厨房の
業種・エリア・物件の状況から、厨房・内装の工事に対応できる内装会社を事務局が1社ずつ確認してご紹介します。ガスの種類や使う機器は、次の画面で書けます。
飲食店の開業・厨房改装を計画している方へ
ガス工事の費用は、
「どこから、どの機器まで」で変わります。
ガス事業者の公開例（金額の大きい順）
- 業務用建物の古いガス管の取り替え（管径50A・計12m）：54万円（税込）
- ガス引き込み工事〜ガス栓（住宅の標準モデル・敷地内）：17万5,600円〜18万8,540円（税込。機器の多い店舗は上がりやすい）
- ガス栓だけの交換：1万8,800円（税抜・単価表で計算）
大阪ガスネットワーク・東京ガスネットワークの公開例で、店舗の平均価格ではありません。
誰が払うか：約款はガス事業者ごとで、東京ガスネットワークでは、道路の下のガス管（本支管）と境界までの供給管は同社（本支管を延ばす・太くする工事は、負担額を超えた分が建物・お店の側）、敷地内の配管・ガス栓・遮断装置とメーターの新設は建物・お店の側。貸主との分担は工事区分表で確かめます（区間ごとの表）。
金額は坪数でなく、残せる設備、機器のガス消費量（メーターの号数と管の太さ）、道路のガス管の有無で決まります。
目次（全10章。スケルトン・居抜き、費用を抑える決め方、よくある質問も）を開く
このページでは、ガス事業者の公開料金例と単価表、引き込み・配管の見積もり項目、ガスの容量（号数）の確かめ方、居抜き店舗の確認点、資格と依頼先、厨房・内装と合わせた依頼方法を整理します。見積もりが手元にある方は、まず見積もりを比べる6つのポイントで、工事の始点・終点と別途費用を確かめてください。
ガス臭・ガス漏れが疑われるとき：工事の比較や相談フォームの利用を待たず、地域のガス事業者の緊急窓口へ連絡してください。火気を使わず、電灯・換気扇などのスイッチにも触れないでください。東京ガスネットワークの緊急時の案内も参照できます（連絡先は同社エリア向け）。
店舗のガス工事費用の相場は？ 公開料金例で工事の違いを確認
答え：一律の相場は無く、工事の範囲で桁が変わります。ガス事業者の公開例と単価表の計算例では、ガス栓だけの交換が1万8,800円（税抜）、業務用建物の古いガス管の取り替え（管径50A・計12m）が54万円（税込）です。引き込み・厨房の新設は、住宅の標準モデル（敷地内で17万5,600円〜18万8,540円・税込）より上がりやすく、別途見積もりです。
ガス工事の予算を考える際は、小さなガス栓工事の価格と、配管の引き直しを含む価格を分けて見ることが大切です。以下はガス事業者が公表する条件付きの例です。店舗全体の平均価格ではありません。当サイトは工事を請け負わず、対応できる内装会社をご紹介するサービスで、工事の価格は紹介先の見積もりで決まります。
業務用建物の古い配管を交換する例
概算54万円（税込）
大阪ガスネットワークが公表している業務用建物の例です。管の太さは管径50A（管の太さの呼び方。数字が大きいほど太い）で、地面を掘って埋める配管が3m、埋めずに壁などに沿わせて通す露出配管（単価表では「架空」と書く）が9mです。
掲載工期は概算2〜3日。厚さ10cm未満の一般的なコンクリート舗装、全工事を平日に行う条件です。
飲食店の厨房改装で、ガス管を延ばしてガス栓を1つ足す例
5万226円（税抜）の計算例
大阪ガスネットワークの単価表（コンクリート系建物）で、既存の店舗の厨房改装に合わせて32A以下の露出配管を3m以下延ばし、1口のガス栓を1つ付ける場合です。基本工事費（改装等の工事用）3万1,210円＋配管9,310円＋ガス栓5,140円＝4万5,660円に、基礎諸経費10％を足して5万226円。配管が3mを超え6m以下なら7万5,460円です。
夜間・休日の割増と、機器の接続・復旧・メーターの工事は含みません。
ガス栓だけを交換する例
1万8,800円（税抜）の計算例
東京ガスネットワークの単価表では、ガス栓単独工事の基本工事費1万3,100円に、露出型1口ガス栓1個の単価5,700円を加えると、この金額になります。
低圧で、今あるメーターから先（お店側）のガス栓を、配管工事なしで交換する場合を想定。割増の無い場合の、税抜の見積金額です（この工事は諸経費の加算がありません）。
出典：東京ガスネットワーク内管工事費見積単価表3（2026年8月1日受付分から適用、冊子12ページ）、大阪ガスネットワーク古いガス管の取り替え・業務用建物工事例・内管工事見積単価表（コンクリート系建物・2026年4月1日）。施工条件・地域・依頼先が異なる例で、金額を足したり、店舗の一律価格帯として使ったりするものではありません。
店舗のガス工事は、ガス栓の交換だけで済む場合と、道路からの引き込み・建物内の配管・厨房機器の接続まで必要な場合で、費用の範囲が大きく違います。坪数だけで予算を決めず、既存設備を使える範囲と、新しく必要な工事を確認しましょう。
飲食店などの店舗は、厨房機器が使うガスの量が多いほど、ガスメーターの号数（ガスの容量）と管の太さが上がり、費用も上がります。前の道路にガス管（本支管）が無ければ延ばす工事が要り、夜間・休日の工事には割増がかかります。
工事の種類別：公開されている費用例と単価の早見表
店舗のガス工事費用の相場は、工事の範囲で大きく変わります。ガス事業者が公開している約款・単価表・費用例から、工事の種類ごとに金額の手がかりをまとめました。条件が違う例なので、足し合わせても総額の目安にはなりません。手元のガス引き込み工事や配管の見積書の、どの行と比べるかの手がかりに使ってください。
工事の種類別の早見表（本支管・引き込み・割増など9種類）を見る
出典：東京ガスネットワークガス工事約款（2026年4月1日実施）・内管工事費見積単価表1・単価表3（2026年8月1日実施）・新築に伴うガス工事の費用例、大阪ガスネットワークガス工事のお申込み方法（費用例・至急工事加算）・内管工事見積単価表（コンクリート系建物）・古いガス管の取り替え・ガスメーターの取り替え、消費者庁賃貸住宅のLPガス料金。各社の条件での例・単価で、地域・建物・工事の内容で変わります。
建物の中の配管は、管が太いほど1mの単価がおおむね上がる
ガスを多く使う厨房ほど、メーターから機器までの管は太くなります。公開されている単価表で露出の白ガス管の1mあたりの単価を比べると、管径50Aは25Aの約1.4〜1.9倍です。実際の見積もりには、はつり（コンクリートを削る作業）・穴あけ・補修などの付帯工事、メーター回りの工事、諸経費が加わります。
配管1mの単価表（大阪ガスネットワーク・仙台市ガス局・東京ガスネットワーク）を見る
出典：大阪ガスネットワーク 内管工事見積単価表（コンクリート系建物）、仙台市ガス局 内管工事費単価表、東京ガスネットワーク 内管工事費見積単価表1。
引き込み・厨房の新設は、別途見積もりが必要
上の費用例・単価は、店舗へ新しくガスを引き込み厨房機器一式を設置する総額ではありません（住宅の標準モデルも敷地内の工事費だけ）。新設では供給の可否、配管経路、必要な供給能力、掘削・復旧、機器の接続までを調べて見積もります。「ガス工事一式○万円」だけで判断せず、どこからどこまで施工する金額かを図面で確認してください。
開業・改装のガス工事を、厨房・内装と合わせて相談
厨房の位置を変える、居抜き設備を使って開業する、スケルトンから飲食店をつくる方は、ガスだけでなく給排水・排気・内装まで含めた予算を整理できます。物件や機器が決まっていなくても相談できます。候補や希望を書くほど、対応できる会社が見つかりやすくなります。
押すと相談の入力に進みます。店舗内装ドットコムの事務局が、候補の内装会社へ1社ずつ対応できるかを確認し、対応できる会社をご紹介します。紹介先と直接相談・見積もりをして、提案を比べて選べます。対応できる会社は地域・工事内容・時期によって異なります。相談とご紹介は無料で、紹介先に現地調査・設計・工事を頼む場合の費用は、その会社との契約で決まります。
引き込み・配管・ガス栓工事の費用内訳
答え：見積もりを、供給側（引き込み・本支管）、店舗内（配管・ガス栓・メーター・機器の接続）、付帯（遮断装置・掘削と復旧・諸経費）に分け、「含む・別途・不要・未確認」を確かめます。
見積書では「ガス設備工事」にまとめられていても、供給側の工事と店舗内の工事が別手配になっていることがあります。下の閉じた欄の9項目を使い、含む・別途・不要・未確認を分けて確認しましょう。
道路の本支管と、敷地の境界までの供給管は、ガス事業者の持ち物です。ガスメーターもガス事業者の持ち物ですが、新しく付ける工事の費用は建物・お店の側が払います。内管・ガス栓・遮断装置は、建物・お店の側（約款では「お客さま」）の持ち物です。持ち主と工事費は区間ごとの表にまとめています（東京ガスネットワークのガス工事約款による）。
見積書の9項目（確かめる範囲と見落としやすいこと）を見る
本支管と遮断装置の行の出典：東京ガスネットワークガス工事約款（2026年4月1日実施・供給検討と工事負担金）・内管工事費見積単価表1（業務用自動ガス遮断装置）、大阪ガスネットワーク（テナントへの設置のすすめ）。
ガス配管の見積もりだけに厨房の排気フードや給排水がすべて含まれるとは限りません。機器の設置までを依頼するなら、厨房レイアウトと設備工事も合わせて確認します。ガス機器の排気は店舗の換気・給排気設計、給排水は店舗の水道・給排水工事費用で確かめられます。
厨房の
業種・エリア・物件の状況から、厨房・内装の工事に対応できる内装会社を事務局が1社ずつ確認してご紹介します。ガスの種類や使う機器は、次の画面で書けます。
スケルトン・居抜き・営業中の改装で確認すること
答え：スケルトンは供給の可否と引き込み、居抜きは残った配管とメーターが新しい機器で使えるか、営業中はガスを止める範囲と時間を、先に確かめます。
スケルトンから新規開業
物件へガスが来ているか、店舗まで使える状態かを分けて確認。機器リストと厨房配置を基に、引き込みから接続までの範囲を決めます。
先に確認：供給可否、ビル・貸主の工事条件、工事費と開業日程。
居抜きで新規開業
前の店が営業できていても、新しい機器・メニューで設備を使えるとは限りません。配管と機器の状態、所有・流用の承諾、能力（メーターと管が流せるガスの量）を確認します。
先に確認：残す物・交換する物・まだ分からない物。
営業中の厨房改装
機器の追加・移動に必要な工事と、ガスを止める範囲・時間を確認。厨房の工事、清掃、再使用の確認（工事のあと、ガスを再び使う前の安全確認）まで工程に入れます。
先に確認：休業可能日、作業時間、営業再開まで誰が何を担当するか（お店・工事会社）。
居抜きでは「残っている」と「使える」を分ける
内見時にガス栓やメーターが見えるだけで、再利用の可否は決まりません。貸主・管理会社から設備資料や工事履歴を確認し、ガス工事をする会社の担当者へ予定する機器の型番・台数を伝えます。調査結果を基に、流用できる区間、交換する区間、費用未定の区間を整理してください。メーターと管の能力の確かめ方は、次のガスの容量（号数）の章にまとめています。
物件契約前に確認できると、契約後の予算見直しを減らす判断材料になります。前の店の設備を使う計画は居抜き物件の確認ガイド、既存店舗の改修は店舗改装費用のガイドも参考になります。
ガスの容量（メーターの号数）は足りる？ 機器のガス消費量から確かめる
答え：号数は1時間に流せる最大のガスの量（m³）で、業態名でなく、同時に使う機器のガス消費量の合計で決まります。東京など都市ガス1m³の熱量が45MJの地域なら、合計（kW）÷12.5が1時間あたりのm³の目安です（LPガスには同じ式を使えません）。
ガスの容量は、ガスメーターの能力（号数）と管の太さで決まります。必要な容量は業態名ではなく、同時に使う機器のガス消費量の合計から決まります（メーターの号数は供給するガス事業者が使い方を聞いて決め、管の太さは施工会社と確かめます）。前の店より機器を増やす飲食店の物件では、契約の前に確かめておくと、後からの増設工事と工期の延びを避けやすくなります。
メーターの号数は「1時間に流せるガスの量」
ガスメーターの号数（能力・容量）は、1時間あたりに流せる最大のガスの量（m³）と同じ数字です。たとえば16号なら、1時間に16m³まで流せます（仙台市ガス局・東京ガスネットワークの資料）。号数の大きいメーターほど、つなぐ管（立管）が太くなり、工事費もおおむね上がります（仙台市ガス局の単価表）。
号数と管の太さ・工事費の表（仙台市ガス局の戸建の例）を見る
号数と管の太さの関係が分かる例として、仙台市ガス局の戸建を新設する場合の表を載せています（店舗の工事費そのものではありません。同じ太さの管では、号数が上でも金額がほぼ同じか、少し低い組み合わせもあります）。
出典：仙台市ガス局 内管工事費単価表（2024年10月1日から適用・木質系建物の戸建の新設。メーターの取り付けとメーター回りの配管の工事費を含む）、東京ガスネットワーク ガス工事の流れ・お申し込み。
機器のガス消費量から、必要な容量の目安を出す
厨房機器や給湯器の仕様書・銘板には、ガス消費量（kW）が書かれています。東京など、都市ガス1m³の熱量が45MJ（12.5kWh）の地域では、同時に使う機器のガス消費量の合計（kW）÷12.5 が、1時間に流れるガスの量（m³）の目安です。計算例（想定）：給湯器も含めて、同時に使う機器の合計が100kWなら、100÷12.5＝毎時8m³です。上の表（閉じた欄「号数と管の太さ・工事費の表」）で見ると、6号（毎時6m³まで）では足りず、10号の範囲です。給湯器は1台でも量が大きく、たとえば東京ガスネットワークの住宅の標準モデルでは、24号の風呂給湯器（給湯器の「号」は1分間に出せるお湯の量の目安で、メーターの号数とは別の単位）1台で毎時3.71m³を見込んでおり、これだけで6号のメーターの半分を超えます。
実際には、この合計に、同時に使う割合や後から機器を足す分の余裕を見込んで、ガス事業者がメーターの号数を、施工会社が管の太さを決めます。熱量はガスの種類と地域で違い、LPガスは同じ体積で都市ガスの2倍以上の熱を出すため（日本ガス協会）、同じ式は使えません。業態ごとの決まった号数は無いため、機器リスト（型番・ガス消費量・台数）と厨房の配置案を渡して確かめてもらいます。見積書では、ガスの使用量を増やす工事が「増設」と書かれていることがあります（東京ガスネットワークの単価表の区分）。
出典：東京ガスネットワーク ガス工事約款（別表第4の「45メガジュール地区」）、同社 新築に伴うガス工事の費用例（標準モデルの設計条件）、日本ガス協会 都市ガスとLPガスの違い。
ガス容量不足のシグナルと対処
次のような物件では、今のメーターや管のままでは容量が足りないことがあります。
- 前のテナントが物販・事務所などで、ガスの厨房機器を新しく入れる
- 前の店より火力（ガス消費量）の大きい機器や、業務用の給湯器を増やす
- メーターの号数が小さい、または管が細い（メーターの銘板を写真に撮っておくと、相談のときに伝えやすくなります）
- ガス引き込み工事の距離が長い（前の道路から建物まで遠い）、または私道を通る（私道に管を埋めるには、私道の所有者の承諾が要ります）
- ビルの共用部の管から分かれている（共用部の管を太くするなら、建物の所有者の承諾と工事区分の確認が要ります）
対処の順番：
容量が足りないときの5つの手順（機器リスト・確認・増設の見積もり・承諾・工期）を見る
- 機器リストと厨房の配置案をつくる。型番・ガス消費量・台数と、同時に使う機器を書き出します。
- 今のメーターと管で足りるかを見てもらう。物件の所在地とメーターの写真を添えて、供給するガス事業者か施工会社に確かめます。
- 足りないときは、容量を増やす工事（増設）の見積もりをとる。内管を太くする・メーターを替える工事に加え、前の道路のガス管（本支管）から足りない場合は、ガス事業者に供給検討（本支管の圧力解析や工事負担金の概算見積など）を申し込みます。試掘などの費用がかかることもあります。
- 建物の所有者の承諾と工事区分を確かめる。借りている建物にガスの設備を置くときは、あらかじめ所有者の承諾を得ることになっています（東京ガスネットワークの約款）。
- 工期を開業日から逆算する。申し込みの目安と、道路の工事が要るときの期間は依頼先・工期の章にまとめています。
出典：東京ガスネットワーク ガス工事約款（供給検討・私道の承諾・借家の承諾）、同社 ガス工事の流れ・お申し込み。
電気の容量も、機器のkWを足して決める点は同じです（店舗の電気容量・電気工事ガイド）。
物件の契約前に、ガスの容量も含めて厨房・内装の工事を相談したい方へ
候補の物件の所在地、都市ガスかLPガスか、使う予定の厨房機器（型番・台数）が分かれば、その条件で厨房・内装の工事とあわせて相談できます。機器の型番や都市ガス・LPガスの別は、入力を進めた2ページ目の「依頼内容・希望詳細」の欄に分かる範囲で書けます。
押すと相談の入力に進みます。店舗内装ドットコムの事務局が、候補の内装会社へ1社ずつ対応できるかを確認し、対応できる会社をご紹介します。紹介先と直接相談・見積もりをして、提案を比べて選べます。対応できる会社は地域・工事内容・時期によって異なります。相談とご紹介は無料で、紹介先に現地調査・設計・工事を頼む場合の費用は、その会社との契約で決まります。
都市ガスとLPガス：初期工事費と営業後の支払いを比較
答え：どちらが安いかは物件と使用量で変わるため、初期の工事費・月々の支払い（LPガスは設備料金も）・解約時の精算を、同じ使用量の見積もりで比べます。
都市ガスは道路の下のガス管（本支管・導管）から、LPガス（プロパンガス）はボンベ等から供給されます。店舗では料金だけでなく、その物件で供給できるか、必要な機器を設置できるかを先に確認します。供給方法の基本は日本ガス協会の解説を参照してください。
決める順番の例：①前の道路に都市ガスの本支管があり、供給できるかをガス事業者に聞く → ②同時に使う機器の合計で、メーターの号数と管の太さが足りるか → ③本支管の工事が要るなら、工事負担金がかかるか（上の早見表の1行目と容量の章） → ④道路の工事が要るなら、開業日まで約2か月とれるか → ⑤LPガスにするなら、設備料金・契約期間・解約時の精算を書面で確かめる。
営業後のガス代を含む光熱費の見方は、店舗の電気・ガス・水道光熱費の管理ガイドにまとめています。
「初期費用0円」の提案は、契約期間中の支払額まで確認
設備の設置費を事業者が負担する提案があっても、所有者、月々の支払い、中途解約・閉店・移転時の精算条件は書面で確認します。無料になる工事と、別途支払う工事を分け、借りている物件では貸主側の指定や既存契約の有無も確かめましょう。
LPガス（プロパンガス）の無償貸与と、2025年4月からの三部料金
三部料金と「設備料金」の決まり・見積書での確かめ方を見る
LPガスでは、販売事業者が配管や機器などの費用を負担してその分をガス料金で回収する「無償貸与」や、配管の持ち主を事業者のままにする「貸付配管」といった商慣行が、料金を分かりにくくしているとされ、液化石油ガス法の施行規則が改正されました（資源エネルギー庁）。2025年4月2日からは、料金を「基本料金」「従量料金」「設備料金」に分けて示す三部料金制の徹底と、設備の費用をガス代と分けて「設備料金」として示すことが求められています。ガスの消費と関係のない設備の費用を料金に入れることは、施行後に結ぶ新しい契約から禁止とされています。
上の確認（持ち主・月々の支払い・解約時の精算）に加えて、「設備料金」の欄に何が入るかを見積書で確かめ、設備を買い取る見積もりとも比べます。液化石油ガス法は、販売事業者が一般消費者等と販売契約を結んだときに、供給設備と消費設備の管理の方法などを書いた書面を渡すよう定めています（第14条）。
出典：資源エネルギー庁 LPガスの契約を透明化、消費者庁 賃貸住宅のLPガス料金（2025年4月2日全面施行）、液化石油ガス法（e-Gov法令検索）。
ガス種を変えるときは、機器・配管の対応を確認
都市ガス用とLPガス用の機器を、そのまま交換して使えるとは限りません。中古・持ち込み機器も銘板のガス種と型番を確認し、機器メーカーやガス事業者へ対応可否・費用を問い合わせます。配管の流用も現場確認で判断し、自己判断で接続・改造しないでください。
LPガスと都市ガスの火力・部品交換か買い替えか・切り替えの手続きを見る
LPガスは同じ体積で都市ガスの2倍以上の熱を出しますが、家庭用のガス機器は火力が決まっているため、同じ機器ならどちらのガスでも火力は同じとされます（日本ガス協会）。業務用の厨房機器も、ガス種ごとのガス消費量を銘板で確かめます。LPガス用の機器は、部品を都市ガス用に替えて使える場合と、メーカーに部品が無く買い替える場合があります。都市ガスへの切り替えで道路や引き込みの工事が要るときは、道路管理者への許可申請などの手続きに約2か月かかるとされています（大阪ガスネットワーク）。
必要な火力はガス種（都市ガスかLPガスか）の名称だけで決めず、候補機器の仕様と調理内容で比較します。
参考：東京ガス「ガス機器とガスの種類」。
費用を抑えるために、機器を買う前に決めたいこと
答え：機器の型番・台数・配置を買う前に決め、配置案ごとに配管の長さを比べます。ガス管を延ばしてガス栓を1つ足す計算例（32A以下の露出配管）は、3m以下で5万226円、3m超6m以下で7万5,460円（税抜・大阪ガスネットワークの単価表）です。
- 使う機器と配置をそろえる。コンロ、フライヤー、ゆで麺機、オーブン、給湯器などの型番・台数・位置を共有。未定なら候補を示し、変更時に再見積もりが必要な項目を確認します。
- 使える既存設備を調べる。安全性と予定する使い方を確認したうえで、残せる設備と更新が必要な設備を分けます。
- 厨房の配置案ごとに工事範囲を比べる。配管経路だけでなく、給排水・排気・動線・清掃まで確認します。ガス管は短いほど安く、大阪ガスネットワークの改装工事の区分では、32A以下の露出配管が3m以下なら9,310円、3mを超え6m以下なら3万2,250円です（税抜・配管の部分だけ）。基本工事費とガス栓を足し、基礎諸経費10％を加えると、3m以下で5万226円、3m超6m以下で7万5,460円です（上のカードの計算例）。ただし、配管を短くするために、調理や清掃に要る作業スペースを削らないようにします。
- 床・壁・天井の工事と日程を合わせる。配管工事のために仕上げをやり直すことがないよう、開口・配管・検査・復旧の担当と順序を整理します。
- 営業時間外の工事は、割増と休業への影響を比べる。夜間工事が可能か、騒音・入退館の制限、追加費用、翌日の営業準備まで確認します。ガス事業者の単価表では、夜間（19時〜翌6時）は35〜40％、休日は15％の割増です（東京ガスネットワーク・大阪ガスネットワーク）。
業態や坪数からガスメーターの号数・配管径を決め打ちする必要はありません。予定機器の仕様と同時使用の条件を伝え、必要な供給能力や工事内容は、ガス事業者か施工会社の担当者に判断してもらいましょう。機器選定は業務用厨房機器の選び方も参考になります。号数（容量）の考え方はガスの容量（号数）の章、内装全体の費用を抑える方法は店舗内装を安く抑える方法にまとめています。
ガス工事の見積もりを比べる6つのポイント
答え：同じ図面・機器リスト・希望時期を渡し、下の6点をそろえて比べます。都市ガスの内管工事では、差は単価より管の経路・長さ・太さや付帯工事に出やすく、誰が払うかは区間ごとの表と工事区分表で確かめます。
比較する会社には、同じ図面・機器リスト・希望時期を渡します。道路の本支管・境界までの供給管（ガス事業者が施工）や、ビルが業者を指定する範囲（B工事）は、自由に相見積もりできる範囲と分けてください。
- 工事の始点と終点：道路側、建物への引き込み、メーター周辺、厨房内配管、機器接続のどこまで含むか。
- 数量・仕様：配管の区間・長さ・種類、ガス栓の数と位置、対象機器の型番がそろっているか。
- 別途費用：掘削、貫通、撤去、仕上げの復旧、申請・調整、検査などを誰が見積もっているか。
- 税込の支払総額：ガス事業者への直接支払いと、内装会社への支払いを整理。同じ工事を二重に足さず、未定項目は0円扱いにしない。
- 工期・停止時間：着工可能日、ガス停止の範囲、再使用確認、厨房・内装工事との接続が明確か。
- 追加工事と保証：現地調査後や解体後に金額が変わる条件、追加前の見積もり・承認方法、施工後の窓口を確認。
都市ガスの内管工事は、ガス事業者の単価表と指定工事店で決まる
単価表での積算の決まりと、1社で決めるときの確かめ方を見る
都市ガスの敷地内のガス管（内管）は建物・お店の側（約款の「お客さま」）の持ち物ですが、ガス事業法上のガス工作物（ガスを送るための設備）の一部とされ、一般的にガス事業者か、その指定工事店が施工するとされています（日本ガス協会）。東京ガスネットワーク・大阪ガスネットワーク・仙台市ガス局は内管工事の見積単価表を公開しており、東京ガスネットワークの約款は、工事費を見積単価×管の長さやガス栓の数に付帯工事費や夜間・休日の加算を足して出すと定めています。同じ単価表で見積もるなら、差が出るのは単価よりも、管の経路・長さ・太さ、付帯工事、工事の時間帯です。
1社の見積もりで決めるときも、図面に管の経路と長さ・太さ、ガス栓の位置と数が書かれているか、単価表のどの項目で積算したかを確かめると、金額の妥当性を判断しやすくなります。メーターより下流（メーターから先の、お店側）の露出部分の簡易な工事（16号以下のマイコンメーター〔漏れや使用量の急増などでガスを止める機能を持つメーター〕の場合のガス栓の増設など）は、ガス事業者に登録された簡易内管施工登録店にも頼め、その金額は登録店との取り決めです（東京ガスネットワーク）。厨房機器の接続、内装の復旧、給排気の工事は別の会社が見積もることもあるため、そこは範囲をそろえて比べます。
A工事・B工事・C工事と、ガス設備の持ち主
ガス事業者の約款では、ガス設備の持ち主と工事費の負担が区間ごとに決まっています（東京ガスネットワークのガス工事約款の例）。
ガスの流れの順：道路の本支管 → 供給管（敷地の境界まで） → 内管（境界からガス栓まで。途中にガスメーター） → ガス栓 → 厨房機器。下の表の「お客さま」は約款の言葉で、建物・お店の側のことです。
ビルのテナントでは、工事を A工事（ビル側が費用を持ち、業者もビル側）・B工事（費用はテナントの負担で、業者はビル側の指定）・C工事（テナントが業者を選んで手配）に分けるのが一般的で、ガスの配管やメーターの工事がどれに当たるかを工事区分表で確かめます。借りている建物にガスの設備を置くときは、あらかじめ建物の所有者の承諾を得ることになっています（同約款）。区分の見方はA工事・B工事・C工事の違いにまとめています。
出典：東京ガスネットワーク ガス工事約款（2026年4月1日実施・費用の負担と所有区分・工事費の算定・承諾）、同社 ガス工事の流れ・お申し込み（簡易内管施工登録店）、日本ガス協会 内管工事資格制度のご案内、仙台市ガス局 内管工事 新規参入の手引き。
ガス工事の費用を誰が負担するかは、契約と工事区分で確認します。
賃貸店舗では、貸主・借主の負担、指定業者の有無、設備の所有者を管理会社と照合します。「都市ガスだから必ず貸主負担」「すべてA工事」とは決めず、今回の工事範囲を工事区分表・契約書・見積書で確認してください。
内装一式の見積もりも合わせて比べる方は、内装見積もりの比較ガイドをご覧ください。
「ガス工事が別途」で、総額が分からない方へ
いま分かっている工事範囲や予算、未確認の項目をお知らせください。厨房・内装を含め、どこまで依頼するかから相談できます。
押すと相談の入力に進みます。店舗内装ドットコムの事務局が、候補の内装会社へ1社ずつ対応できるかを確認し、対応できる会社をご紹介します。紹介先と直接相談・見積もりをして、提案を比べて選べます。対応できる会社は地域・工事内容・時期によって異なります。相談とご紹介は無料で、紹介先に現地調査・設計・工事を頼む場合の費用は、その会社との契約で決まります。手元の見積書の金額や「別途」の項目は、入力を進めた2ページ目の「依頼内容・希望詳細」の欄に書き写せます。見積書そのものを他の会社に見せてよいかは、見積もりを出した会社との取り決めを確かめてください。
工事の依頼先と、開業日から逆算する進め方
答え：ガス工事だけなら地域のガス事業者か指定工事店へ、厨房・内装も変えるなら内装会社を窓口にする方法があります。申し込みは着工希望日の1か月前が目安の一例で（東京ガスネットワーク）、道路の工事が要るときはさらに時間がかかります。
ガス工事だけが必要
ガス栓の交換、配管の修理・移設など、範囲が決まっている場合は地域のガス事業者か、その指定工事店（簡易な工事なら簡易内管施工登録店）へ。ビルや貸主が業者を指定している場合は管理会社にも確認します。
厨房・内装も一緒に変える
飲食店の新装や厨房改装では、内装会社を窓口にして、ガス事業者や指定工事店と調整する方法があります。誰が手配・見積もり・現場調整を担うかを最初に決めます。
依頼先には、所在地、都市ガス・LPガスの別、予定機器、工事の範囲を伝え、その地域・ガス種・工事内容に対応できる施工体制かを確認します。会社の業種名や資格名を一つ見るだけで、すべてのガス工事を依頼できるとは判断しないでください。
ガス工事の資格：都市ガス・LPガス・給湯器で違う
ガス工事は、ガスの種類と工事の場所で、施工できる人が決まっているとされています。主な決まりは下の欄（4つの工事ごとの表）のとおりです。どの作業にどの資格が要るかは工事の内容と機器で変わるため、供給するガス事業者・施工会社（LPガスは都道府県の担当窓口）に確かめます。
4つの工事ごとの施工する人・資格と根拠、罰則を見る
ガス事業者の承諾を得ないでみだりにガス工作物の施設を変えることには、罰則の定めがあります（ガス事業法第193条）。敷地内の内管もガス工作物の一部とされます（日本ガス協会）。
出典：日本ガス協会 内管工事資格制度のご案内、東京ガスネットワーク ガス工事の流れ・お申し込み、液化石油ガス法・特定ガス消費機器の設置工事の監督に関する法律・ガス事業法（e-Gov法令検索）、兵庫県 液化石油ガス設備士。
居抜きの機器をつなぎ替えるときも、ガス栓や配管を自分で触らず、資格のある施工者に頼みます。
工事日数と、申し込みから使えるまでの期間は別
現場作業が数日でも、調査・設計、ビル・管理会社との調整、道路工事の手続き、施工手配が先に必要です。東京ガスネットワークは業務用テナントの配管工事について、着工希望日の1か月前を申し込み目安の一例とし、道路工事等ではさらに時間がかかる場合を案内しています。全国共通の納期保証ではないため、物件検討・厨房計画の段階から確認しましょう。
大阪ガスネットワークは、原則として工事の受付から11営業日以降に対応し、10営業日以内に施工する場合は1件3万円（税抜）を加算しています（大阪ガスネットワーク ガス工事のお申込み方法）。開業日が決まったら、ガス工事の申し込みの期限も工程表に入れます。
打ち合わせでは、使う機器・給排気設備・メーターの位置・配管の経路を決めます（東京ガスネットワーク）。申し込みから使い始めるまでの流れ：
5つの段階（条件整理・調査・契約・施工・使い始め）を見る
- 物件・機器の条件整理：供給の可否と既存設備、候補機器、希望する厨房配置を確認。
- 現地調査・見積もり：工事範囲、負担者、別途項目、必要な承諾や手続きを確認。
- 契約・工程調整：支払条件、ガス停止、他の内装工事との順序、追加時の扱いを決定。
- 施工・検査・引渡し：ガス事業者か指定工事店による必要な確認（検査）を受け、工事内容と連絡先を記録。
- 使用開始の確認：ガスの供給契約・使用開始手続きと立会い等を確認し、営業に使える日を決定。
出典：東京ガスネットワークガス工事の流れ・お申し込み。
ガス工事の完了だけで、供給開始の申し込みも済んでいるとは限りません。開業準備全体の工程は店舗開業・工事の流れと合わせて整理してください。
開業日から逆算して、ガス・厨房・内装の工程を組みたい方へ
開業の希望日と物件の状況が分かれば、ガスの申し込みの時期も含めて、厨房・内装の工事に対応できる会社に相談できます。
押すと相談の入力に進みます。店舗内装ドットコムの事務局が、候補の内装会社へ1社ずつ対応できるかを確認し、対応できる会社をご紹介します。紹介先と直接相談・見積もりをして、提案を比べて選べます。対応できる会社は地域・工事内容・時期によって異なります。相談とご紹介は無料で、紹介先に現地調査・設計・工事を頼む場合の費用は、その会社との契約で決まります。
店舗のガス工事でよくある質問
店舗のガス工事費用はどれくらい?
店舗のガス工事に一律の費用相場は無く、工事の範囲で桁が変わります。ガス事業者の公開例と単価表での計算例では、業務用建物の古いガス管の取り替えが54万円（税込・大阪ガスネットワーク）、ガス引き込み工事でガス栓までつなぐ住宅の標準モデル（敷地内の工事費）が17万5,600円〜18万8,540円（税込）、厨房の改装でガス管を3m以下延ばしてガス栓を1つ足す計算例が5万226円（税抜・大阪ガスネットワークの単価表）、ガス栓だけの交換が1万8,800円（税抜・東京ガスネットワークの単価表）です。飲食店などの店舗は機器のガス消費量が多く、管が太く長いほど上がるため、図面と機器リストで見積もりをとります。
ガス工事は10万円あればできますか？
工事の範囲しだいです。ガス栓の交換だけなら、東京ガスネットワークの単価表で1万8,800円（税抜）の計算例があり、10万円以内に収まる工事もあります。厨房の改装でガス管を3m以下延ばし、ガス栓を1つ足すだけなら、大阪ガスネットワークの単価表で5万226円（税抜）の計算例があり、これも10万円以内です。引き込みからガス栓までは、住宅の標準モデル（敷地内だけ）でも17万5,600円〜18万8,540円（税込）で10万円を超え、管が太く長くなる店舗はそれ以上になりやすいです。ガス栓の小規模な工事と、新しい引き込み・配管工事では範囲が異なり、金額だけで施工可能とは判断できません。既存設備、予定機器、配管経路と工事の始点・終点を伝え、税込総額と別途費用を確認してください。
ガス管がない店舗にも、都市ガスを引き込めますか？
地域の供給状況、近くの道路のガス管（本支管・導管）、建物までの経路、必要な供給能力、工事の承諾条件などによります。物件の所在地と営業・機器の計画を地域のガス事業者へ伝え、供給可否・費用・工期を確認してから判断します。
飲食店業態別の必要ガス号数は?
業態ごとに決まった号数はありません（カフェ・居酒屋・ラーメン店などの業態名だけでは決まりません）。号数はガスメーターの容量で、1時間に流せる最大のガスの量（m³）を表し、同時に使う機器のガス消費量の合計から決まります。東京など、都市ガス1m³の熱量が45MJの地域なら、合計（kW）÷12.5で1時間に流れる量（m³）の目安が出ます。飲食店でも、機器の型番・台数・同時に使う条件を伝え、将来の増設も見込んで、ガス事業者・施工会社に号数と管の太さを確かめてもらいます。
ガス容量が足りない物件は契約NG?
容量が足りないことだけで契約できないとは限りません。内管を太くする・メーターを替える工事や、前の道路のガス管（本支管）から足りない場合は本支管の工事で対応できることがあります。本支管の工事は、東京ガスネットワークの場合、低圧ならメーターの能力1m³/hあたり8万5,000円を超える分が建物・お店の側（約款の「お客さま」）の工事負担金です。契約の前に、ガス事業者への供給検討の申し込みと、建物の所有者の承諾・工期を確かめます。
居抜きのガス配管やメーターはそのまま使えますか？
前店舗の使用実績だけでは判断できません。新しい機器のガス種・消費量・同時使用と、既設配管の状態・能力を照合します。流用の承諾は貸主・管理会社へ、再使用前に必要な確認はガス事業者か施工会社へ相談してください。
ほかの9問（都市ガスとLPガスの比べ方・無償貸与・切り替え、大家さんの負担と工事区分、依頼先、1社の見積もり、営業しながらの工事）を見る
都市ガスとLPガスは、どちらが安いですか？
物件での供給条件や使用量で変わるため、どちらが安いとは言い切れません。比べるときは、①初期の工事費（都市ガスは引き込み・道路の工事の有無、LPガスは設備の設置費と貸与の条件）②月々の支払い（基本料金・従量料金、LPガスは設備料金も）③解約・退去のときの精算、の3つを、同じ使用量で出した見積もりで並べてください。
LPガスの無償貸与契約は使うべき？
初期費用を抑えられる反面、設備の費用を毎月の「設備料金」として払い続け（2025年4月2日より前の契約では、ガス料金に含まれていることもあります）、途中で解約・閉店・移転すると残りの設備費を精算することがあります。2025年4月2日からは、料金を基本料金・従量料金・設備料金に分けて示すルールになりました（液化石油ガス法の施行規則の改正）。設備料金の中身、設備の持ち主、契約期間、解約時の精算の決め方を書面で確かめ、買い取る場合の見積もりと比べて決めます。
LPガスから都市ガスへ変えると、厨房機器は買い替えですか？
機種ごとに対応が異なります。使用ガス種と型番を伝え、メーカーやガス事業者へ変更可能か、部品・作業費はいくらかを確認します。配管や接続も合わせて確認し、自分で改造やつなぎ替えをしないでください。
プロパン→都市ガス切替は得？
ガス代だけでなく、工事費・機器の対応・契約の残りを合わせて比べます。前の道路に都市ガスの管があるか、ガス引き込み工事と敷地内の工事が要るか、LPガス用の機器を部品交換で使えるか（部品が無ければ買い替え）、LPガスの契約に設備の精算が残っていないかを確かめます。道路の工事が要る場合は手続きに約2か月かかるとされます（大阪ガスネットワーク）。年間の使用量を伝えて、両方の料金の見積もりをとります。
借りている店舗のガス工事は、大家さんの負担ですか？
契約、設備の所有関係、今回の工事範囲によります。貸主・管理会社と工事区分を確認し、借主の支払い、指定業者、承諾、退去時の扱いを整理してください。都市ガスかLPガスかだけでは決まりません。B工事の部分でも、費用はテナントの負担になるのが一般的です。
工事区分（A/B/C工事）はどうなる？
決まった区分は無く、賃貸借契約と工事区分表で決まります。ガス事業者の約款では、道路の本支管と境界までの供給管はガス事業者、敷地内の内管とガス栓は建物・お店の側（約款の「お客さま」）の持ち物です。ビルの内管のうち、どこまでをビル側やビル側の指定業者（A工事・B工事）、どこからをテナント（C工事）が手配するかを、工事区分表のガスの行で確かめます。
ガス工事は誰に依頼する?
都市ガスの敷地内の配管（内管）は、供給するガス事業者か、その指定工事店が施工するとされ、簡易なガス栓の増設などはガス事業者に登録された簡易内管施工登録店にも頼めます。LPガスの設備工事には液化石油ガス設備士でなければできないとされる作業があり、ガス瞬間湯沸器などの設置はガス消費機器設置工事監督者が監督する決まりとされています。どの作業にどの資格が要るかは、供給するガス事業者・施工会社に確かめます。厨房・内装も変えるなら、内装会社を窓口に、ガス事業者や指定工事店と調整する方法もあります。
1社の見積もりだけで決めても大丈夫?
都市ガスの内管工事は、東京ガスネットワークなどが公開の単価表で積算するため、差は単価より管の経路・長さ・太さや付帯工事に出ます。1社で決めるなら、図面に経路と数量が書かれているか、単価表のどの項目で積算したかを確かめます。厨房機器の接続や内装の復旧は会社ごとに範囲が違うため、同じ図面と機器リストで範囲をそろえて比べると判断しやすくなります。
営業しながら工事できますか？
工事範囲とガスを止める時間、他の店舗・設備への影響によります。営業時間外にできるか、割増費用、作業後の確認と営業準備の時間を見積もり時に確認します。厨房・内装工事も同時なら全体の工程で判断します。
ガス工事だけでも店舗内装ドットコムに相談できますか？
ガス栓の交換や修理など、ガス工事だけの単独工事なら、地域のガス事業者か指定工事店に直接頼むほうが早く進みます。店舗内装ドットコムは、開業や厨房改装で内装や他の設備工事も一緒に頼みたい方に、事務局が候補の内装会社へ1社ずつ対応できるかを確かめてご紹介するサービスです。ガス工事を含めて頼みたい範囲を書いてご相談ください（対応できる会社の有無は条件によります）。
物件や厨房機器がまだ決まっていなくても相談できますか？
開業エリア、業態、予定時期、予算、物件探しの状況など、決まっていることから相談できます。詳しいガス工事費は、物件と機器の条件・現地確認を踏まえて見積もります。決まっていないことも、候補や希望を書くほど、対応できる会社が見つかりやすく、見積もりの前提もそろいます。
厨房・内装の工事相談で伝えたい6項目
相談の入力では、選ぶ項目のほかに「依頼内容・希望詳細」を書く欄があります。次の6項目を分かる範囲でその欄に書くと伝わりやすくなります。すべて決まっていなくても相談でき、候補・希望を書くほど、必要な確認と見積もりの範囲がはっきりします。
- 計画：新規開業・移転・改装、業態と提供するメニュー。
- 物件：エリア、面積、スケルトン・居抜き、契約前か契約済みか。
- 既存設備：ガス種、ガスの引き込みやメーターの有無。不明なら不明と伝える。
- 機器・配置：決まっている型番・台数、残したい機器、厨房の希望位置。
- 依頼範囲：ガスに加え、厨房機器・給排水・排気・内装をどこまで頼みたいか。
- 予算・時期：内装と設備を含む予算、開業希望日、営業中なら休業可能日。
厨房が使える状態まで、内装と一緒に相談したい方へ
「居抜き設備を使えるか確認したい」「ガス工事を含めた内装予算を知りたい」「厨房の配置から相談したい」など、今の状況をお知らせください。
押すと相談の入力に進みます。店舗内装ドットコムの事務局が、候補の内装会社へ1社ずつ対応できるかを確認し、対応できる会社をご紹介します。紹介先と直接相談・見積もりをして、提案を比べて選べます。対応できる会社は地域・工事内容・時期によって異なります。相談とご紹介は無料で、紹介先に現地調査・設計・工事を頼む場合の費用は、その会社との契約で決まります。緊急のガス漏れ対応窓口ではありません。
あわせて読む：20坪の飲食店の内装費用・店舗の電気工事費用・グリストラップの設置費用・店舗の空調設計・内装業者の比較・選び方・内装リフォームの依頼先・店舗内装費用シミュレーター
店舗内装ドットコム編集部。公開資料は2026年10月10日確認（ガス事業者の約款・単価表・費用例、e-Gov法令検索の法令、日本ガス協会・消費者庁・資源エネルギー庁の資料）。費用例は出典の条件に基づくもので、当サイト独自の統計や平均ではありません。実際の工事範囲・費用・施工可否は、所在地と物件・機器の条件を示して依頼先へ確認してください。
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