事例イメージ（愛知県・名古屋市・中国料理 四季亭 滝の水店）
当事例のデザイン・内装会社の情報
会社名：株式会社ベーネ
公式サイト：https://bene-design.com/works-cp/%e4%b8%ad%e5%9b%bd%e6%96%99%e7%90%86%e3%80%80%e5%9b%9b%e5%ad%a3%e4%ba%ad%e3%80%80%e6%bb%9d%e3%81%ae%e6%b0%b4%e5%ba%97/
中華料理店の内装費用シミュレーター
出典つき・無料物件の状態・広さ・設計の頼み方を選ぶと、内装会社が公表している坪単価（スケルトンは中華・レストランの2021年の公表を今の物価に直した値の真ん中から上、居抜きは飲食店の各社の幅の真ん中あたり）で、内装工事・設計・予備費（予想外の追加工事に備えるお金）まで入れた合計の目安がわかります。
内装工事・設計・予備費の合計の目安（税抜）
―〜―万円
内装工事・設計・予備費の合計（税抜）
坪数別の早見表（いまの条件・―）
押すと相談フォームが開きます。
予算が目安より少なくても、広さ・物件・厨房の仕様が未定でも相談できます。事務局が、対応できる内装会社を1社ずつ確かめてご紹介します（相談無料・会員登録不要）。
計算に使った金額と出典
坪単価は、当サイトの費用の記事「飲食店の内装費用」と同じ帯です（業態別の表の中華料理の行と、物件の状態別の表の居抜き）。
内装工事費＝坪数×坪単価。スケルトン（何もない区画から）は坪76万〜89万円です。内装マガジンが「本格的な厨房設備が必要になる中華やイタリアンなどのレストラン」を坪50万〜70万円（2021年3月更新。厨房器具などの費用を含まない内装工事費）としている値を、国土交通省の建設工事費デフレーター（建築補修・四半期。2021年1〜3月→2026年4〜6月 約1.27倍）で今の物価に直した坪約63万〜89万円の真ん中から上です。1社の公表をもとにした帯で、町中華・本格中華などの業態で坪単価を分けた公表は見つかっていません。
居抜き（前の店の設備を一部使う）は坪30万〜55万円です。居抜きの工事費は前の店の設備をどれだけ使えるかで決まるため、「飲食店の内装費用」と同じく業態で分けず、4社の公表（匠工房（テナント工房） 坪20万〜60万円〔2025年8月更新〕、エスケイ 坪20万〜50万円〔2025年5月更新〕、KTXアーキラボ 坪15万〜40万円〔2026年8月更新〕、RAWMAN 坪15万〜30万円〔同業種の居抜き〕・坪20万〜50万円〔異業種からの転用〕）の真ん中あたりにしています。同業種の居抜き物件であれば、厨房設備や配管をそのまま使えるケースもあります（RAWMAN）。
設計は、別の会社に頼むとき内装工事の10%（下の端）〜15%（上の端）です（RAWMAN「設計費用は総工事費の10〜15%が相場」。当サイトの飲食店の計算機はこの率にそろえています。内装工事に掛ける簡易な計算）。MIRIX は設計・デザイン料を「工事費全体の8％～15％程度」（2026年8月更新）としています。設計と施工を同じ会社に頼むときは、工事の見積もりに入る前提で足していません。
予備費（予想外の追加工事に備えて見込むお金）は、内装工事と設計の和の10%（下の端）〜15%（上の端）で、合計に入れています（RAWMAN「見積もり金額の10〜15%の予備費を確保」）。坪単価・設計・予備費の出典は税込か税抜かを書いていないため、金額は税抜として扱っています。相談フォームの2つ目の画面に入れておく予算の帯は、合計の上の端に消費税10%を足した額が入る帯です。
厨房機器と家具・什器・備品（RAWMAN の飲食店の規模別の内訳）、中華レンジなどの機器（マルゼンの外管式標準型中華レンジは標準価格191,000〜675,000円・税抜。「飲食店の内装費用」の機器の表と同じ値）、大風量のダクトと給気・ガス管を太くする工事（増径。物件で大きく変わるため、見積もりで確かめます）、B工事（館やビルが指定する業者の工事）、物件取得費、運転資金は合計に入れていません。各社の目安は地域で分けていないため、地域の差も入れていません。各社のページは2026年10月13日に確かめました（KTXアーキラボは10月11日）。
会社名は出典として記したもので、当サイトの評価や紹介先を示すものではありません。施工会社が公開している中華料理店の内装の写真は、中華料理の事例の一覧で見られます。
🥢中華料理店の内装費が変わる「2つの軸」
中華の内装費は、物件の状態・広さ・設計の頼み方のほかに、この2つでも変わります（どれだけ変わるかは仕様と会社で違うため、計算機の金額には入れていません）。シミュレーターの結果と合わせて押さえてください。
① 業態（町中華・大衆／本格中華／高級中華）
客単価と専門性によって、厨房と客席の作りが変わります。町中華・大衆中華はカウンターとテーブルで回転を重く見る作り、本格中華は四川・広東などの料理に合わせた厨房、高級中華は個室・円卓・宴会の作りが典型です。町中華・本格中華などの業態で坪単価を分けた施工会社の公表は見つかっていないため（上の計算機のスケルトンの帯は、「中華やイタリアンなどのレストラン」をまとめた1社の公表がもとです）、計算機は業態で金額を変えていません。個室・円卓などの造作と厨房の重さで、帯の上の端に寄るか下の端に寄るかが決まります。
② 火力（中華レンジの強火力・ガス容量）
中華は中華レンジの強い火力に合わせて、ガスの容量・配管と排気・給気を決めます。火力が強いほどガスと排気の負荷が上がり、大風量のダクトと給気、ガス管を太くする工事（増径）が要るかは物件で大きく変わるため、計算機の金額には入れず、見積もりで確かめます。中華レンジの本体は、マルゼンの外管式標準型中華レンジで標準価格191,000〜675,000円（税抜）です（飲食店の内装費用の機器の表）。物件のガスの容量が足りるかは、契約の前に確かめます。
🎨業態別・内装の方向性
同じ中華でも、客単価・専門性・宴会需要で厨房規模と客席の作りが変わります。まず業態を決めるのが出発点です。
① 町中華・大衆中華
回転・庶民的・強火厨房。気軽に入れる雰囲気と、カウンター／テーブルの席の配分を、日常使いの客層と回転に合わせます。
② 本格中華（四川・広東など）
専門性と腕で勝負。料理に合わせた厨房設備と、ジャンルの世界観を表す内装をそろえます。
③ 高級中華
個室・円卓・宴会・上質。ターンテーブルの円卓や個室で、会食・宴会とコースに合う作りにします。個室や円卓の造作が増えるほど、工事は帯の上の端に寄りやすくなります。
注意したい典型パターンは、強い火力に対して、ガスの容量や排気を物件選びの段階で確かめず、後から工事が増えることと、油煙を出すダクトの風量や給気が足りず、店内や近隣に煙・においがこもることです。
中華料理店の内装デザインをさらに詳しく →🔍もっと深く：中華料理店内装7つの論点
🔥中華レンジ（強火力・ガス／IH）とガス配管▾
🌬️排気・大型ダクト・グリストラップ（油煙対策）▾
🥟厨房設備（蒸籠・寸胴・揚げ場）と設備の費用▾
🍽️円卓・個室と宴会需要▾
🏮内装の世界観（金赤の伝統／モダン中華）▾
🪑客席レイアウトと採算（回転・宴会）▾
🤝内装会社の選び方▾
- 中華・飲食の施工実績 中華レンジのガス容量・配管、大型ダクトと油煙対策、蒸籠・寸胴・揚げ場、円卓個室まで知見がある会社かを事例で確認します。
- ガスと排気の読み 物件のガスの容量や排気のルートを確かめ、ガス管を太くする工事（増径）や大風量のダクト・給気が要るかを、見積もりの中で示せるか。
- 見積もりの比べ方 各社に同じ図面・同じ条件を伝えて見積もりを取り、厨房機器・設計・家具・ダクトとガスの工事が「含む」か「別途」かをそろえてから、提案と金額を比べて選びます。
- 店舗内装ドットコムの相談 一度の入力で、事務局が候補の内装会社へ1社ずつ対応できるかを確認し、対応できる会社をご紹介します。紹介先と直接相談・見積もりをして、提案を比べて自由に選べます（相談無料・会員登録不要）。
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❓よくある質問
中華料理店の内装費用は、坪いくらで考えればよいですか？▾
居抜きなら、どれくらい下がりますか？▾
厨房機器や家具は、この金額に入っていますか？▾
設計費と予備費は、どう見込めばよいですか？▾
排気と給気は、見積もりで何を確かめればよいですか？▾
ガス管の太さやグリストラップは、何を確かめますか？▾
個室・円卓・回転テーブルを入れると、費用はどうなりますか？▾
内装会社の見積もりは、どう比べればよいですか？▾
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