ラーメン・つけ麺・油そば

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  1. 東京都のラーメン・つけめん屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)
    • 関東東京都
    • ラーメン・つけ麺・油そば飲食店・食物販

    東京都のラーメン・つけめん屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)

    事例イメージ(東京都八重洲・めん徳二代目つじ田 八重洲東京駅前店)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社エイ…

  2. 東京都のラーメン屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)
    • 関東東京都
    • ラーメン・つけ麺・油そば飲食店・食物販

    東京都のラーメン屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)

    事例イメージ(東京都歌舞伎町・焼きあご塩らーめん たかはし)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社エイケー公…

  3. 東京都六本木のラーメン屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)
    • 関東東京都
    • ラーメン・つけ麺・油そば飲食店・食物販

    東京都六本木のラーメン屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)

    事例イメージ(東京都六本木・中華そば専門田中そば店 赤坂アークヒルズ店)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会…

  4. 東京都の天丼の内装デザイン事例(株式会社エイケー)
    • 関東東京都
    • ラーメン・つけ麺・油そば飲食店・食物販

    東京都の天丼の内装デザイン事例(株式会社エイケー)

    事例イメージ(東京都赤坂・天ぷらめし金子半之助 赤坂アークヒルズ店)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社エ…

  5. 福岡県のラーメン・つけ麺屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)
    • 福岡県九州・沖縄
    • ラーメン・つけ麺・油そば飲食店・食物販

    福岡県のラーメン・つけ麺屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)

    事例イメージ(福岡県博多・つじ田 福岡空港店)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社エイケー公式サイト:http…

  6. 東京都のつけ麺・らーめん屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)
    • 関東東京都
    • ラーメン・つけ麺・油そば飲食店・食物販

    東京都のつけ麺・らーめん屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)

    事例イメージ(東京都勝どき・つじ田 勝どき店)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社エイケー公式サイト:http…

  7. 東京都の担々麺の内装デザイン事例(株式会社エイケー)
    • 関東東京都
    • ラーメン・つけ麺・油そば飲食店・食物販

    東京都の担々麺の内装デザイン事例(株式会社エイケー)

    事例イメージ(東京都六本木・成都正宗担々麺つじ田 赤坂アークヒルズ店)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社…

  8. 東京都のラーメン屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)
    • 関東東京都
    • ラーメン・つけ麺・油そば飲食店・食物販

    東京都のラーメン屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)

    事例イメージ(東京都・京都銀閣寺ますたにラーメン日本橋室町店)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社エイケ…

  9. 東京都のラーメン屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)
    • 関東東京都
    • ラーメン・つけ麺・油そば飲食店・食物販

    東京都のラーメン屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)

    事例イメージ(NIHONBASHI・TOKYO・京都銀閣寺ますたにラーメン日本橋本店)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会…

  10. 東京都の担々麺屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)
    • 関東東京都
    • ラーメン・つけ麺・油そば飲食店・食物販中華料理

    東京都の担々麺屋の内装デザイン事例(株式会社エイケー)

    事例イメージ(東京・KILLER NOODLE TSUJITA)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社エイケー公式サイト:https:…

ラーメン店の内装費用の相場

ラーメン店の内装費用は、居抜きで坪15〜35万円、スケルトンで坪30〜60万円が目安です。大型換気ダクトとスープ仕込み用の厨房設備が費用の中心です。

換気・排煙設備強力な換気ダクトは必須。新設で80〜200万円、既存流用なら大幅削減
厨房設備スープ寸胴・製麺機・茹で麺機など専用設備で200〜500万円が目安
カウンター設計カウンター中心の配席はオペレーション効率と回転率を高め、坪効率を最大化
  • 排煙ダクトの容量不足は近隣トラブルの原因に。設計段階で風量計算を確認
  • グリストラップの容量も重要。油脂量が多い業態のため大型タイプが必要になることが多い

10坪以下の小規模ラーメン店の総費用は?

居抜きで300〜500万円、スケルトンで500〜800万円が目安。カウンター8〜10席規模です。

換気設備を安く抑えるコツは?

ラーメン店の居抜き物件を選ぶのが最も効果的。ダクト新設費用80〜200万円を節約できます。

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