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📅 最終更新: 2026年4月10日
静岡県の店舗内装費用は、居抜きで坪10〜35万円、スケルトンで坪20〜55万円が全体の目安です。東京と比べると25〜40%安く、名古屋・大阪と比べても10〜20%安い水準。静岡県の最大の特徴は東西に長い県土に「静岡市」「浜松市」「沼津・三島」の3つの商圏が分散していること。静岡市は県庁所在地で官公庁＋商業の中心、浜松市はヤマハ・スズキ等のものづくり企業の城下町、沼津・三島は東京へのアクセスが良い東部エリア──同じ静岡県でもエリアごとに客層と内装の方向性がまったく異なります。さらにさわやか（ハンバーグ）に代表される静岡グルメ、熱海・伊豆の温泉リゾート需要、焼津・清水の海鮮需要、浜松餃子・静岡おでんなど、食の観光資源も豊富です。本記事ではエリア別坪単価、業種別の目安、静岡グルメ業態の設備費、熱海・伊豆のリゾート出店、コストダウン戦略、届出、失敗事例、業者選びまで──静岡県で店舗を開業する方のための内装費用をこの1本で解消します。
基本静岡県の内装費用──東京・名古屋と比べてどうか
静岡県の店舗内装費用は東京と比べると25〜40%安いのが一般的。名古屋と比べても10〜20%安い水準で、東海地方の中でもコスパ良く出店できるエリアです。
3つの商圏が分散──静岡・浜松・沼津
静岡市（県庁所在地・商業中心）、浜松市（ものづくり企業城下町・人口最多）、沼津・三島（東京アクセス◎の東部エリア）──3つの商圏が県内に分散し、それぞれに異なる市場特性。
車社会──ロードサイド物件が豊富
静岡県は東名・新東名高速沿いの車社会。特に浜松・磐田エリアはロードサイド出店が主流。駐車場付き大箱物件が低コストで見つかる。
施工業者の人件費は東京より大幅に安い
静岡の施工職人の人件費は東京より25〜35%安い。地元密着型の業者が多く、東京・名古屋の業者に依頼するよりコスト面で有利。
熱海・伊豆──温泉リゾートの出店需要
熱海はV字回復の人気観光地。伊豆半島はリゾートカフェ・レストランの出店が活発。海沿いは塩害対策が必要。
静岡グルメのブランド力
浜松餃子、静岡おでん、さわやか（炭焼きハンバーグ）、焼津・清水の海鮮、富士宮やきそば──静岡グルメは観光需要にも直結。
表①エリア別・坪単価の目安
| エリア | 居抜きの坪単価 | スケルトンの坪単価 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 静岡駅周辺・呉服町 | 12〜35万円 | 22〜55万円 | 県庁所在地の商業中心。官公庁＋ビジネス需要 |
| 浜松駅周辺 | 12〜35万円 | 22〜55万円 | 県内人口最多。ものづくり企業の接待需要も |
| 沼津・三島 | 10〜30万円 | 18〜48万円 | 東京へのアクセス◎。沼津港の海鮮需要。三島はせせらぎの街 |
| 熱海 | 12〜35万円 | 22〜55万円 | V字回復の人気観光地。カフェ・レストランの出店ラッシュ。観光地ゆえにや高め |
| 伊豆（伊東・下田・修善寺） | 8〜28万円 | 15〜45万円 | 温泉リゾート。旅館のリノベも。海沿いは塩害対策要 |
| 富士・富士宮 | 8〜25万円 | 15〜40万円 | 富士宮やきそばの街。工場労働者の飲食需要。ロードサイド主体 |
| 焼津・藤枝・島田 | 8〜25万円 | 15〜40万円 | 焼津は「まぐろの街」。海鮮需要◎。郊外はロードサイド |
| 浜松市郊外・磐田・袋井 | 8〜22万円 | 13〜38万円 | 完全にロードサイドの世界。スズキ・ヤマハの工場労働者需要 |
| 掛川・御殿場 | 8〜22万円 | 13〜38万円 | 御殿場はアウトレット需要。掛川は茶どころ。全国平均以下 |
静岡県は静岡駅と浜松郊外で坪単価が2倍近く異なることも。熱海は観光地のため地方にしては高め。ロードサイド物件を選べば駅前の半額以下で出店できるのが静岡県の大きなメリット。
表②業種別×静岡の坪単価目安
| 業種 | 居抜きの坪単価 | スケルトンの坪単価 | 静岡特有のポイント |
|---|---|---|---|
| 海鮮居酒屋・寿司 | 12〜38万円 | 22〜55万円 | 焼津・清水・沼津の海鮮ブランド。大型冷蔵＋ネタケース |
| 浜松餃子専門店 | 10〜28万円 | 18〜42万円 | 鉄板＋フライヤー。円形盛り付けの演出。テイクアウト併設多い |
| 静岡おでん | 8〜25万円 | 15〜38万円 | おでん鍋＋カウンター。小型店舗が主流。比較的安い |
| カフェ・喫茶店 | 10〜30万円 | 18〜48万円 | 熱海はリゾートカフェ、静岡市はスペシャルティコーヒー |
| 居酒屋・バー | 12〜35万円 | 22〜52万円 | 静岡駅・浜松駅前の繁華街需要 |
| 焼肉 | 15〜42万円 | 28〜65万円 | ロードサイドの大箱焼肉。テーブル排煙が主コスト |
| 美容室・サロン | 10〜28万円 | 18〜45万円 | 静岡駅・浜松駅前は激戦。郊外は安定した地域密着需要 |
| クリニック・歯科 | 15〜38万円 | 25〜58万円 | ロードサイドクリニックが増加。駐車場付き物件が人気 |
業種別の施工事例は、静岡県の内装デザイン事例・会社一覧で写真とあわせて確認できます。
深掘り静岡で内装費用が変動する5大要因
① 3商圏の性格差──静岡・浜松・沼津
| 商圏 | 客層 | 内装の方向性 |
|---|---|---|
| 静岡市 | 官公庁＋ビジネスマン＋地元住民 | 落ち着いた空間。呉服町は上質なデザイン。駿府城周辺は和の雰囲気も |
| 浜松市 | ものづくり企業の社員＋ファミリー | コスパ重視。ロードサイドの大箱。ボリュームのあるメニューに合う空間 |
| 沼津・三島 | 東京通勤圏＋観光客＋地元住民 | 沼津港周辺は海鮮の活気。三島はせせらぎの落ち着いた雰囲気 |
② ロードサイド──静岡最大のコストメリット
| 物件タイプ | 坪単価の傾向 | メリット |
|---|---|---|
| 駅前テナントビル | 坪18〜55万円 | 徒歩集客。駅利用者の通行量 |
| ロードサイド路面店 | 坪10〜35万円 | 大箱OK。駐車場付き。看板自由。家賃安い |
| 商業施設・SC内 | 坪20〜50万円 | 集客力◎。ただしB工事に注意 |
③ 熱海・伊豆──温泉リゾートの出店
| ポイント | 内容 |
|---|---|
| 熱海のV字回復 | 若者・カップルの観光需要が復活。おしゃれなカフェ・レストランが急増中 |
| 海沿いの塩害対策 | 看板・外装のステンレス化、耐候塗装が必要。鉄製は1年で錆びるリスク |
| 旅館・古民家のリノベーション | 伊豆は閉業旅館のリノベーションでカフェ・レストランにする事例も |
| 季節変動 | 夏季は海水浴客、冬季は温泉客。通年集客の仕組みが重要 |
④ 静岡グルメ業態の設備
| 業態 | 専門設備 | 費用への影響 |
|---|---|---|
| 浜松餃子 | 大型鉄板 or フライヤー、円形盛り付け台 | 鉄板の換気＋テイクアウト窓口の設計 |
| 静岡おでん | 大型おでん鍋（ステンレス）、カウンター | 比較的安い。カウンター中心の小型店舗 |
| 海鮮丼・寿司（焼津・清水・沼津） | 大型冷蔵庫、ネタケース、生簀（高級店） | 鮮度管理の冷蔵設備が主コスト |
| 富士宮やきそば | 大型鉄板、蒸気の換気 | テイクアウト併設が多い。小型店舗 |
⑤ 繁忙期・閑散期
| 時期 | 傾向 | アドバイス |
|---|---|---|
| 1〜3月 | 年度末需要。やや繁忙 | 業者は早めに確保 |
| 4〜6月（閑散期） | 業者に余裕。費用交渉しやすい | コスト重視なら最適。熱海の夏前開業を狙うなら4月着工 |
| 7〜8月 | 熱海・伊豆は夏前の開業を狙う案件が集中 | 5月着工→7月オープンが理想 |
実務見積の内訳
| カテゴリ | 含まれる主な項目 |
|---|---|
| ① 仮設・解体費 | 養生、既存内装の撤去 |
| ② 内装仕上げ工事費 | 壁・床・天井の仕上げ |
| ③ 設備工事費 | 厨房設備、給排水、電気、ガス |
| ④ 換気・空調工事費 | 排煙ダクト、換気扇、空調 |
| ⑤ 什器・家具費 | テーブル、椅子、カウンター |
| ⑥ ファサード・サイン工事費 | 看板、扉、外装。ロードサイドは大型看板も |
| ⑦ 設計費 | レイアウト、保健所・消防署との協議 |
静岡は地元密着型の業者が強い。東京・名古屋の業者が静岡の案件を手がけるケースもありますが、交通費が上乗せに。静岡密着型の業者は地場の物件事情に精通しコスト面で有利。相見積もりは地元業者を軸に最低3社から。
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注意静岡特有の追加費用パターンと回避策
| パターン | なぜ起こるか | 回避策 |
|---|---|---|
| 熱海・伊豆の看板が塩害で錆びた | 海沿いで鉄製看板を使用 | ステンレス or アルミ＋耐候塗装。木製看板も風合い◎ |
| ロードサイドの看板が競合に埋もれる | 国道1号・国道150号沿いはチェーン店の巨大看板だらけ | 高さ・LED照明・文字サイズで差別化 |
| 夏の湿気で空調が追いつかない | 静岡の夏は高温多湿。空調容量不足 | 空調は標準の1.2倍。海沿いは塩害対策の室外機カバーも |
| 郊外で施工業者の選択肢が少ない | 伊豆半島南部は業者が限られる | 静岡市や沼津の業者も対象に |
予備費：総予算の 10〜15%を予備費に。熱海・伊豆の塩害対策がある場合は15%。
節約予算を抑えるコツ
◎ 削りやすい箇所
- 同業種の居抜き（最重要）：静岡駅・浜松駅前は飲食の居抜きが比較的豊富
- ロードサイド物件を活用：駅前ビル比で坪単価30〜50%安
- 地元密着型の業者に依頼：東京・名古屋の業者比で20〜35%安くなることも
- 閑散期（4〜6月）に着工
- 什器は既製品ベース
✕ 削ると後悔する箇所
- 熱海・伊豆の塩害対策：修繕費の方が高い
- ロードサイドの看板：車からの視認性が命
- 換気設備（飲食業）
- 空調の容量：静岡の夏は高温多湿
コストダウン策の優先順位
| 優先度 | 施策 | 削減効果 |
|---|---|---|
| ★★★ | 同業種の居抜き | スケルトン比で40〜60%削減 |
| ★★★ | ロードサイド物件 | 駅前ビル比で30〜50%削減 |
| ★★☆ | 地元業者で相見積もり | 東京業者比で20〜35%安い |
| ★★☆ | 什器は既製品 | 造作比で50〜70%削減 |
| ★☆☆ | 閑散期に着工 | 繁忙期比で5〜10%削減 |
資金融資・助成金
| 方法 | 概要 | ポイント |
|---|---|---|
| 日本政策金融公庫の融資 | 新規開業者向け融資 | 業種経験が重視 |
| 静岡県の制度融資 | 県と金融機関の連携融資 | 静岡県の「中小企業向け融資制度」創業枠 |
| 静岡市・浜松市の創業支援融資 | 各市独自の融資制度 | 市ごとに条件が異なる。出店地の市に確認 |
| 静岡県よろず支援拠点 | 創業に関する無料相談 | 事業計画の作成支援、融資アドバイスが無料 |
| 自己資金 | 開業資金の核 | 静岡は保証金が東京より安い。総額の25%以上が目安 |
契約原状回復・退去時コスト
- 静岡の原状回復費は東京より安い傾向：坪4〜10万円が目安
- 居抜き退去が有効：静岡駅・浜松駅前は居抜き需要が一定あり
- ロードサイドの看板撤去：大型看板の撤去は10〜30万円
届出届出・許認可
| 届出・許可 | 届出先 | 備考 |
|---|---|---|
| 飲食店営業許可（飲食業の場合） | 保健所 | 静岡市・浜松市・富士市は各市の保健所。その他は県の保健所 |
| 食品衛生責任者 | 保健所 | 1店舗に1名 |
| 防火対象物使用開始届 | 消防署 | 内装工事着工7日前まで |
| 個人事業の開業届出 | 税務署 | 開業後1か月以内 |
保健所は2系統。静岡市・浜松市・富士市は各市の保健所が管轄。それ以外は静岡県の保健所（東部・中部・西部）。出店する場所の管轄を確認し設計段階で事前相談を。
熱海の景観配慮。熱海市は景観計画があり、エリアによっては看板の色・大きさに配慮が求められる場合も。事前に市役所に確認を。
DIYDIY
◎ DIYしやすい作業
- 壁の塗装：ロードサイドの大箱は壁面積が広く効果大
- 装飾・ディスプレイ：海の素材（貝殻、流木）を活かした装飾も（熱海・伊豆）
- 什器の組み立て・配置
- 駐車場のライン引き・案内サイン：ロードサイドのDIY定番
- 看板・メニューボード
✕ プロに任せるべき作業
- 電気・ガス・給排水工事
- 換気・排煙ダクト
- 消防設備
- 塩害対策の外装工事（熱海・伊豆）
工期工期の目安
| フェーズ | 目安期間 | やること |
|---|---|---|
| 物件選定・契約 | 2〜8週間 | 立地、物件タイプ確認 |
| 施工会社選定 | 1〜2週間 | 相見積もり |
| 設計・プランニング | 1〜3週間 | レイアウト、保健所事前相談 |
| 施工 | 3〜6週間 | 解体→設備→内装→什器→照明→クリーニング |
| 検査・引渡し | 数日〜1週間 | 保健所・消防署検査 |
| トータル | 約2〜3.5か月 | 居抜きなら最短3〜4週間 |
失敗例失敗・トラブル事例3選
事例①
熱海の海沿いで看板が半年で錆びた──塩害対策なし
熱海の海沿いで看板が半年で錆びた──塩害対策なし
熱海の海から200mの場所でカフェを開業。鉄製の看板を選択したが半年で金具が錆び、1年後には看板本体にもサビ。ステンレス製への交換で約15万円。（詳しくは業種別の費用相場一覧で解説しています。）
→ 教訓：海から500m以内は看板・外装をステンレス or アルミ＋耐候塗装に。初期費用は上がるが修繕費を考えればトータルで安い。
事例②
浜松のロードサイドで看板が小さすぎた──「見つけられない」で苦戦
浜松のロードサイドで看板が小さすぎた──「見つけられない」で苦戦
浜松の国道沿いでラーメン店を開業。コスト削減で控えめな看板にしたところチェーン店の巨大看板に埋もれて認知ゼロ。大型ポール看板の追加で約30万円。設置後は来客が2倍に。
→ 教訓：ロードサイドの看板は「時速60kmで100m手前から認識できるサイズ」が基準。看板はロードサイド店舗の最重要投資。
事例③
東京の業者に依頼したら交通費で高くついた──地元業者の方が安かった
東京の業者に依頼したら交通費で高くついた──地元業者の方が安かった
東京の有名内装業者にデザインを依頼。見積もり金額は安かったが交通費（新幹線代＋宿泊費）が別途で毎回かかり、打ち合わせ5回＋現場管理で計50万円の交通費。静岡の地元業者に依頼していれば交通費ゼロ＋トータル安かった。（詳しくは見積もり比較ガイドで解説しています。）
→ 教訓：静岡の内装は地元業者を軸に選ぶのが鉄則。東京・名古屋の業者は見積もりが安くても交通費の上乗せで結局高くなるケースが多い。
選び方内装業者の選び方
静岡県内での施工実績（最重要）
ロードサイド店舗の看板設計、熱海・伊豆の塩害対策、静岡の保健所対応──地場に精通しているか。
ロードサイド店舗の設計経験
車からの視認性を考慮した看板設計、駐車場の動線設計。静岡はロードサイドの設計力が問われる。
見積もりの透明性
交通費込みの総額が明確か。静岡の地元業者は交通費ゼロ。
出店エリアの客層を理解した提案力
静岡のビジネス需要、浜松のファミリー層、熱海の観光客──エリアの客層に合った提案ができるか。
📌 5つ目：地元業者を軸に最低3社
静岡の内装は地元密着型の業者がコスト面で圧倒的に有利。交通費ゼロ＋地場の物件事情に精通。
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準備要件整理チェックリスト
📝 静岡県 店舗内装相談チェックリスト
- 物件の状態：居抜き or スケルトン
- 坪数・間取り
- 物件の所在地：◯市◯町（3商圏のどこか）
- 物件タイプ：駅前ビル / ロードサイド / 商業施設内
- 駐車場の有無・台数（ロードサイド）
- 海からの距離（熱海・伊豆）：500m以内は塩害対策要
- 業種：飲食（ジャンルも）/ 物販 / サービス / オフィス
- コンセプト・ターゲット：地元客 / 観光客 / ビジネスマン / ファミリー
- 座席数 or 面積配分
- テイクアウトの有無：浜松餃子等はテイクアウト併設が多い
- 必要な設備：厨房、換気、空調、給排水
- 予算の上限：予備費10〜15%は別枠
- 開業希望時期：熱海は夏前開業がベスト
- デザインのイメージ：参考写真3〜5枚
事例施工事例でイメージを固める
店舗内装ドットコムの静岡県の内装デザイン事例・会社一覧で施工事例を写真で比較できます。
- 静岡駅前の繁華街に出店した飲食店の事例
- 浜松のロードサイド大箱の焼肉・ラーメン店の事例
- 熱海のリゾート感あるカフェ・レストランの事例
- 焼津・沼津の海鮮居酒屋の事例
- 居抜きを活用して低コストで開業した事例
FAQよくある質問
関連関連する費用ガイド
次の一歩まずは静岡の事例を見て、相場感をつかみましょう
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まずは何から始めればいい？
（詳しくは厨房設備ガイドで解説しています。）
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