞在・カウンターの主役度で内装の重心が変わります。まず業態を決めるのが出発点です。

① オーセンティックバー

静謐・カウンター主役・上質な素材。落ち着いた照明とバックバーの見せ方で、大人がゆっくり過ごす空間を作ります。

② ショットバー

カジュアル・気軽・回転。立ち寄りやすい雰囲気と効率の良いカウンターで、日常使いの客層を取り込みます。

③ ダイニングバー

食事+酒・席多め。料理も提供するためやや本格的な厨房が要り、テーブル席とカウンターのバランスを取ります。

④ ワインバー

ワイン中心・夜の滞在。見せるワインセラーやカウンターで、グラスを傾けたくなる空間を演出します。

最大の失敗は、風営法や深夜酒類提供の要件を後から知って手戻りになること。そしてカウンター比率を欲張って客席が窮屈になることです。

🔍もっと深く:バー内装6つの論点

🥃カウンター&バックバー(高さ・素材・比率)
バー内装の主役です。カウンターの高さ・奥行き・素材と、酒瓶やグラスを並べるバックバーの見せ方で店の格が決まります。立ち飲みか着座か、バーテンダーの作業性、客席との比率まで一体で設計します。カウンターに偏りすぎると客席が窮屈になるため、バランスが肝心です。
💡照明・音響・内装の世界観
バーは照明と音響が世界観を作る業態です。手元やボトルを照らす照明の配置、落ち着いた間接照明、BGMが心地よく響く音響で、滞在時間と客単価が変わります。素材・色・照度のトーンを業態に合わせて統一します。
🧊酒の設備(製氷機・ワインセラー)と軽い厨房
バーは料理が中心ではないため厨房は軽めで足りることが多く、代わりに製氷機・冷蔵・ワインセラーなど酒の設備が要になります。ダイニングバーは料理も出すためやや本格的な厨房が必要。提供メニューに合わせて設備と排気を計画します。
📋風営法・深夜酒類提供営業の届出(接待の有無)
バーで重要なのが許可・届出です。接待を伴う場合は風営法の許可、深夜(0時以降)に酒類を提供する場合は深夜酒類提供飲食店の届出が関わります。客室の見通し・照明・構造に条件が及ぶことがあり、内装と一体で考える必要があります。要件は業態と地域で異なるため、所轄(警察署)への確認が前提です。
🪑客席レイアウトと採算(席数・客単価)
何席を、カウンターとテーブルでどう配分するかで客単価と回転、採算が決まります。オーセンティック系は席数を絞り客単価と滞在で、ダイニング系は席数と回転で稼ぎます。カウンターの長さと客席のバランスを、業態の狙いに合わせて設計します。
🤝内装会社の選び方
  • バー・飲食の施工実績 カウンター・バックバー・照明・音響、酒設備、風営法/深夜営業を踏まえた内装まで知見がある会社かを事例で確認します。
  • 世界観の表現力 業態に合った素材・照明のトーンを提案できるか。
  • 複数社でマッチング 同じ条件で2〜3社に相談し、提案と金額を比べると失敗しにくくなります。
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よくある質問

バーの内装は坪単価でいくら?
業態(オーセンティック/ショット/ダイニング/ワインバー)とカウンターの比率、接待の有無で変わります。カウンターとバックバーの素材が店の格と費用を大きく左右します。上のシミュレーターで概算が出せます。
カウンターとバックバーで気をつけることは?
高さ・奥行き・素材とバックバーの見せ方が店の格を決めます。バーテンダーの作業性と客席のバランスも重要で、カウンターに偏りすぎると客席が窮屈になります。一体で設計します。
バーに風営法は関わる?
接待を伴う場合は風営法の許可、深夜(0時以降)に酒類を提供する場合は深夜酒類提供飲食店の届出が関わります。客室の見通しや照明など内装に条件が及ぶことがあり、要件は業態と地域で異なるため所轄への確認が前提です。
バーの厨房はどのくらい必要?
料理が中心でなければ厨房は軽めで足りることが多く、製氷機・冷蔵・ワインセラーなど酒の設備が中心になります。ダイニングバーは料理も出すためやや本格的な厨房が必要です。
小さいバーは安く作れる?
カウンター中心の小箱は比較的抑えやすいですが、カウンター・バックバー・照明の質で印象が決まります。狭くても素材と照明にこだわると、客単価に見合う空間になります。
内装会社は何社くらい比べるべき?
同じ条件で2〜3社に相談し、提案内容と金額を比べると失敗しにくくなります。無料の一括マッチングを使うと、バーや飲食店の施工実績がある会社に一度に相談できます。

東京都でバーを開く・改装するなら

バーの内装を手がけている地元の会社を、無料でまとめてご紹介します。複数社を比べて、じっくり選びましょう。

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