和食・割烹料理

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  1. 大阪府のおにぎり屋・居酒屋の内装デザイン事例(PLUMPLAN)
    • 近畿大阪府
    • 飲食店・食物販和食・割烹料理居酒屋

    大阪府のおにぎり屋・居酒屋の内装デザイン事例(PLUMPLAN)

    事例イメージ(大阪府大阪市城東区・Onigiri Hina -おにぎり ひな)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:PLUMPLAN公式サ…

  2. 大阪府の居酒屋の内装デザイン事例(PLUMPLAN)
    • 近畿大阪府
    • 飲食店・食物販和食・割烹料理居酒屋

    大阪府の居酒屋の内装デザイン事例(PLUMPLAN)

    事例イメージ(大阪府大阪市北区・岩塩とせいろ蒸し たけぞー。)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:PLUMPLAN公式サ…

  3. 東京都の日本料理屋の内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)
    • 関東東京都
    • 飲食店・食物販和食・割烹料理居酒屋

    東京都の日本料理屋の内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)

    事例イメージ(東京都乃木坂・坊垣)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社HACOLABO公式サイト:https://www.hac…

  4. 東京都の和食屋の内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)
    • 関東東京都
    • 飲食店・食物販和食・割烹料理

    東京都の和食屋の内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)

    事例イメージ(東京都雑色・やなぎ澤)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社HACOLABO公式サイト:https://www.h…

  5. 東京都の日本料理屋・天ぷらの内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)
    • 関東東京都
    • 飲食店・食物販和食・割烹料理天ぷら・天丼

    東京都の日本料理屋・天ぷらの内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)

    事例イメージ(東京都市ヶ谷・酒菜 あい田)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社HACOLABO公式サイト:https://…

  6. 埼玉県の和食料理屋の内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)
    • 関東埼玉県
    • 飲食店・食物販和食・割烹料理

    埼玉県の和食料理屋の内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)

    事例イメージ(埼玉県大宮・季節料理 和色)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社HACOLABO公式サイト:https://…

  7. 神奈川県のごはん・居酒屋・本屋の内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)
    • 小売本・ブックストア
    • 神奈川県関東
    • 飲食店・食物販和食・割烹料理居酒屋

    神奈川県のごはん・居酒屋・本屋の内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)…

    事例イメージ(神奈川県鎌倉・鎌倉 松林堂)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社HACOLABO公式サイト:https:/…

  8. 神奈川県のうどんの内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)
    • 神奈川県関東
    • そば・うどん飲食店・食物販和食・割烹料理

    神奈川県のうどんの内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)

    事例イメージ(神奈川県登戸・うどん 青木)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社HACOLABO公式ホームページ:h…

  9. 神奈川県の和食居酒屋の内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)
    • 関東東京都
    • 飲食店・食物販和食・割烹料理居酒屋

    神奈川県の和食居酒屋の内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)

    事例イメージ(神奈川県稲田堤・ことぶきや 稲田堤)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社HACOLABO公式サイト…

  10. 神奈川県の和食居酒屋の内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)
    • 神奈川県関東
    • 飲食店・食物販和食・割烹料理居酒屋

    神奈川県の和食居酒屋の内装デザイン事例(株式会社HACOLABO)

    事例イメージ(神奈川県鎌倉・松林堂)当事例のデザイン・内装会社の情報会社名:株式会社HACOLABO公式サイト:https://www.h…

和食店の内装費用の相場

和食店の内装費用は、居抜きで坪20〜40万円、スケルトンで坪35〜65万円が目安です。和の素材(木・漆喰・畳)と個室の造作が費用の中心です。

和風内装無垢材・漆喰・障子・畳など和の素材で坪30〜55万円。素材の質が空間の格を決める
個室・半個室掘りごたつ・畳個室の造作で1室30〜80万円。客単価アップに直結する投資
厨房設備割烹・懐石対応の厨房設備で250〜500万円。カウンター割烹は板場設計が重要
  • カウンター割烹は板場の高さ・照明・ショーケースが料理の演出と客単価を左右する
  • 和の建材(檜・杉・竹)は産地と等級で3〜5倍の価格差。予算に合わせた使い分けを

カウンター割烹の内装費用は?

8〜10席で居抜き400〜700万円、スケルトン700〜1,200万円が目安。板場の設計が費用の核です。

居酒屋風の和食店なら費用を抑えられる?

坪20〜35万円で和の雰囲気を演出可能。高級素材をポイント使いにすることでコストを抑制。

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