店舗内装デザイン業者に
無料で一括見積もり相談
業種・エリア問わず対応。
全国の内装業者から最適な1社を比較できます。
※ご利用無料・ご相談だけでもOK・契約義務なし
この記事の要点
店舗内装の素材選びは、SERP上の店舗設計施工.com・TO・店舗デザイン.COM等の店舗系記事に共通して整理されている通り、業態別の機能要件（耐水性・耐薬品性・防滑性・耐摩耗性）と店舗コンセプト（見た目・雰囲気）の両軸で決定します。SERP上位は「床材のみ」「壁材のみ」の単一テーマが多く、床+壁+天井×業態の統合ガイドは空白地帯。本記事は、床材6種類・壁材主要種類・天井材の特徴、業態別の素材選定（飲食/美容/物販/クリニック）、機能・デザイン・予算の3軸選定、食品衛生法・消防法の規定、素材費用と長期コスト、失敗パターンまで店舗オーナー視点で網羅的に整理します。
関連ガイド
素材選びの全体像──床×壁×天井×業態
店舗内装の素材選びは、SERP上の大昌工芸の記事に整理されている通り「見た目」（色・素材）と「機能」（材質・メリット）の両軸で決定します。「店舗内のスペース毎に適する『材質』と『メリット』を検討」する構造で、業態の機能要件と店舗コンセプトのバランスが核心です。
🪜 床材の主要6種類
🧱 壁材の主要種類
🏠 天井材の主要種類
素材選びで最も重要なのが、SERP上のFACE YOUの記事に整理されている通り「業態に適した床材を選ぶこと」。「飲食店であれば従業員が料理や飲み物を運ぶため、運んでいる最中に転ばないよう滑りにくい床材、美容室であれば水や薬剤によって汚れる可能性が高いため、掃除しやすい床材を選ぶとよい」という業態固有の機能要件が決定的です。
SERP上の店舗デザイン.COMの記事に整理されている重要論点として、「飲食店の厨房の床材に関しては、各都道府県によって定められている『食品衛生法施行条例』に従う必要がある」という法令制約。業態の許認可基準を満たさない素材選択は、開業時の保健所検査で却下されるリスクがあります。店舗開業の許認可ガイドで業態別の基準を整理しています。
「素材選びは床→壁→天井の順」が業界慣行
素材選定は面積比率が大きい床から決定するのが業界慣行。床材は店舗の雰囲気の50〜60%を支配するため、床を確定してから壁・天井を調和させる順序が堅実。SERP上の左官アートの記事にも整理されている通り「壁や天井の色やデザイン、そして床の仕上がりとのバランスを考える」が重要で、床起点の決定で全体の統一感が確保できます。図面の読み方ガイドの仕上表で全素材を体系的に確認できます。
床材の主要6種類と特徴
床材は店舗の雰囲気の核。SERP上のテナント工房の記事に整理されている通り「床は店舗の印象にも大きく関わってくる部分」で、業態・コンセプト・予算の3軸で選定します。
🌳 フローリング（木質系）
🟦 フロアタイル（塩ビタイル）
📜 長尺シート（塩ビシート）
🟫 タイル（磁器・セラミック）
⬜ クッションフロア
🪨 モルタル（左官）
床材選びで最も注意すべきが、カーペット。SERP上の店舗デザイン.COMの記事に整理されている通り「断熱、防音性に優れた床材」だが「摩擦や水に弱く、汚れやすくもあるため、飲食店や美容室などには不向き」「消防法施行規則等により使用できない場合があるため、使用できるかを事前に確認」。オフィス・ホテル以外の店舗では使用が限定されます。
SERP上のひなたや（美容室特化）の記事に整理されている興味深い指摘として、「メラミンタイル」は「長年美容室の課題であったヘアカラー材で染まらない床材」。最近の素材革新で、業態特化の機能を持つ新素材が登場しています。最新カタログを確認することで、業態に最適な素材が見つかる可能性があります。
「単層フローリングは美容室・飲食店で避ける」が定石
SERP上の店舗デザイン.COMの記事に整理されている通り「単層は気温や湿度の影響を受けやすいことや、比較的高価」「美容室や飲食店の場合は避けたほうが無難」。無垢材の質感は魅力的ですが、水・薬剤・油・摩耗への弱さで業態運営に支障が出ます。どうしても木質系の温かみが欲しい場合は、複合フローリング（合板基材＋化粧単板）を選ぶか、フロアタイルの木目調を選ぶのが堅実です。
壁材の主要種類と特徴
壁材は店舗の印象を決める主要素。SERP上の大昌工芸の記事に整理されている通り「店舗構成を黄金比で考えた場合の内装デザインベースとなり、店舗全体の雰囲気を作り出す要素」で、面積比率も大きく影響力が高い構造です。
🎨 クロス（壁紙）
🖌 塗装（ペイント）
🟦 タイル（壁面）
🪵 木材パネル
🪨 モルタル・コンクリート風
🌿 左官仕上げ（漆喰・珪藻土）
壁材選びで最も注意すべきが、水回りエリアの素材選定。SERP上の大昌工芸の記事に整理されている通り「『汚れ』『臭い』『湿気』」が「不快な空間」の主因。厨房・トイレ・洗い場周辺の壁は、耐水・耐汚染・抗菌の機能が前提で、タイルや特殊塗装が標準選択になります。
壁材の「機能性製品」が業態適合の鍵。最近のクロスは抗菌・消臭・防汚・耐水・防カビなど多機能化しており、業態の機能要件に応じた製品選択で、清掃頻度・更新コストを大幅に下げられます。SERP上の大昌工芸の記事にも「店舗の業種業態・コンセプト・ターゲットに対して不快な印象を与える要素は何か？それを排除するには？こう考えたとき、『壁』が一つの有効な手段」と整理されています。
「面積広いほど標準素材」が予算配分の堅実
店舗内装の予算配分で、面積が広い箇所は標準素材、面積が狭い箇所に高級素材を投入するのが堅実な戦略。例えば客席の壁全体は機能クロス（1,500円/㎡）で抑え、エントランス・カウンター背面の一部にタイル（10,000円/㎡）を使うことで、コストを抑えつつ印象的な空間を作れます。「壁全面タイル」のような統一は予算過剰になりがちで、メリハリのある素材使い分けが効率的です。
天井材の主要種類と特徴
天井材は空間の高さ感と雰囲気を支配する素材。視線が上に向くことは少ないものの、間接的に店舗の印象を左右します。SERP上の解説でも整理されている通り、天井の選択は「空間の演出」に直結する重要要素です。
🎨 天井クロス
🖌 天井塗装
🪵 木材天井（板貼り・梁見せ）
🏗 露出天井（スケルトン）
🏢 システム天井
天井選びで最も視覚効果が大きいのが、「露出天井（スケルトン）」。配管・ダクト・梁を見せる選択で、天井高が30〜50cm高く感じられ、開放感が大幅に向上します。同時に塗装代だけで施工できるため、コスト効率も高い選択。最近のカフェ・バル・物販店で人気が高まっている演出方法です。
露出天井で注意すべきが、音響と空調。天井板で吸音される音が反響しやすく、客席の会話が聞こえにくくなる場合があります。また天井裏の空気容積が増えるため、空調効率が低下するケースも。事前に音響シミュレーションと空調容量計算を行うのが堅実です。動線設計ガイドで空調・音響の業態適合性を整理しています。
✓ 天井素材選定の判断軸
⚠ 天井選定の典型問題
「天井は床と壁を引き立てる脇役」が基本姿勢
天井素材は、床と壁を引き立てる脇役として設計するのが基本。客の視線が向かいにくいエリアに高級素材を投入するのは予算効率が悪く、白系クロスや塗装で抑えるのが堅実。例外として、「梁見せ」「露出天井」「板貼り」のような視覚的に強い要素を選ぶ場合は、店舗コンセプトの中核として機能する設計が必要。中途半端な天井装飾は雰囲気を崩す原因になります。
飲食店の素材選定──床・壁・天井の業態最適化
飲食店の素材選定は、耐水性・防滑性・耐摩耗性・清掃性の4要素が核心。SERP上の店舗設計施工.comの記事に整理されている通り「人の出入りが多く、土足利用も多い飲食店では、耐久性があり滑りにくい長尺シートや、清掃しやすく土足に強いフロアタイルがおすすめ」という構造です。
☕ カフェの素材選定
🍶 居酒屋の素材選定
🍖 焼肉・中華の素材選定
🍣 寿司・和食の素材選定
飲食店で最も重要なのが、厨房の床材。SERP上の店舗デザイン.COMの記事に整理されている通り「飲食店の厨房の床材に関しては、各都道府県によって定められている『食品衛生法施行条例』に従う必要がある」という法令制約。一般的に「不浸透性で清掃しやすい材質」が要求され、タイル・長尺シートが標準選択になります。
客席の床材は業態の価格帯と連動。SERP上のテナント工房の記事に整理されている通り「価格帯が高く高級感のある店舗の場合は無垢のフローリング、従業員が店内を駆け回る居酒屋の場合は耐久性が高く滑りにくい長尺シートなど、その店舗に適したものを選びましょう」という構造。価格帯と業態の運営スタイルで素材を選定します。
✓ 飲食店の素材選定原則
✗ 飲食店で避けたい素材
「客席と厨房で素材を切り替える」が業界標準
飲食店の素材選定で、客席エリアと厨房エリアで素材を切り替えるのが業界標準。客席は雰囲気重視（フロアタイル木目・モルタル等）、厨房は機能重視（タイル・長尺シート）という使い分けで、コンセプトと運営効率を両立できます。両者の境界部分にステンレスの見切り材を入れることで、見た目の境界も明確化されます。SERP上のリフォーム市場系記事にも「業態ごとに必要な工事が違う」と整理されている通り、業態特性に合わせた素材選定が運営効率を決めます。
美容室・サロンの素材選定
美容室・サロンの素材選定は、耐薬品性・耐水性・清掃性が核心。SERP上の店舗設計施工.comの記事に整理されている通り「カット髪が落ちた床は都度掃除しなければいけませんし、カラー材やパーマ液のような薬剤の汚れもつく可能性があります」という業態固有の特性が、素材選定を左右します。
💇 美容室の素材選定
💅 ネイル・エステサロン
美容室で最も注目すべき素材が、「メラミンタイル」。SERP上のひなたや（美容室特化）の記事に整理されている通り「長年美容室の課題であったヘアカラー材で染まらない床材」。ヘアカラー材で染みになる従来素材の課題を解消した新素材で、「ワックスフリーなので定期的なワックス塗布も必要なく」「メラミンスポンジなどの擦り掃除ができる」という運営面のメリットがあります。
SERP上の店舗デザイン.COMの記事に整理されている通り「美容院では清掃性の高いクッションフロア、フロアタイルがおすすめ」が伝統的な定石。最近はメラミンタイルが新しい選択肢として加わり、3つの素材の中から業態の規模・予算で選択する構造になっています。
✓ 美容室の床材3選比較
⚠ 美容室で避けたい素材
美容室の壁材はカラーリング作業時の薬剤飛散を考慮し、耐薬品性のあるクロス・塗装が堅実。シャンプー台周辺の壁は耐水性も必要で、タイルや特殊塗装が選択肢。最近はサンゲツ・リリカラなどから「美容室向け」のクロス専用ラインが発売されています。
「シャンプー台周辺は防水床材」が堅実
美容室でシャンプー台周辺は、水濡れが日常的に発生するエリア。SERP上のテナント工房の記事にも「フロアタイルは耐水性に優れているため、シャンプーの際に水が床へ飛び散っても安心です」と整理されている通り、防水性のある床材が前提。長尺シートは継ぎ目が少なく水の浸入リスクが低いため、シャンプー台直下に最適。セット面と素材を切り替えるのが業界慣行です。
物販・小売の素材選定
物販・小売の素材選定は、耐摩耗性・デザイン性・コストのバランス。SERP上のTOの記事に整理されている通り「アパレル店におすすめの床材は、フロアタイル、長尺シートがおすすめです。どんな空間の雰囲気にも対応ができます」という構造で、業態（アパレル/雑貨/食品/家電）によって最適解が違います。
👔 アパレル店の素材選定
🎁 雑貨店の素材選定
🥖 食品物販の素材選定
📱 家電・専門店
物販店で最も重要なのが、「商品の見え方」。SERP上のFACE YOUの記事に整理されている通り「店舗のコンセプトと合致していて、壁や天井のデザインや質感との和もとれる床材を選ぶと、店舗全体に統一感が生まれます」という構造。素材は商品を引き立てる脇役で、商品の色・質感を最大限活かす素材選定が売上に直結します。
SERP上のTOの記事に整理されている重要な指摘として「アパレル店舗にも塩ビ素材の床材を使えますが、フローリングやモルタルを使うと、空間に独自性が出せるメリットがあります」という構造。アパレル店はブランドイメージの演出が重要で、予算に余裕があればモルタル・タイル・無垢フローリングなど質感のある素材で差別化を図ります。
✓ 物販店の素材選定原則
🎨 ブランド演出の素材投入
「カーペットは消防法を確認」が前提
物販店でカーペットを検討する際は、消防法施行規則の確認が必要。SERP上の店舗デザイン.COMの記事にも整理されている通り「カーペットは消防法施行規則等により使用できない場合があるため、使用できるかを事前に確認」が原則。延床面積・業態によって使用制限があり、防炎カーペットの選択や面積比率の調整が必要なケースがあります。確認申請ガイドで消防法の論点を整理しています。
クリニック・医療の素材選定
クリニック・医療施設の素材選定は、抗菌性・耐薬品性・清潔感が核心。医療法・建築基準法の規定があり、感染対策・清潔区域と不潔区域の区分が前提条件です。
🏥 内科・外科クリニック
🦷 歯科クリニック
💆 美容クリニック・皮膚科
🐾 動物病院
クリニックで最も重要なのが、抗菌・防滑・耐薬品の3機能。患者の歩行安全（防滑）、感染対策（抗菌）、清掃時の薬剤耐性（耐薬品）の3つを満たす素材が前提。長尺シートが最も多くの機能を持つため、医療施設の標準素材になっています。
近年の医療施設で注目される傾向として、「非クリニック感」の演出。美容クリニック・皮膚科などで、ホテルロビー風・ラウンジ風の素材選定で「医療施設らしくない」雰囲気を作るアプローチが増えています。タイル・木材・特殊塗装などで質感を出し、患者の心理的負担を軽減する効果があります。動線設計ガイドでクリニックのゾーニングと素材選定の連携を整理しています。
「清潔区域・不潔区域の素材切替」が医療施設の基本
クリニックの素材選定で、清潔区域（処置・診察）と不潔区域（待合・トイレ）の素材を切り替えるのが医療施設設計の基本。清潔区域は抗菌・耐薬品の高機能素材、不潔区域は耐汚染・耐摩耗の素材という使い分けで、感染対策と運営効率を両立。境界部分（廊下）はバリアフリーの段差ゼロを確保しつつ、視覚的に区域を識別できるデザインが堅実です。
素材選びの3軸──機能・デザイン・予算
素材選びの判断軸は、SERP上の大昌工芸の記事に整理されている通り「見た目」と「機能」の両軸が中心。これに「予算」を加えた3軸で、店舗オーナーは素材を選定します。
🎯 機能軸（業態適合）
🎨 デザイン軸（コンセプト）
💰 予算軸（コスト）
素材選びで陥りやすい罠が、「初期費用の安さ」優先。SERP上の店舗デザイン.COMの記事に整理されている通り「値段重視で選んでしまうと、思っていた出来上がりと違うと感じたり、床材の劣化が早くなってしまったりして、結果的に張替が必要になる場合も」。10年単位の長期コストで判断するのが堅実です。
機能とデザインのバランスを取る効果的な方法が、「機能優先エリアとデザイン優先エリアの分離」。客席エリアはデザイン優先（雰囲気重視の素材）、厨房・水回りは機能優先（耐久・清掃重視の素材）という使い分け。両者を境界材で明確に分けることで、コンセプトと運営効率を両立できます。
✓ 3軸バランスの取り方
⚠ よくある選定ミス
「サンプルは現地照明下で確認」が後悔を防ぐ
素材選定の最終確認で、サンプル現物を現地の照明下で確認するのが堅実。事務所のサンプル帳と店舗の照明環境では、同じ素材でも色や質感の見え方が大きく違います。30cm角以上の大きめサンプルを業者に取り寄せてもらい、客席・厨房・トイレなど各エリアで実際の照明下で並べて比較。複数候補を並べることで、素材間の違いが明確になり、最適な選択ができます。打ち合わせ進め方ガイドで第4-5回打ち合わせのサンプル確認を整理しています。
食品衛生法・消防法の素材規定
店舗内装の素材選定は、法令の制約を踏まえる必要があります。SERP上の店舗デザイン.COMの記事に整理されている通り「飲食店の厨房の床材に関しては、各都道府県によって定められている『食品衛生法施行条例』に従う必要がある」「カーペットは消防法施行規則等により使用できない場合があるため、使用できるかを事前に確認」が代表的な制約です。
🍴 食品衛生法の床材規定
🔥 消防法の素材規定
素材の「不燃／準不燃／難燃」区分は、建築基準法で定められた防火性能。不燃材料（タイル・コンクリート等）が最高、準不燃（石膏ボード等）、難燃（特殊処理木材等）の順で防火性能が高い構造。延床面積100㎡超の店舗では、避難経路・厨房など特定エリアで不燃材料の使用が義務付けられます。
SERP上の店舗デザイン.COMの記事に整理されている通り「ポリ塩化ビニルで構成されている素材」（クッションフロア・フロアタイル）は「火や熱に弱いという特性があるため、喫煙可能店舗の場合などは注意」が必要。素材の特性を踏まえた業態適合性の確認が、法令遵守と運営安全性の前提です。
✓ 法令確認の確認手順
📜 関連法令
「素材の不燃認定書」を業者から取得
素材選定で法令適合を担保するには、不燃認定書（国土交通省認定書）を業者から取得するのが堅実。素材メーカーが発行する認定書には、不燃／準不燃／難燃の区分・認定番号が記載されており、消防検査・建築確認申請の根拠書類になります。「不燃」と謳う製品でも認定書がない場合は、認定外の可能性があるため要注意。確認申請ガイドで建築基準法・消防法の論点を整理しています。
素材の費用相場と長期コスト
素材の初期費用と長期コストは、選定の重要な判断軸。SERP上のリフォーム市場系記事に整理されている通り「業態ごとに必要な工事が違うことを認識」し、「予算内で理想の床材を選ぶためには、それぞれの特徴や価格などを把握することが非常に重要」です。
💰 床材の費用相場
💰 壁・天井材の費用相場
素材の長期コストを考える際、耐用年数と更新費用を踏まえます。クッションフロアは初期費用が安いが耐用年数5〜7年で再施工必要、タイルは初期費用が高いが20〜30年使用可。10年単位で計算すると、タイルの方がトータルコストが安いケースも珍しくありません。店舗リフォーム費用ガイドで更新時の費用を整理しています。
「10年トータルコスト」で判断するのが堅実
素材選定の際、初期費用ではなく10年トータルコストで判断するのが堅実。例えば30坪の客席床を、クッションフロア（5,000円/㎡）で施工すると初期150万円だが、5年で再施工が必要で10年合計300万円。フロアタイル（8,000円/㎡）なら初期240万円で10〜15年使用可、10年合計240万円で経済性が逆転します。長期運営の店舗ほど、初期費用より長期コストの方が経営インパクトが大きくなります。
素材選びの失敗パターン3つ
店舗オーナーが素材選びで実際に陥る失敗パターンを3つ整理します。これらは事前に知っているだけで回避できる典型例です。
失敗例① 業態に合わない素材で早期劣化
失敗例② サンプル未確認でイメージ違い
失敗例③ 法令確認不足で開業遅延
3つの失敗例の共通点は、「業態理解不足」「確認プロセス省略」「法令意識不足」。素材選定は「見た目」だけで判断せず、業態の機能要件・サンプル現物確認・法令適合の3点を必ず踏まえます。店舗内装の典型トラブル予防ガイドでトラブル予防の枠組みを整理しています。
「業態理解の深い業者」と一緒に素材選定」が堅実
素材選定の精度を上げるには、業態理解の深い業者との協業が堅実。「焼肉店の施工実績がある業者」「美容室の施工経験豊富な業者」なら、業態固有の機能要件を踏まえた素材提案ができます。業態理解の浅い業者だと、住宅向けの素材を流用した提案になり、開業後の運営に支障が出るリスクがあります。店舗内装会社の選び方で業者選定の評価軸を整理しています。
FAQ：店舗内装の素材選びでよくある質問
SERP上の店舗デザイン.COMの記事に整理されている通り、店舗で活用される床材は主に6種類：フローリング（単層・複合）・フロアタイル（塩ビタイル）・クッションフロア・長尺シート・タイル（磁器）・モルタル。業態と予算で選定します。
SERP上の店舗設計施工.comの記事に整理されている通り「人の出入りが多く、土足利用も多い飲食店では、耐久性があり滑りにくい長尺シートや、清掃しやすく土足に強いフロアタイル」が最適。厨房は食品衛生法準拠でタイルまたは長尺シート、客席は業態の価格帯で選定します。
フロアタイル・クッションフロア・メラミンタイルが3大候補。SERP上のひなたや（美容室特化）の記事に整理されている通り、メラミンタイルは「ヘアカラー材で染まらない床材」で、業態特化の機能を持ちます。シャンプー台周辺は耐水性の長尺シートが堅実です。
SERP上の店舗デザイン.COMの記事に整理されている通り「美容室や飲食店の場合は避けたほうが無難」。水・薬剤・油・摩耗に弱く、業態運営に支障が出ます。木質系の温かみが欲しい場合は複合フローリング（合板基材）かフロアタイル木目調を選ぶのが堅実です。
クロス（壁紙）・塗装・タイル・木材パネル・モルタル・左官（漆喰・珪藻土）が主要種類。SERP上の大昌工芸の記事に整理されている通り「『見た目』（色・素材）と『機能』（材質・メリット）」の両軸で選定します。
SERP上の店舗デザイン.COMの記事に整理されている通り「消防法施行規則等により使用できない場合があるため、使用できるかを事前に確認」が必要。「断熱、防音性に優れた床材」だが「飲食店や美容室などには不向き」で、ホテル・カフェ・オフィス・物販の一部で使われます。
あります。SERP上の店舗デザイン.COMの記事に整理されている通り「飲食店の厨房の床材に関しては、各都道府県によって定められている『食品衛生法施行条例』に従う必要がある」。一般的に「不浸透性で清掃しやすい材質」（タイル・長尺シート）が標準選択になります。
30cm角以上の大きめサンプルを業者に取り寄せてもらい、現地の照明下で確認するのが堅実。SERP上のアーキクラウドの記事にも整理されている通り「内装材の色については、必ず現場で決定する様にしよう。光の条件で同じ色でも見え方は大きくことなる」が原則です。
床材は㎡あたり3,000円（クッションフロア）〜30,000円（無垢フローリング）。壁材は1,000円（標準クロス）〜20,000円（木材パネル）。長期コストで判断するなら、初期費用が高くても耐用年数の長い素材（タイル・長尺シート）が経済的です。
飲食店は耐水・防滑・耐摩耗、美容室は耐薬品・清掃性、物販は耐摩耗・デザイン性、クリニックは抗菌・防滑・耐薬品。業態の機能要件を踏まえた素材選定が重要です。
「業態適合」「サンプル現物確認」「法令確認」の3点。SERP上の各記事に共通して整理されている通り、業態の機能要件を満たさない素材は早期劣化・運営支障・許認可不可のリスクがあります。10年トータルコストで判断するのが堅実です。
条件にぴったりの内装業者を
無料で選定します
店舗内装の見積もり相談に特化。
店舗・予算・エリアに合った業者を提案します。
※ご利用無料・ご相談だけでもOK・契約義務なし
