【B案・確認用】店舗内装の見積書の読み方|内装工事の見積もり項目・内訳・諸経費

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このページは「店舗内装の見積書の読み方」のリライト案(B案)の確認用です。検索エンジンには表示されません。

この記事の結論

  • 読む順:表紙→内訳→諸経費→備考の「別途」。総額はこの後で比べる。4か所
  • 比べ方:迷ったら2〜3社に同じ条件で頼み、確かめた金額だけを足して小計を出す。未定は0円にしない。比べる表
  • 金額の目安(工事費÷坪で照らす):
    業種
    スケルトンから
    居抜き
    坪60万〜80万円
    坪30万〜55万円
    坪45万〜60万円
    坪25万〜40万円
    坪75万〜85万円
    坪55万〜65万円
    坪60万〜90万円
    坪22.5〜35万円
    費用の記事と同じ帯(スケルトンは公表の真ん中から上。クリニックのスケルトンは内科)。設計・機器・B工事・税は別。ほかは業種別の坪単価。
  • 膨らみやすい行:解体と処分の量、電気の容量、給排水の床上げ、排気ダクト、特注の造作、ビル指定のB工事。項目ごと
  • 一式と単価:一式は別紙の明細があれば読めます。数量×単価と、材料と手間を含む単価(材工共)かを確認。一式
  • 諸経費:率より、何を含み何に掛けた率か。法定福利費の内訳も見る。諸経費とは
  • 飲食店:厨房機器の接続、給排水とグリストラップ、排気ダクト、ガス・電気の容量が別途でないかを確認。業態別
  • 次の一手:分からない行は照会メモで質問。比べる会社は事務局が1社ずつ確認してご紹介(相談・紹介は無料)。相談する

店舗内装の見積書の見方|表紙・内訳・諸経費・備考の4か所を確認

答え:総額の前に4か所を順に見ます。備考の「別途」に、総額へ入っていない工事が書かれます。

内装工事の見積書は、会社によって項目のまとめ方や並び順が違います。総額を比べる前に、見積書と一緒に図面・仕様書・条件書を受け取り、次の4か所を順に確かめると、総額の前提と、まだ決まっていない部分が見つかります。

見積書の4か所と、見ること
① 表紙・見積条件
税抜か税込か、有効期限、支払条件、工期、施工の場所、対象の図面の番号と版
② 内訳明細
工事の項目(名称)・摘要(材質・寸法・工法)・数量・単位・単価・金額と、どの場所を施工するか。内訳の合計と表紙の総額が合うか
③ 諸経費・諸費用
中身(現場管理・運搬・養生・処分など)と、率を掛けた元の金額。別の行と二重でないか。設計・工事監理(工事が図面どおりに行われているかの確認)と、現場管理の費用は分けて見る
④ 備考・除外条件
別途・施主支給・既存流用・調査後に確定の項目、ビルの承認や指定業者の工事、夜間・搬入などの施工の条件。未定の項目を、いつ誰がどの資料で決めるか

表紙で最初に確かめる項目

表紙で確かめる6項目を見る(番号・金額・有効期限・工期ほか)
見積番号・版
比べる版を各社1つに決め、図面の版と合わせる
見積金額
税抜か税込か。消費税の額と税率。各社をそろえてから比べる
見積有効期限
契約・着工・機器の発注の予定より後か
工期
着工と完成の日。夜間や休日の作業の前提
支払条件
何回に分けて、いつ払うか
備考
「本見積に記載なき事項は別途」なら、何が別途になり得るかを聞く

国土交通省の見積書の様式例(書き方ガイド〔運用編〕、2026年3月)も、表紙に見積有効期限・支払条件・工期と、税抜の合計・消費税額・税込の合計を並べる形です(専門工事の会社向けの参考資料)。

概算見積もりと本見積もり

物件が決まる前や図面が無い段階の見積もりは、範囲や仕様が仮の「概算」です。物件と図面・仕様が決まってから出る「本見積もり」で、範囲と金額を読み直します。当サイトへの提案依頼(業種の記入がある83件)でも、物件を「検討中・現在探している」段階の依頼が35件ありました。

居抜き物件(30件)とリニューアル(12件)の依頼は、今ある内装や設備を使うか・直すか・撤去するかが見積もりの前提になります。「既存流用」「現状のまま」と書かれた行は、どこまで点検し、直す費用がどの行にあるかを聞きます。

見積書の有効期限と再見積もり

有効期限は見積書ごとに書かれていて、全社共通の期間はありません。国土交通省の見積書の様式例も、表紙の有効期限を「○年○月○日まで」と日付で書く形です。公表している会社の例では、店舗の設計事務所が作成日から1か月以内が多いと、設計・施工の会社が1〜3か月程度としていて、長さは会社で違います。見るのは長さより、期限が契約・着工・機器の発注の予定日より後かです。

期限の前でも、仕様・施工の時期・機器の供給・現場の条件が変われば、金額や工期が変わることがあります。期限が過ぎたら、変わった部分と据え置く部分が分かる再見積もりを頼み、旧い版と新しい版を混ぜないようにします。

出典を見る(国土交通省の見積書の様式例ほか)

出典(2026年9月28日確認):国土交通省 建設工事の見積書様式例 徹底書き方ガイド(運用編)令和8年3月 p.5・当サイトの提案依頼データ(業種の記入がある83件の集計。1件ずつの内容は出していません)・建築士法2条8項(工事監理の定義。2026年10月9日確認)。手順の全体は見積もり比較・相見積もりの取り方へ。有効期限の公表例(2026年10月12日確認):株式会社TO(名古屋市の店舗デザイン設計事務所)「店舗内装工事の見積書の見方」2023年11月更新・IDEAL(運営:株式会社TRUST)「内装工事の見積書を理解するためのポイント」2020年8月更新。出典の会社は当サイトからの紹介先を示すものではありません。

内装工事の見積書の例(見本)|明細の1行ずつの読み方

答え:見本は表紙と12行の明細です。摘要が空いた行と、別紙の明細が無い1式から質問します。

下は、飲食店の小さな改装を想定した見積書の見本です。項目名と書き方を典型的な形で並べた仮定の内容で、実際の見積書の写しではありません。金額の欄は相場と読み違えないよう「○」にしています。

見本①:表紙(仮定の内容)を見る
見本①:表紙(仮定の内容)
見積番号・発行日
No.○○(第2版)・○年○月○日
工事名・場所
○○店 内装工事・○○市○○
見積金額
○○円(税抜)/消費税○○円/合計○○円(税込)
見積有効期限
○年○月○日まで
工期・支払
○月○日〜○月○日・契約時と引渡し時に分けて支払(割合は別記)
備考
本見積に記載なき事項は別途。ビルの指定業者の工事(B工事)は含みません
見本②:内訳(名称|摘要|数量)と見るところ
1 直接仮設|養生・墨出し・整理清掃|1式(別紙明細)
見る:共用部の養生、搬入の時間の条件を含むか
2 解体撤去|既存カウンター・床材の撤去|1式(別紙明細)
見る:残す物と撤去する物を図面で。処分は発生材処理の行か
3 軽鉄・ボード|壁 LGS下地・石こうボード張り|○㎡
見る:面積の根拠(図面の寸法)と、開口部の扱い
4 内装仕上|床 長尺塩ビシート/壁 ビニルクロス|各○㎡
見る:品番、下地の補修を含むか、材工共か
5 木工・造作|カウンター(製作・取付)|1か所
見る:図面番号、天板の材質、塗装を含むか
6 電気設備|分電盤・照明・コンセント回路|1式(別紙明細)
見る:契約容量の変更や幹線がビル側の工事か
7 給排水衛生|厨房機器への接続・グリストラップ|1式(別紙明細)
見る:本体の代金か接続の工事か。容量と置き場所
8 空調換気|厨房の排気ダクト・給気|1式(別紙明細)
見る:排気の経路と出口、ビルの指定工事の有無
9 ガス設備|厨房機器への配管・接続|1式
見る:メーターの容量を上げる工事は誰の見積もりか
10 発生材処理|運搬・処分|1式
見る:石綿の事前調査の費用がどの行にあるか
11 諸経費|現場管理費・一般管理費|1式
見る:何を含み、何に掛けた率か
12 出精値引き|▲○○円
見る:値引きの後の小計と消費税の計算
小計・消費税・合計|○○円
見る:内訳の合計と表紙の総額が合うか

摘要(材質・寸法・工法など)が空いている行や、1式なのに別紙の明細が付いていない行が、質問の候補です。国の公共工事の内訳書の標準書式でも、摘要の欄には材種・材質・形状・寸法・工法などを書くとされています。

合計の照らし方:見本の合計の欄は、このページの坪単価の帯で照らします。例えば、飲食店の15坪をスケルトンから仕上げる仮定なら、坪60万〜80万円×15坪で900万〜1,200万円です(設計・機器・B工事・税は別)。届いた見積書の工事費がこの幅から外れていたら、金額の大きい行から順に、何が入っているかを聞きます。帯は業種と物件の状態で違います(結論の箱の表)。

見積書を作る側(内装会社)の方は、内装工事の見積書の書き方(テンプレート・記入例)をご覧ください。

出典を見る(国土交通省の公共建築工事内訳書標準書式)

出典(2026年9月28日確認):国土交通省 公共建築工事内訳書標準書式(建築工事編・令和7年12月改定)の「工事費内訳書の内容」。

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見積書の項目一覧|内訳を8つに分けて読む

答え:内訳は8つに分けて対応付けます。膨らみやすいのは数量や条件で動く行と、ビルが業者を指定するB工事です。

以下は、会社ごとに違う見積書の項目を並べ替えるための8つの分け方(8カテゴリ)です。全国共通の書式や費用の配分ではありません。元の見積番号・明細の行を残したまま、会社ごとの分け方を対応付けます。設備の本体と接続の工事、設計料と管理費が同じ欄に入っているときも、範囲を確かめてから比べます。

各カードの「膨らみやすい」は、数量や施工の条件で金額が大きく動く所で、決まった割合はありません。「確かめる」は、見積書と図面で聞く所です。ビルが業者を指定するB工事は、下のB工事・C工事で見ます。

① 仮設・解体・撤去
養生・仮設・解体・搬出・処分の対象と数量。残す床や壁・機器を図面で示し、原状回復や諸経費の欄と重なっていないかを見ます。
膨らみやすい:解体の範囲と廃材の量、夜間やエレベーターなど搬出の条件、居抜きの残置物。
確かめる:撤去する物と残す物の図面、処分の量の根拠、運搬が別の行と二重でないか。
② 内装仕上げ・建具
床・壁・天井の下地と仕上げ、建具、装飾。品番だけでなく、既存の撤去・下地の補修・見切りや金物まで含むかを確かめます。
膨らみやすい:天井まで立ち上げる間仕切り、遮音・防火の仕様、仕上げのグレード、下地の補修。
確かめる:面積の根拠と品番、はがしと下地の補修を含むか。
③ 電気
幹線・分電盤・回路・配線・コンセント・照明。機器の電源と使い方に合わせ、ビル側・指定業者との接続の点を示してもらいます。
膨らみやすい:契約容量の変更や幹線の引き直し、三相200Vの引き込み、器具とコンセントの数。
確かめる:機器の電源の一覧を渡し、容量の変更がどの見積書に入るか。
④ 給排水・給湯
取り出しの位置から機器までの配管・接続・排水・給湯。機器に付く部材と、建物側の改修・試験を分けます。
膨らみやすい:取り出しの位置からの距離、排水のための床上げとはつり、グリストラップ。
確かめる:取り出しの位置と床上げの範囲、本体の代金か接続だけか。
⑤ 空調・換気
機器本体・配管・ダクト・給気と排気・室外機や排気の出口・制御。既存の機器を使う・直す・替えるの範囲を確かめます。
膨らみやすい:機器の能力と台数、ダクトの経路と長さ、ビルが業者を指定する工事。
確かめる:能力の根拠と経路の図、今ある機器を使うか、B工事かどうか。今ある空調の修理・交換をどちらが負担するかは、賃貸借契約を見て貸主に確かめる。
⑥ 専用機器
厨房機器・シャンプー台・医療機器など。購入・流用・リースの別と、搬入・据付・接続・試運転がどの見積書に入るかを照らします。
膨らみやすい:新品か中古・リースか、搬入の経路(分解や吊り上げ)、別の見積書に入る接続。
確かめる:機器表(型番・電源・ガス・給排水)で、本体・搬入・接続の担当を分ける。
⑦ 造作・什器・サイン
カウンター・棚・家具・看板。製作・購入・取付・運搬の担当を分け、施主支給の品の保管・破損・接続の責任も確かめます。
膨らみやすい:特注の造作(曲線の加工・天板・塗装)、看板の電源・足場・申請。
確かめる:図面の番号と材質、同じ物が大工工事と家具工事に重ねて入っていないか。
⑧ 設計・管理・諸経費
設計・工事監理・現場管理・申請の支援・運搬や処分の経費。別の契約の設計料や、各工事の行に入る経費と重ねないようにします。
膨らみやすい:率を掛ける元に機器の代金や設計料を含める、夜間・休日の作業、別の行との二重。
確かめる:何に掛けた率か・何を含むか(下の「諸経費とは」の章)。
同じ費用は一度だけ。別の欄の費用が本体に入っているなら、入っている先の行番号を書き留めます。要るかどうか・いくらか分からなければ「未定」、確かめて今回は作業が無いなら範囲を添えて「0円」と記録します。

工事の小計と、機器の別の購入、リースの月額、物件の保証金・賃料、開業後の運転資金は分けて管理します。給湯器や空調を工事費に入れたうえで、設備費としてもう一度足さないようにします。

見積書によく出る言葉と、見たときに聞くこと

見積書によく出る言葉12を見る(直接仮設・材工共・人工・別途ほか)
直接仮設(墨出し・養生):工事のための準備。墨出しは床や壁に位置の線を出す作業、養生は傷や汚れを防ぐ保護
聞く:共用部の養生や片付けも含むか
共通仮設費:工事全体に共通の仮設(現場事務所、工事用の電気・水道など)
聞く:直接仮設の行と二重でないか
軽鉄・ボード(LGS・PB):軽量鉄骨の下地と石こうボード。壁や天井の骨組みと下地
聞く:壁の高さ・厚み、遮音材の有無
材工共(ざいこうとも):材料費と施工の手間を合わせた単価
聞く:別の「手間」の行と重ならないか
人工(にんく):作業員1人の1日分の作業を1とする単位
聞く:人数と日数の根拠
1式・別紙明細:まとめた計上。中身は別紙の明細に書く
聞く:別紙が付いているか
発生材処理(運搬・処分):工事で出た廃材の運搬と処分
聞く:解体撤去の行と重ならないか
副資材・雑工事:消耗品や、他に分けにくい小さな作業をまとめた行
聞く:何が入るか
出精値引き:会社の判断による値引き
聞く:値引き後の総額と消費税
施主支給・既存流用:施主が用意する物、今ある物を使うこと
聞く:保管・取付・破損の責任
別途・記載なき事項:この見積もりに入っていない工事や費用
聞く:何が別途になり得るかを具体的に
見積条件書・仕様書:見積もりの前提(範囲・仕様・条件)を書いた書類
聞く:図面・見積書の版と合っているか
工種の言葉10を見る(左官・タイル・金属・建具とガラス・塗装・防水・板金・号数・復旧・雑補修)
左官(さかん):モルタルなどを塗って、床・壁の下地や仕上げを作る工事。店舗では、水を流す床の勾配(排水口へ向けた傾き)や塗り壁で出る
聞く:床の勾配と防水の順番、塗る材料と面積(㎡)
タイル:床・壁にタイルを張る工事。厨房・トイレ・洗い場の床や壁で出る
聞く:タイルの品番と大きさ、目地の色、下地の防水が同じ行か別の行か
金属(見切り・金物):床や壁の端の見切り材、笠木、手すり、天井の点検口などの金属の部材
聞く:材質(ステンレス・アルミなど)と長さ(m)・か所
建具・ガラス:扉・窓・ガラス戸と、はめるガラス。国の書式では建具ごとに記号と番号(例:AW・AD)を付けて、寸法・仕様・か所で書く
聞く:建具の番号と図面、ガラスの種類(強化・網入りなど)、自動ドアの装置が同じ行か
塗装(EP・SOP など):壁・天井・鉄部などの塗り。国の書式では EP(合成樹脂エマルションペイント)や SOP(合成樹脂調合ペイント)のような記号で書く
聞く:塗る回数と面積、下地の調整(パテなど)を含むか
防水:厨房・トイレなど水を使う床の防水層(塗膜防水など)
聞く:防水の範囲(壁の立ち上がりの高さ)と工法、下の階への水漏れの扱い
板金(ばんきん):金属の板を曲げて作る部材の工事。店舗では排気のダクトや水切りなどで出る
聞く:ダクトの太さと長さ、ビル側が業者を決める工事(B工事)か
号数(ごうすう):ガス給湯器の能力の数字。数が大きいほど、一度に多くのお湯を出せる
聞く:今の給湯器の号数で足りるか、ガスのメーターの容量を上げる工事が別か
復旧:撤去や配管のために開けた天井・床・壁を、元のようにふさいで仕上げる工事
聞く:どこまで元に戻すか、まわりの仕上げとそろえるか
雑補修(ざつほしゅう):細かな傷・穴・すき間の補修をまとめた行
聞く:何か所・何を含むか。1式なら中身の一覧

工種の名前と記号は、国の工事費の内訳書の書式(国土交通省 公共建築工事内訳書標準書式(建築工事編)・令和7年12月改定・2026年10月13日確認)の科目(直接仮設・タイル・木工・金属・左官・建具・塗装・内外装・発生材処理など)と、建具の番号・塗装の記号の書き方に沿っています。店舗の見積書では、会社ごとに名前のまとめ方が違います。行の名前が違っても、何の工事かと数量の単位(㎡・m・か所・1式)を聞けば比べられます。

内訳は、開業後の会計でも使います。借りた建物の内装(造作)は、まとめて1つの資産とし、造作の種類・用途・材質などを勘案して耐用年数を見積もり、建物附属設備に造作した部分はその耐用年数によるとされます(国税庁 No.5406)。一式だけの見積書では、その判断の材料が足りません。扱いは税理士に確かめます。

出典を見る(国土交通省の共通費積算基準・国税庁ほか)

出典(2026年9月28日確認):国土交通省 公共建築工事共通費積算基準(令和8年改定)の表-1(共通仮設費)・公共建築工事内訳書標準書式(直接仮設・発生材処理・材工共)・国税庁 No.5406 他人の建物に対する造作の耐用年数

B工事・C工事:見積書のどこに出て、どこまで選べるか

ビルや商業施設の区画では、一般に、ビルが業者を指定してテナントが費用を負担する工事を「B工事」、テナントが業者を選んで発注する工事を「C工事」と呼びます。どの工事がどちらかは、物件ごとの工事区分表・賃貸借契約・館内の工事の規則で決まります。

B工事とC工事を見積書で見るところを見る(どこに出るか・確かめ方ほか)
B工事とC工事を見積書で見るところ
見積書のどこに出るか
内装会社の見積書(C工事)では、備考に「B工事は別途」「ビル指定業者の工事を含まず」と書かれることが多く、B工事の金額はビルが指定する業者の別の見積書で届くのが一般的です。内装会社の見積書に含まれる場合もあるので、総額を比べる前に、B工事の見積書があるかと、同じ工事が両方に入っていないかを明細で照らします。
選びにくいもの
B工事の業者は、一般にビルが決めます。指定先が複数ある物件や、承認を得てC工事に替えられる場合もあるので、工事区分表と管理会社で確かめます。
相談できること
範囲・仕様・数量・単価の内訳を出してもらうこと、間仕切りや機器の位置を変えてB工事で増える設備を抑えられないか(消防の設備の数や性能は、設計者と承認者に確かめ、自分では減らさない)、工事の時期。どこまで応じてもらえるかは物件ごとに違います。
C工事でも守ること
業者は選べますが、ビルの承認と、工事の時間・材料・防火などの条件に従います。
確かめ方
物件の契約の前に工事区分表と館内の工事の規則をもらい、B工事に当たる項目(空調・防災の設備・電気の幹線・排気の出口など)に印を付けます。図面が固まったら、同じ図面でビル側と内装会社の両方に見積もりを頼みます(B工事の見積もりは、図面のあとに出ることが多いです)。

オフィス・事務所の例:B工事がある物件では、見積書が内装会社とビル側の2通に分かれることがあります

  • 内装会社の見積書(C工事):間仕切り・床・天井・照明・配線など。相見積もりで比べられます。
  • ビルが指定する業者の見積書(B工事がある場合):空調や防災の設備・電気の幹線など。会議室を天井まで仕切ると、火災感知器などの設備が増える場合があり、その工事がB工事に当たる物件もあります。
  • 原状回復:入居のときの内装会社の見積書には、出てこないことが多い工事です。退去のときに戻す範囲と、どの業者が行うかは、賃貸借契約の原状回復の条項と工事区分表で決まるので、入居の前に確かめ、入れる造作を撤去する費用も見込みます。

金額の目安(20坪・7人の一般的な貸室で、家具・通信・設計・予備費まで入れて約912万〜1,452万円。B工事と税は別)はオフィス・事務所の内装工事費用相場、決める順番と工事区分はオフィス・事務所の内装ガイドで確かめられます。

B工事と原状回復を含めて、オフィスの見積もりを相談する(無料)

区分表の読み方と、ビル側への照会の仕方はA・B・C工事で解説しています。

写真で見る工事の段階と見積書の行|現地調査・施工中・完成

各社の公式サイトで公開されている店舗の事例から、工事の前・途中・後の6枚です。写真ごとに、見積書ではどの行の工事にあたるかを添えました(行の名前は会社で違います)。施工法人名と出典を明記しています(2026年10月12日確認。写真の権利は各権利者に帰属します)。紹介先がこれらの会社とは限りません。

BAR Lucian(東京都江戸川区)の工事前の写真。黒い天井から緑のホースや配線が垂れ、壁の仕上げがところどころはがれ、床はコンクリートのまま。左と右に窓(株式会社ビリーフデザイン 公式サイトの事例)
工事の前|BAR Lucian(東京都江戸川区)
見積書では解体撤去・下地の補修の前提になる状態です。公式の記載では57.84㎡、デザイン・設計・施工を担当。
株式会社ビリーフデザイン(当サイトの事例・公式の事例)
BAR Lucian の施工中の写真。床の広い範囲を青いシートで覆ってテープで留め、中央に三脚に載せた機器、奥に脚立と資材の箱。左の壁は古い仕上げが残る(株式会社ビリーフデザイン 公式サイトの事例)
施工中(養生)|BAR Lucian
床の広い範囲を青いシートで養生。見積書では直接仮設の行です。
株式会社ビリーフデザイン(当サイトの事例・公式の事例)
BAR Lucian の施工中の写真。壁はボードの継ぎ目を白く処理した状態で、奥に窓、手前にカウンターの骨組み、床は青いシートで養生(株式会社ビリーフデザイン 公式サイトの事例)
施工中(下地)|BAR Lucian
壁のボードとカウンターの骨組み。見積書では下地・ボードと造作の行にあたります。
株式会社ビリーフデザイン(当サイトの事例・公式の事例)
BAR Lucian の完成写真。黒い天板のL字のカウンターの下に緑の間接照明が光り、青や緑に照らされた背の高い椅子が並び、床は灰色のタイル(株式会社ビリーフデザイン 公式サイトの事例)
完成|BAR Lucian
L字のカウンターと間接照明。見積書では造作と電気(照明)の行です。
株式会社ビリーフデザイン(当サイトの事例・公式の事例)
焼飯と麺 神田(東京都千代田区)の工事前の厨房。右にガスのレンジとその上のステンレスの排気フード、左にステンレスの作業台、奥に業務用の冷蔵庫(株式会社ビリーフデザイン 公式サイトの事例)
工事の前(居抜きの厨房)|焼飯と麺 神田(東京都千代田区)
前の店のフードやレンジが残る居抜き。使う・直す・撤去で見積書の行が変わります。公式の記載では約14坪・工期約1か月。
株式会社ビリーフデザイン(当サイトの事例・公式の事例)
宮城県名取市の商業施設のテナントの施工中の写真。合板で組んだ曲線の段と台、手前に電動のこぎりや工具と木材、奥に脚立(株式会社仙杜工務店 公式サイトの事例)
施工中(造作)|商業施設のテナント(宮城県名取市)
合板で曲線の段を製作中。見積書では木工・造作の行。公式の説明では曲線の加工が多く、夜間の工事で時間の制限がありました。
株式会社仙杜工務店(当サイトの事例・公式の事例)

見積書が手元にある方へ

気になる行(一式・数量・別途・B工事など)を伺い、対応できる内装会社を事務局が1社ずつ確認してご紹介します。

手元の見積書の行を相談できる内装会社を探す(無料)

「一式」表記の見極め方|別紙の明細があるか

答え:金額の大きい一式は、別紙の明細・図面の番号・含む作業と含まない作業を出してもらいます。一式というだけで悪いとは言えません。

「一式」は費用をまとめた書き方で、それだけで悪い見積書とは言えません。国の公共工事の内訳書の標準書式でも、諸経費にあたる共通費は「1式」で書き、細目も必要に応じて別紙明細書を付けて1式で書けるとしています。見るのは、別紙や図面で中身を追えるかです。

中身を追える書き方
  • 「看板一式:図面S-02のA〜C、材質・寸法は仕様書第2版による」
  • 製作・電源の接続・取付・足場・申請の支援を含むかが分かる
  • 対象の場所と金額を、別紙の明細や図面で確かめられる
説明を足してもらう書き方
  • 「内装工事一式」だけで、施工の場所や下地・仕上げの範囲が分からない
  • 機器の代金なのか、接続の工事なのか分からない
  • 諸経費と各工事に、同じ運搬・養生が入っている可能性がある

頼むときは「この一式に含む作業・含まない作業と、対応する図面・仕様書を教えてください。数量で出した項目は、その数量・単位・単価も知りたいです」と具体的に書きます。回答にかかる日数は資料や調査の状況で変わるので、すぐ答えられるかだけで会社を評価しません。

「現地調査後に確定」という書き方は、分からない条件を正直に示している場合もあります。避けるべき表現と決めつけず、調査の費用と対象、決まる時期、決まらないまま進められない工事を確かめます。

依頼のときの連絡や回答の整理は、相見積もりの取り方も参考になります。

数量・単位・単価のチェック|材工共と型番

答え:金額=数量×単価です。単位ごとに数量の根拠を聞き、材工共かどうかをそろえて比べます。

数量・単位・単価はセットで見ます。単価に材料と施工の両方を含む会社(材工共)と、施工の手間だけを載せる会社は、そのままでは比べられません。同じ品番でも、下地の処理・廃材の搬出・最低の施工量などの条件が違えば金額は変わります。

面積・長さ・個数など数量の見方と、見積書の単位8種を見る
面積(㎡)で計上する工事
床・壁・天井は、それぞれ施工する面積を確かめます。床面積を壁や天井にそのまま使いません。開口部・施工しない部分・ロスの扱いを図面の寸法と照らします。
長さ・個数で計上する工事
配管のm、配線のmや箇所、建具の枚、照明や機器の台など。どこからどこまで・何を1か所とするかをそろえ、接続や付属品の有無も見ます。
機器・製作品
メーカー・型番、能力(容量)、寸法、電源(単相100V・200V、三相200Vなど)、給排水・ガスの接続の条件を書いてもらいます。未定なら要る性能と決める期限を記録し、設計や接続の工事に響く条件を共有します。
見積書の単位と、確かめること
式(一式)
まとめた計上。別紙の明細と図面の番号があるか
㎡(平米)
面積。床・壁・天井の下地や仕上げ、塗装、養生など。図面の寸法から出したか、開口部の扱い
m
長さ。配管・配線・ダクト・巾木など。どこからどこまでか
㎥(立米)
体積。解体で出る廃材の量など。量の根拠と、運ぶ車の台数
箇所
施工する場所の数。コンセント・スイッチ・照明など。器具・配線・取付のどれを含むか
台・個・枚・本
機器・器具・建具・材料の数。本体の代金だけか、取付や接続までか
組・セット
部材のひとそろい(建具の枠・扉・金物など)。何が1組か
人工(にんく)
作業員1人の1日分の作業。人数と日数の根拠

型番が書かれていないと、後から能力の違う機種に替わっても見積書で確かめられません。機器は、決まっている物は型番を、未定の物は要る性能を書いてもらいます。

計算の確かめ方の例:その行の金額=施工する数量×単価です。施工する数量が床50㎡なら、金額が「1㎡あたりの単価×50」になっているかを見ます。単価に下地の補修が入っていなければ、補修の費用はこの行に入らず、別の行か別途です。

単価が違うときは、数量の根拠・仕様・施工の範囲・現場の制約の順に聞きます。出典の分からない単価表や、3社の真ん中からの差で良し悪しを決めません。設計を別の契約にするなら店舗デザイン・設計料の考え方も見ます。

工事の範囲と仕様をそろえて相談したい方へ

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内装工事の諸経費とは|中身と率の見方

答え:決まった率はありません。民間の見積書は、何に掛けた率か・何を含むか・別の行と二重でないかの3点で比べます。参考に国の公共建築工事の積算の式(民間の相場ではありません)でも、諸経費にあたる共通費の率は工事の大きさと工期で変わり、工事が小さく工期が長いほど上がります。

諸経費は、材料や職人の手間などの直接の工事費のほかに、現場を動かし会社を運営するためにかかる費用をまとめた欄です。どの費用を各工事の項目や単価に含め、どれを諸経費に分けるかは会社によって違います。

国の基準(公共工事)の分け方と率を見る
国の基準(公共工事)での分け方と、率を掛ける元の金額
共通仮設費
準備、現場事務所などの仮設、工事用の電気・水道の料金、安全の設備、片付けなど
率の元:直接工事費。工事の金額と工期から式で出す
現場管理費
現場の社員の給料、法定福利費、保険料、事務用品、通信交通費、近隣への補償など
率の元:純工事費(直接工事費+共通仮設費)。工事の金額と工期から式で出す
一般管理費等
本社・支店の給料や家賃などの会社の経費と、利益にあたる部分
率の元:工事原価(純工事費+現場管理費)。工事原価300万円以下は20.11%、30億円を超えると9.34%、その間は式で出す
国の基準の共通費の式を見る(改修建築工事)
共通費=共通仮設費・現場管理費・一般管理費等の合計で、工事価格=直接工事費+共通費(税抜)です。改修建築工事の式(公共建築工事共通費積算基準 令和8年改定):共通仮設費率=Exp(3.962−0.315×logeP+0.531×logeT)(P=直接工事費〔千円〕・T=工期〔か月〕・別表-2)、現場管理費率=Exp(7.079−0.538×logeNp+0.773×logeT)(Np=純工事費〔千円〕・別表-9)、一般管理費等率=32.597−3.591×log10(Cp)(Cp=工事原価〔千円〕・別表-15。工事原価300万円以下は20.11%)。各率は小数第3位を四捨五入します。
式のとおり、直接工事費(P)・純工事費(Np)・工事原価(Cp)が大きいほど率は下がり、工期(T)が長いほど共通仮設費率と現場管理費率は上がります。小さな工事を長い工期で行うほど、共通費の割合は高くなります。
共通仮設費率と現場管理費率は、施工場所が一般的な市街地の率で、処分費を含めずに計算します。P と Np が300万円〜10億円の外になるときは、別に定めることができるとされています。電気設備・機械設備の工事には別の式を使います。官庁営繕の公共建築工事の予定価格を積算する決まりで、民間の見積もりの正解ではありません。

公共工事の基準では、工事が小さいほど率が高く、共通仮設費と現場管理費は工期が長いほど率が高くなるつくりです。ただ、これは公共工事の予定価格を積算する決まりで、民間の店舗工事の見積もりの率の正解ではありません。見積書の諸経費は、率の高低より次の3点で比べます。

  • 何に掛けた率か(工事費の合計か、機器の購入費や設計料も含めた額か)
  • 何を含むか(現場の管理・運搬・養生・処分・保険・会社の経費など)
  • 別の行と重なっていないか(運搬費や養生費が工事の行にもある など)

2025年12月12日に完全施行された改正建設業法では、建設業者は材料費・労務費に加え、法定福利費(社会保険料の会社負担分)・安全衛生経費・建設業退職金共済の掛金を内訳に示した見積書を作るよう努めるとされています(20条1項・施行規則13条の12)。

「諸経費なし」「諸経費込み」の見積書は、費用が各工事の単価に入っている場合があります。諸経費の欄の有無ではなく、同じ施工の範囲・同じ条件での総額と中身で比べます。

諸経費で確かめたい10種類の費用

費用が入り得る場所を確かめる一覧です。全部の項目が諸経費に入るとは限らず、別の行や本体に入ることもあるので、名前だけで振り分けず対応する行を書き留めます。

諸経費で確かめる10種類の費用を見る
現場管理
工程の調整、安全の管理、現場の担当者。設計や工事監理とは分けて確認
運搬・搬入
搬入の時間、揚重、共用部の使用。機器の販売側の送料と重ならないか
廃材の搬出・処分
撤去との分担、運搬・処理の手配。石綿などは別に確認
養生・仮設
保護する場所と期間。解体の行に入る場合との重なり
清掃
工事後の清掃の場所と方法、引渡しまでの範囲
事務・営業
直接の施工に携わらない人の費用。一般管理費との関係
交通・宿泊
現場の条件や施工の時間(夜間など)による必要性
仮設の電気・水道
設置と使用料金、貸主・テナント・施工会社の負担の分け方
機材の使用料
足場・工具・揚重の機械。店で使う機器のリース料とは別
一般管理費
会社の運営の費用。上の個別の費用との重なり

設計・申請の支援・工事監理を別に頼んでいるなら、その契約の範囲とも照らします。「管理」という同じ名前でも中身が違うことも、名前が違っても重なることもあります。

出典を見る(共通費の算定方法・建設業法20条ほか)

出典(2026年9月28日確認):国土交通省 公共建築工事共通費積算基準(令和8年改定)の表-1〜4・別表-15、共通費の算定方法及び算定例(工事費の構成)、建設業法20条・施行規則13条の12、国土交通省 完全施行の報道発表。共通費の割合の計算は、同じ基準の別表-2・別表-9・別表-15の式によります(原本を2026年10月12日に確認)

業態別の見積書チェック項目|飲食店・レストランで抜けやすい設備

答え:飲食店は、厨房機器の接続・給排水とグリストラップ・排気ダクト・ガスと電気の容量が別途になりやすい行です。

業態によって、見積書に出てくる行と、別途になりやすい行が違います。要る設備は営業の内容・機器・今ある設備・建物の条件で決まるので、業態の名前だけで決めつけず、出店地の窓口への相談の結果を図面と見積もりに反映します。

飲食店・カフェ・レストラン

厨房機器
本体の代金(購入・リース・中古・既存流用)と、搬入・据付・接続・試運転が別の行か。型番・電源・ガスの種類(厨房機器)
給排水・給湯
機器ごとの給水・排水・給湯の接続、給湯器の能力、排水の勾配のための床の高さ(床上げ)
グリストラップ
本体・設置・配管がどの行か、容量と清掃しやすい位置か。東京都の要綱は、阻集器で止める物の例に飲食店の油脂類を挙げています(グリストラップ)
排気ダクト・給気
フードとダクトの経路、排気の出口(屋上・外壁)、給気とのバランス。ビルが指定する業者の工事(B工事)か(ダクト工事)
厨房の床・壁
床の防水の範囲と仕上げ、熱や油の汚れへの壁の対策
ガス・電気
ガスのメーター容量を上げる工事や、電気の契約容量・分電盤・三相200Vの引き込みが、誰の見積もりか(ガス工事・電気容量)
消防・保健所
消防への届出の図面(東京消防庁の例:着手7日前までに工事等計画届、使用開始7日前までに使用開始届)と、保健所への事前相談の図面(保健所)
客席の設備
レストランは、客席の空調・照明・音響の範囲がどの行に入っているか
居抜きの既存設備
残す厨房機器・ダクト・グリストラップの点検と修理の範囲。撤去するなら処分の行

当サイトへの飲食店の提案依頼(n=22)では、半分の11件が居抜き物件でした。今ある厨房・排気・給排水を使うか直すかで、見積書の行が大きく変わります。

グリストラップの行が見当たらなくても、給排水の工事の中に入っている場合や、今ある設備を点検して使う計画の場合があります。行が無いことだけで経験不足と決めつけず、要るかどうかと、どの行で誰が負担するかの答えをもらいます。

金額の目安は飲食店の内装費用、会社の選び方は飲食店の内装業者の選び方で確かめます。

焼肉・中華・ラーメンなど煙や油の多い店

加熱・調理の方法、機器の発熱、同時に使う台数を条件として、各社に同じ内容で伝えます。ロースターの台数やダクトの計画を席数だけで決めず、見積書では次の点まで確かめます。

煙や油の多い店で確かめる5つを見る
排気とロースター
ロースターや火力の大きな機器のフード・ダクトの経路と出口、補助の送風機が、本体の工事か別途か
給気と空調
排気に見合う給気の経路と、機器の発熱も見込んだ客席の空調が、どの行に入っているか
におい・音
排気の出口の位置と、においや音の対策が誰の工事か
床・壁と清掃
熱や油に強い床・壁の仕上げと、油の汚れを掃除しやすいつくり
ビル側の承認
ダクトの経路と排気の出口についてのビルの承認と、指定業者の工事(B工事)の範囲

焼肉店の金額の目安と見積もりの確かめ方は焼肉・鉄板焼きの内装費用、ロースターの方式と排気ダクトの決め方は焼肉店の内装と設備で解説しています。

美容室・クリニック・物販・サービス

美容室・クリニック・物販・整体で確かめる行を見る
美容室・サロン
シャンプー台の台数と給湯の能力・給排水、毛髪の阻集器(東京都の要綱は理容所・美容所の毛髪などを例示)、ドライヤーなどを同時に使うための回路
クリニック・歯科
診療の内容と医療機器に合わせた電源・給排水・設置の条件。X線を置くなら機種と配置に応じた遮へいの計画(一律に鉛の工事を足さない)。診療所の汚水の阻集器(東京都の要綱はプラスタ〔石こう〕などを例示)。申請の担当と費用
物販・小売
棚・カウンター(造作か既製品か)、照明、レジ・通信、防犯、バックヤード、転倒防止や取付の範囲
整体・サービス
施術や接客の内容に合わせた施術室の間仕切り、音、個別の空調、手洗いの給排水、受付

オフィス・事務所の見積書は、B工事や比較シートを含めてオフィス内装の見積書の読み方で解説しています。

出典を見る(東京都下水道局・東京消防庁ほか)

出典(2026年9月28日確認):東京都下水道局 阻集器に関する取扱要綱(2条・4条。要否と種類は出店地の下水道の担当へ)・東京消防庁 新たにテナントを使用する皆様へ(届出の時期は自治体の条例で違います)・当サイトの提案依頼データ(飲食の業種22件の集計)

飲食店の見積もりの範囲を相談したい方へ

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安い見積もり・高い見積もりの差の確かめ方|値引きは仕様で

答え:差があれば同じ工事を比べているかを先に確かめ、値引きは仕様と範囲を変えた別案と差額で頼みます。

価格に差があれば、まず同じ工事を比べているかを確かめます。今ある物を生かす提案、材料や工法、指定業者の工事、設計や機器を含むかどうかで金額は変わります。安いから不適切、高いから安心とは言えません。

金額が低い会社に聞くこと
  • 他社と違う施工の範囲や、今回行わない工事はどこか
  • 既存の設備を使えるか確かめたか。点検・修理・接続は含むか
  • 別途と未定を足しても予算に収まる見通しか
金額が高い会社に聞くこと
  • 材料・性能・施工の範囲・保守の条件で、差がある部分はどこか
  • 指定業者の費用・設計・機器を、他社より広く含んでいないか
  • 希望の性能を保つ別の案と、その差額はいくらか

3社の真ん中の金額は、その3社の真ん中にすぎず、相場や適正な価格の証明にはなりません。範囲・仕様・税区分をそろえ、それでも残る差は、金額と提案の内容をセットで比べます。

値引きは「仕様と範囲を変えた別案」で頼む

予算に合わないときは、金額だけを下げてもらうより、材料のグレード、造作を既製品に替える、今ある設備を生かすなど、仕様や範囲を変えた別案と差額を出してもらいます。

改正建設業法では、注文者は、許可を受けた建設業者から受け取った見積書の材料費・労務費・法定福利費などを、通常必要な額を著しく下回るよう変更することを求めてはならないとされています(20条6項)。

国土交通省の運用方針は、個人の発注者も見積書の内容を考慮し、予算と合わなければ事業の内容と予算を見直すこと、予算に合わないと判断して契約しないこと自体は差し支えないことを示しています。

見直しの順番は内装工事の見積もりが高いときの見直し手順で解説しています。

出典を見る(建設業法20条6項・労務費の運用方針)

出典(2026年9月28日確認):建設業法20条6項・国土交通省「労務費に関する基準」の運用方針(令和8年6月最終改正)方針32・38・39

追加費用が出る条件と、契約前に書面で決めること

答え:既存の状態・仕様の変更・施工の制約・石綿・価格の変動・処分費の6つを、契約の前に書面で決めます。

見積もりの時点で確かめられない既存の配管や、解体して分かる下地、機器の変更や施工の制約は、費用と工期に響きます。分かっている物件の資料や制約を伝え、決まらないまま進める範囲を小さくします。指定業者やビルの承認の条件も、契約の前から確かめます。

追加費用が出やすい6つの条件と、契約前に決めることを見る
追加費用が出やすい条件と、契約の前に決めておくこと
既存の状態
解体して分かる下地・配管、電気の容量の不足など
決めること:調べる範囲と費用、分かった後の見積もりの出し方
仕様・機器の変更
施主の希望で材料や機器を変える
決めること:変更の頼み方、増減の金額と工期の出し方、着工前に書面で合意
施工の制約
夜間の作業、搬入の時間、ビルの指定業者
決めること:条件と費用がどの行か。B工事(一般にビルが指定する業者が行い、テナントが費用を負担する工事)は業者を選びにくいので、範囲と金額を明細で確かめる(別の見積書になることが多い工事です)(A・B・C工事)
石綿(アスベスト)
事前調査は規模にかかわらずすべての解体・改修工事で必要とされ、建築物の調査は資格のある人が行うこととされています(2023年10月から)。結果の報告は請負金額税込100万円以上の改修などが対象(厚生労働省)
決めること:調査費と、除去などの対策費がどの行か
資材・人手の価格の急な変動
天災など避けられない事情による主要な資材の不足・価格の高騰などのおそれは、建設業者が契約前に知らせ、契約後に変更の協議を申し出られます(建設業法20条の2)
決めること:契約書の「価格等の変動による変更」の定め(19条1項8号)
廃材の処分
下請が入る工事でも、工事で出る廃棄物を処理する事業者は、注文者から直接請け負った元請の会社とされています(廃棄物処理法21条の3)
決めること:処分費がどの行に入っているか

給排水やグリストラップなど建築設備を直したり撤去したりする工事も、石綿の事前調査の対象になる改修工事に含まれます。調査の担当と結果の報告、対策の工事を施工会社に確かめ、見積もりの範囲を分けます。

予備費は発注者側の資金計画です。当サイトの飲食店・小売店・クリニックの費用の記事の計算機は、内装工事と設計を足した額の10〜15%を予備費に入れています(飲食店の内装費用ほか)。ただ、取っておいた額に追加の工事が収まるとは限りません。国土交通省のガイドラインは、追加工事などは着工の前に書面かメールなどで見積もりを依頼するとしています。

追加費用の防ぎ方は店舗内装の追加費用ガイド、退去時の費用は原状回復費用ガイドへ。

追加費用が出やすい条件を、契約の前に一緒に確かめられる内装会社を探す(相談無料)

契約後の変更見積と精算

契約の後は、合意した契約図書を基準に変更の履歴を残します。新しい見積書が「変更後の全額」なのか「今回の増減だけ」なのかを最初に確かめます。全額の改訂版と元の見積書を足すと、同じ工事を二重に数えてしまいます。

変更の5つの手順を見る(契約時〜完成・精算)
  1. 契約時:見積書・図面・仕様書の番号と版、合意した施工の範囲を保存する
  2. 変更の依頼:変える場所・理由・希望の時期を書面に残す。やめる工事も書く
  3. 影響の確認:追加・減額、発注済みの材料、手戻り、工期への影響を見積書で確かめる
  4. 合意:費用と工期の扱いを整理し、原則として変更の工事の前に書面を交わす
  5. 完成・精算:合意した変更と実際の内容、検査・試運転、請求書、支払い済みの額を照らす
変更の差額の例(仮定の値。契約額を100とします):契約額100に、合意した追加3と、やめた工事の減額1を入れるなら、100+3−1=102。変更後の全額102の見積書を受け取ったら、元の100を足し直しません。

完成のときは施主検査チェックリストも使い、終わっていない項目と対応の日を記録します。

出典を見る(厚生労働省の石綿の資料ほか)

出典(2026年9月28日確認):厚生労働省 石綿総合情報ポータル:改修・リフォーム業者・報告システム(報告の対象)・建設業法19条・20条の2・廃棄物処理法21条の3・国土交通省 建設業法令遵守ガイドライン(発注者・受注者間 第8版)

見積もり比較表の作り方|仮定の3社で見る

答え:同じ範囲と税区分にそろえ、費用を4つの扱いに分けてから比べます。未定は0円にしません。下の表に手元の見積書の行を入れると、確かめた金額だけの小計と各社への照会メモが出ます。

比べるためのメモには、元の見積書の番号・版、図面の版、行の番号、費用の扱いを残します。扱いは「本体に含む」「別途の金額あり」「今回は追加なし(確認済み)」「未定」の4つに分けると、空欄を0円と読み違えるのを防げます。

比べる手順5つを見る(版・8つの分け方・確かめた金額の小計・改訂版)
  1. 同じ図面・仕様・施工の範囲と、見積もりの時点をそろえる
  2. 元の行の番号を残したまま、費用を8つの分け方に対応付ける。まとめた項目を分けるときに元の金額を二重に足さない
  3. 書かれていない工事は、別の項目の行に入るのか・不要か・別途か・未定かを聞く
  4. 確かめた金額だけで小計を出す。機器の別の購入・月額・物件費・運転資金は別に記録する
  5. 未定が解けた改訂版を受け取り、金額だけでなく仕様・工程・責任の範囲も合わせて判断する

以下は比べ方の手順を示す例で、数字はすべて仮定です(相場・施工の実績・見積もりの保証ではありません)。金額の代わりに、A社の5つの工事の小計を100とした値で示します。同じ物件で、同じ施工の範囲の5つの工事を税抜で比べる設定で、設計・諸経費・機器の購入・什器・サイン・物件費はこの例に含みません。

仮定の3社(A社の5つの工事の小計を100とした値・税抜)
工事
A社
B社
C社
解体・撤去
9
6
11
内装
40
46
37
電気
17
14
20
給排水
13
未定
15
空調・換気
21
19
24
5つの小計
100
85+未定
107
B社の給排水は、金額も本体に含むかもまだ分かりません(0ではありません)。B社の小計はまだ決まっていません。

B社には「給排水の工事の範囲と、別途の金額か、本体に含む行の番号」を問い合わせます。B社の給排水が15を超えれば、B社の小計はA社の100を上回ります。A社の給排水の13をB社に借りて足したり、分かっている4つの85だけを見て、回答の前にB社がいちばん安いと決めたりしません。

表紙の総額と明細の合計が合わないときは、値引き・税・端数・書かれていない費用のどれかを確かめ、推測で埋めずに修正版を受け取ります。上の小計は、開業の総額でも最終の支払額でもありません。

比べる前にそろえる「見積条件書」の型|コピーして各社に渡せます

各社の前提がそろっていないと、総額の差の理由が読めません。見積もりを頼むときも、届いた見積書を出し直してもらうときも、同じ条件書を全社に渡します。○の所は、自分の工事の内容に書き換えます。

見積条件書(各社に同じ内容で渡す)
  1. 工事名と場所:○○店 内装工事/所在地 ○○
  2. 範囲:図面○○(第○版)の○○の部分。設計・内装・設備の接続・撤去と処分・看板のうち、含むもの
  3. 仕様:床・壁・天井の品番とグレード(仕様書第○版による)、造作か既製品か
  4. 今ある物:使う設備・撤去する物・施主支給の品
  5. 別途と未定:別途は金額を別の行に、未定は「未定」と書き、0円にしない
  6. B工事:ビルが指定する業者の工事(工事区分表の該当の項目)は含めず、接続の点を書く
  7. 税区分:税抜の小計と消費税を分ける
  8. 見積書の形:項目・数量・単位・単価のある内訳と、材料費・労務費・法定福利費の内訳
  9. 諸経費:率と、何に掛けた率か・何を含むか
  10. 保証:対象・期間と、引渡しの後の窓口
  11. 工期:着工と完成の希望日、夜間・休日の作業の有無
  12. 支払い:回数と時期(契約時・中間・引渡し時など)
  13. 提出と有効期限:○月○日までに提出、有効期限は契約の予定(○月○日)より後

依頼の文面や頼む会社の数は、下の見積もりの取り方の章で扱います。

手元の見積書の行を入れて比べる表|未定を0円にしない小計と照会メモ

上の仮定の3社と同じ比べ方を、手元の見積書で試せる表です。行の名前(見積書の項目や行の番号)と、会社ごとの金額(万円)を入れ、金額が分からない行は「未定」に印を付けます。確かめた金額だけの小計と、各社に聞く照会メモが出ます。

見積書の行を入れて比べる(入れた内容は、この表の中だけで計算します)
使い方:見積書の行を1行ずつ入れます(値引き・小計・税・合計の行は入れません)。金額は万円で(125万円なら125)。「気になる点」を選ぶと、その点を聞く一文が照会メモに入ります。
金額の単位:万円・(3社ともそろえる)
A社
B社
C社
凡例:数字=確かめた金額(本体に含む・今回は追加なしを確かめた行は0)。未定=金額が分からない行。空欄=その会社の見積書に見当たらない行(照会メモで聞きます)。未定と空欄は0円として足しません。
金額を入れると、確かめた金額だけの小計と、各社に聞くことが出ます。

同じ条件で比べる会社を探したい方へ

上の表に入れた行と金額は、入力画面の依頼内容に入ります(送る前に直したり消したりできます)。業種・地域・ご希望を伺い、対応できる会社を事務局が1社ずつ確認してご紹介します。

比べる内装会社を探す(相談・紹介無料)

見積書と契約の決まり|建設業法で発注者が知っておくこと

答え:許可を受けた建設業者は、求められたら、契約が成立するまでに内訳のある見積書を交付するものとされています(20条4項)。契約は書面で行うとされています(19条)。

内装工事の見積もりと契約には、建設業法と民法の決まりがあります。主なものは次のとおりです。自分の契約での扱いは、契約書と、必要に応じて専門家や所管の窓口に確かめます。

7つの決まりを見る(見積書の交付・見積期間・契約の書面・許可ほか)
見積書の交付(建設業法20条4項)
許可を受けた建設業者は、注文者から求められたら、契約が成立するまでに材料費・労務費などの内訳を書いた見積書を交付しなければならないとされています
使い方:総額だけなら、内訳のある見積書を書面で頼む
見積書の内訳(20条1項・施行規則13条の12)
材料費・労務費・法定福利費・安全衛生経費・建設業退職金共済の掛金と、工程ごとの作業日数を書くよう努めるとされています
使い方:法定福利費などの行がどこにあるかを見る
見積条件と見積期間(20条3項・施行令5条の9)
注文者は工事の内容をできる限り具体的に示し、示してから契約までに、予定価格500万円未満なら1日以上、500万円以上5,000万円未満なら10日以上、5,000万円以上なら15日以上の期間を設けるとされています(やむを得ない事情があるときは5日まで短くでき、10日の区分は少なくとも5日、15日の区分は少なくとも10日)
使い方:条件をそろえて頼み、急がせすぎない
見積もりの変更の依頼(20条6項)
材料費などを、通常必要な額を著しく下回るよう変更を求めてはならないとされています
使い方:値引きは仕様と範囲で
契約の書面(19条)
工事内容・代金・工期・変更や価格の変動の扱い・天災などによる工期の変更や損害の負担・検査と引渡し・支払い・契約不適合の定めなどを書面にし、変更も書面にします(相手の承諾があれば電子の方法でもよいとされています)。国土交通省のガイドライン(発注者・受注者間 第8版)は着工前の交付を原則としています
使い方:見積書の版と契約書の添付をそろえる
建設業の許可(3条・施行令1条の2)
内装工事(建築一式工事以外)は、1件の請負代金が税込500万円以上なら、請け負う会社に建設業の許可が要るとされています。正当な理由なく契約を分けても合計し、施主が材料を用意するときはその市場価格(と運送費)も加えて数えるとされています
使い方:許可の有無は国土交通省の検索システムで確かめる
契約不適合と解除(民法637条・641条)
引き渡された物の種類や品質が契約と違うと知ってから1年以内に通知しないと、直してもらう・減額などを求められなくなるとされています(引渡しの時に請負人が知っていたか、重大な過失で知らなかった場合を除く。契約で別の定めがある場合もあります)。完成前なら、注文者は損害を賠償して解除できるとされています
使い方:保証の範囲と期間を契約書で確かめる

当サイトへの提案依頼(n=83)では、予算の欄で「~399万円」を選んだ依頼が41件ありました。税込500万円未満の工事は、許可の無い会社も請け負える範囲とされています。見積書の決まり(20条)は、許可を受けた建設業者が対象です。

一方、契約の書面の決まり(19条)は、すべての建設工事の請負契約の当事者に及びます。許可の有無にかかわらず、書面で契約し、内訳のある見積書を頼みます。

発注者向けの改正の解説は改正建設業法で店舗内装の発注はこう変わるでも整理しています。

出典を見る(建設業法・施行令・民法ほか)

出典(2026年9月28日確認):建設業法(3条・19条・20条)・施行令(1条の2・5条の9)・民法(637条・641条)・国土交通省 建設業の許可とは(金額は消費税を含む)・国土交通省 建設業者・宅建業者等企業情報検索システム・運用方針 方針23

発注前の最終チェック|注意したい見積書のパターン

答え:10項目のチェックで、業者からまだ回答がない項目を洗い出し、誰がいつ答えるかを決めてから発注します。

チェックは合格点を付けるためではなく、発注の前に解くことを見つけるために使います。答えが来ていない項目は、誰がいつ答えるかを記録します。許可・施工の範囲・責任の条件が分からないまま「数項目までなら良い」と判断しません。

説明と資料がそろっているかのチェックリスト

チェックリスト(10項目)を見る
  • 見積書・図面・仕様書の最新の版と、契約に付ける資料が一致している
  • 税区分・明細の小計・値引き・税額・総額を追える
  • 設計・指定業者・専用機器を含め、工事の発注先と費用の負担が整理されている
  • 本体に含む費用を、別途の欄で足し直していない
  • 未定の工事・金額と、決めるのに要る調査や承認が分かる
  • 採用する機器・材料と、搬入・設置・接続の条件を確かめた
  • 追加・変更の頼み方・見積もり・合意と、工期への影響の扱いが決まっている
  • 支払いの時期、検査・試運転・引渡しの条件が決まっている
  • 契約と違う点があったときの対応、保証の対象・期間・窓口を確かめた
  • 開業の準備費や月々の支払いも別に取り、未定の金額を残したまま予算が余ると判断していない

会社を比べるときは、似た工事の経験、担当の体制、現地調査の中身、説明の資料、完成後の対応を確かめます。施工の件数だけで決めず、今回の条件に合う経験かを聞きます。店舗内装会社の比較も使えます。

注意して確かめたい見積書のパターン7つ

注意して確かめたい7つのパターンを見る
資料をたどれない
一式の中身を図面・仕様書・内訳で追えない
税と集計が合わない
表紙の総額と内訳が合わず、税や値引きの説明もない
未定が空欄
金額が未定なのか、本体に入るのか、今回は要らないのか分からない
費用が重なる
機器・運搬・養生・設計などが、別の行や別の会社と重なっている可能性がある
処分費が見当たらない
解体・撤去があるのに運搬・処分の行が無い
工事の境目が不明
建物側・指定業者・内装会社の範囲と、完成を確かめる担当が分からない
変更・支払い・期限が不明
追加工事、有効期限、支払いの条件、引渡しの扱いが書かれていない

これらは説明を求める点で、そのまま違法・悪質という判定にはなりません。質問と回答を保存し、解けないまま発注の判断に進まないようにします。

典型パターン3つ(想定されるケースで、実際の事例ではありません)

典型パターン3つを見る(想定されるケース)
  • PATTERN 01 総額だけで選び、別途が残る:空調や処分費を含む会社と含まない会社を同じ総額として比べる。備考まで読み、別途と未定を洗い出してから決める
  • PATTERN 02 設備の行が無いのに確かめない:油の対策や給湯が別の項目の行に入るのか、今ある物を使うのかを聞かない。要る性能と今の状態を伝え、担当と見積もりの対応を決める
  • PATTERN 03 型番だけ見て接続の条件を見落とす:容量・電源・寸法・搬入の経路・給排水が合わず、機器や工事を変えることになる。設置の条件を図面・メーカーの資料・見積書で照らす

チェックで気になる点が残った方へ

気になった点(範囲・別途・諸経費・工期など)を伺い、対応できる内装会社を事務局が1社ずつ確認してご紹介します。

気になる点を相談できる内装会社を探す(相談・紹介無料)

業者に聞くべき質問と照会メモ

答え:質問は7つです。行の番号・図面の版・回答の希望日を添えた照会メモを、書面で送ります。

業者に聞く質問7つと、そのまま写して使える照会メモを見る
  1. この見積もりの対象の図面・仕様書の番号と版、施工する範囲を教えてください。
  2. 本体に含む・別途・今回は追加なし・未定の項目を分け、対応する行の番号を教えてください。
  3. 一式の中身、数量・単位・仕様の根拠と、機器の型番・能力(容量)、搬入・接続まで含むかを知りたいです。
  4. 諸経費は何に掛けた率で、何を含みますか。別の行と重なる費用はありますか。
  5. 材料費・労務費・法定福利費などの内訳を示した見積書をいただけますか。
  6. 調査の後や仕様の変更で金額・工期が変わりそうな項目と、決める方法・時期を教えてください。
  7. 税抜か税込か、見積書の有効期限、支払いの時期と方法を教えてください。
不足照会メモ(そのまま写して使えます)
対象の見積もり
会社名/見積番号/発行日・版
参照する図面
図面番号/版/日付
確かめる箇所
元の見積書の行の番号・工事の項目・施工の場所
今の扱い
本体に含む/別途の金額あり/今回は追加なし(確認済み)/未定
確かめたいこと
範囲・仕様・数量・税・金額・工期など
要る資料と確かめる人
現地調査・メーカーへの照会・ビル側の確認など、答えに要る資料と、誰が確かめるか
回答の希望日
○月○日まで(回答・根拠の資料・改訂の見積書)

質問は「安くして」だけでなく、合わない行や図面を示して伝えます。まだ答えられない場合は、要る調査や資料と、回答の予定を確かめます。回答の希望日は、見積書の有効期限と契約・着工の予定から逆算して決め、調査やビル側への確認に要る日数も見込みます。

内装工事の見積もりの取り方|相見積もりの前にそろえる条件

答え:頼む前に、物件・営業の内容・今ある物・仕様と範囲・予算と時期を、各社に同じ形で伝えます。頼む会社は迷ったら2〜3社、契約までの見積期間は予定価格500万円以上なら原則10日以上(5,000万円以上は15日以上、500万円未満は1日以上)です。

比べられる見積書がまだそろっていないなら、頼む前に条件をそろえます。国土交通省のガイドラインは、見積もりを頼むときに示す工事の内容の例として、工事の名称・施工の場所・図面(数量を含む)・責任を持って施工する範囲・全体の工程・見積条件・施工の環境や制約を挙げています。

① 条件をそろえる
見積条件書・図面・写真を用意
② 依頼と現地調査
同じ条件で各社へ。設備と寸法を現地で確かめる
③ 概算と提案
物件や図面が仮の段階の金額。範囲の違いを聞く
④ 本見積もり
図面と仕様が決まってから。表紙から備考まで読む
⑤ 比べて契約
比較表でそろえ、書面で契約する

日数は、図面や現地調査の有無で変わります。施工会社の公表例では、現地調査から見積書まで概ね10営業日、概算見積もりを含む初回の提案まで2〜3週間などがあります。法令が定める最低限の見積期間は、この章の下の表のとおりです。

見積書が届くまでの日数の公表例(4社)を見る
有限会社武巧(埼玉県川口市・内装工事と什器の製造)
現地調査から見積書まで「概ね10営業日ほど」。急ぎは相談に応じる(よくある質問)
TOMITA(トミタ)株式会社(名古屋の店舗内装工事)
平面のレイアウト・イメージ・スケジュール・概算見積もりを見せる初回の提案まで「2~3週間ほど」(内装工事の見積もり項目の意味とは?)
有限会社カジャグーグー(店舗の設計)
基本設計(概算見積もりを含む)に「二週間位」と検討に「二週間位」、実施設計と見積もりの作成・検討に「一ヶ月」(店舗づくりの流れ)
株式会社アイル
内装業者の選定から見積りの提示まで「1ヶ月〜2ヶ月」(内装工事の見積り依頼3つの注意点)

各社の公式ページの字のまま(2026年10月13日確認)。数え始め(現地調査・初回の相談・業者の選定)と、概算か本見積もりかが会社ごとに違うので、頼む会社に「いつから数えて、何が届くか」を聞いてから提出日を決めます。

内装の見積もりを頼むときに伝える6つ

頼むときに伝える6つを見る
頼むときに伝えること
物件
所在地、居抜きかスケルトンか、広さ(施工する面積)、図面・写真の有無
営業の内容
業態と、業態で要る設備(厨房・シャンプー台・医療機器など)
今ある物
使う予定の設備・内装、撤去する物
仕様・範囲
希望の仕上げとグレード、設計を頼むか、B工事の有無
予算と時期
予算の考え方(工事費だけか、機器・設計も含むか)と税区分、開業の希望時期
決まっていないこと
未定である旨をそのまま書く
希望の仕上がりは、参考の写真と、譲れない条件(席数・設備・音など)を言葉にして各社に同じ物を渡すと、提案の前提がずれにくくなります。頼む先には内装会社・設計事務所・工務店などがあり、設計と施工を分けるか一緒に頼むかで見積書の形が変わります(店舗内装会社の比較)。

見積もりには時間が要ります。建設業法と施行令では、注文者が条件を示してから契約までに、見積もりのための期間を空けることとされています。見積書が届くまでの日数の目安ではなく、空ける最低限の日数です。

法令が定める見積期間(工事1件の予定価格ごと・建設業法20条3項・施行令5条の9)
500万円未満
1日以上
500万円以上5,000万円未満
10日以上(やむを得ない事情があるときは5日まで短くでき、少なくとも5日)
5,000万円以上
15日以上(同じく5日まで短くでき、少なくとも10日)

見積書が届く日は、図面・現地調査・ビル側への確認の有無で変わります。提出日は各社に出せる日を聞いてから決め、図面や現地調査が要る見積もりは余裕を持って頼みます。

頼む会社は、迷ったら2〜3社から始めます。何社から取るかを定めた法令の決まりは一般には見当たらず、1社ごとに現地調査・質問・見積もりの期間が要るため、要る工事に対応でき、同じ条件で比べられる数に絞ります(社数と提出期限の決め方は相見積もりの取り方)。ビルが業者を指定する工事(B工事)は、指定先の中から選びます。

現地調査・概算・図面やパース・再見積もりのどこから費用がかかるかは会社によって違うので、頼む前に、どこから有料か・いくらかを書面で確かめます。

相見積もりであることと検討の進め方を伝え、同じ条件を示します。他社の見積書や図面を見せるときは、作成した会社との約束や守秘を確かめます。依頼しない会社には、決まった後に簡潔に連絡します。

頼み方の詳細は相見積もりの取り方、比べ方は見積もり比較ガイド、工事の区分はA・B・C工事、物件の違いは居抜きとスケルトン、予算の目安は坪数別の費用で確かめられます。

出典を見る(国土交通省の建設業法令遵守ガイドラインほか)

出典(2026年9月28日確認):国土交通省 発注者・受注者間における建設業法令遵守ガイドライン(第8版)の1.(1)(個人が専ら自ら使う住宅や施設の工事は対象外とされています)・建設業法施行令5条の9・建設業法20条3項(見積期間の条文は2026年10月12日に原文を確認)。社数の答えは当サイトの相見積もりの取り方と同じです。

店舗内装ドットコムの相談の流れ:一度の入力で、事務局が候補の内装会社へ1社ずつ対応できるかを確認し、対応できる会社をご紹介します。紹介先と直接相談・見積もりをして、提案を比べて自由に選べます(相談無料・会員登録不要)。

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よくある質問|店舗内装の見積書の読み方

見積書の項目数はどれくらいが標準ですか?

決まった数はありません。施工の範囲や書式でまとめ方が変わり、国の公共工事の内訳書でも種目・科目・中科目・細目と段階を分けて書きます。数の多さより、各行を別紙の明細や図面で追えるか、数量・単価・摘要と、別途・未定の項目を確かめられるかで判断します。

見積書の内訳の項目には何がありますか?

このページでは、①仮設・解体・撤去 ②内装仕上げ・建具 ③電気 ④給排水・給湯 ⑤空調・換気 ⑥専用機器 ⑦造作・什器・サイン ⑧設計・管理・諸経費の8つに分けて、項目を探しやすくします。全国共通の書式ではないので、元の行の番号を残したまま対応付け、同じ費用を二重に数えません。

内装工事の見積書で、金額が膨らみやすい項目は?

数量や条件で金額が大きく動く行です。解体と処分(廃材の量・搬出の条件)、設備(電気の容量の変更、給排水の床上げ、排気ダクトの経路)、特注の造作、ビルが業者を指定するB工事が代表です。数量の根拠・仕様・施工の条件を聞き、別途の行が無いかも確かめます。決まった割合はありません。

残りの18問を見る(見本・一式・諸経費・単位・期間ほか)

内装工事の見積もりの例(見本)はありますか?

このページの見本(表紙と12行の明細)は、飲食店の小さな改装を想定した仮定の内容で、項目の書き方と見るところを示しています。工事の様子は、各社の公式サイトで公開されている事例の写真(工事の前・施工中・完成)に、見積書のどの行の工事かを添えて載せています。

「一式」表記は要警戒ですか?

一式というだけで悪いとは言えません。公共工事の内訳書の標準書式にも、別紙明細書を付けて1式で書く方法があります。金額の大きい一式は、別紙の明細・図面の番号・含む作業と含まない作業を出してもらい、数量で出した項目はその根拠も聞きます。

内装工事の諸経費とは?何%くらいですか?

直接の工事費のほかに、現場の管理や会社の運営にかかる費用をまとめた欄で、決まった率はありません。民間の見積もりは、率より何を含み何に掛けた率か、別の行と二重でないかで比べます。参考に、国の公共建築工事の積算の基準(公共建築工事共通費積算基準)でも、共通仮設費・現場管理費・一般管理費等を合わせた共通費の率は決まった値ではなく、直接工事費と工期から式で出し、工事が小さく工期が長いほど率は上がります。公共工事の予定価格を出す式で、民間の見積もりの相場ではありません。

見積書の単位(式・㎡・m・人工など)はどう読みますか?

式は一式(まとめた計上)、㎡は面積、mは長さ、㎥は体積(廃材など)、箇所・台・個は数、人工は作業員1人の1日分の作業です。単位ごとに、図面のどこから出した数量かを聞き、1か所・1台に何が含まれるか(器具・取付・配線)をそろえて比べます。

単価の妥当性はどう判断しますか?

同じ仕様・数量・施工の範囲・税区分で比べます。材料と施工の両方を含む単価(材工共)か、下地の処理や運搬が別途かを確かめ、違いの理由を聞きます。出典の分からない単価表や、真ん中の金額からの差だけで良し悪しを決めません。

安い見積もりはなぜ注意が必要ですか?

安いこと自体が問題とは限りません。今ある設備を生かす提案や工法の工夫で下がる場合もあれば、別途や未定の工事が残っていて安く見えている場合もあります。他社と違う施工の範囲、今回行わない工事、設計や機器を含むかを聞き、別途の金額を足し、未定は金額が出てから比べます。

メーカーの型番が書かれていない見積もりは?

決まっている機器は、型番・能力(容量)・電源・付属品と設置の条件を書いてもらいます。型番が無いと、後から能力の違う機種に替わっても確かめられません。未定なら、要る性能と決める時期を記録します。型番の有無だけで施工の品質を決めつけません。

飲食店・レストランの見積書で抜けやすい項目は?

厨房機器の搬入・据付・接続、給排水と給湯、グリストラップ、排気ダクトと給気、厨房の床の防水、ガスや電気の容量の変更、消防や保健所の図面が、別途や他の会社の工事になっていないかを見ます。ビルが指定する工事(B工事)は、別の見積書になることが多い工事です。

業態固有の項目で確かめるものは?

飲食店の給排気と油の対策(グリストラップ)、美容室のシャンプー台の給湯・給排水、クリニックの医療機器の電源・給排水とX線の遮へい、物販の造作・照明・レジまわりなどです。どの店も同じ設備が要るわけではなく、営業の内容・機器・今ある設備・建物の条件で決まるので、要る工事と担当を確かめます。

追加費用が発生する条件は?

解体して分かる下地や配管、電気の容量の不足、仕様や機器の変更、夜間などの施工の制約、石綿の調査と対策、資材の価格の急な変動などです。契約書に変更の手順と価格の変動の扱いを書き、追加の工事は着工前に書面で見積もりを取ります。

B工事の見積もりは相見積もりで比べられますか?

一般に、B工事の業者はビルが指定するため、業者を替えて比べにくい工事です。指定先の選択肢がある物件もあるので建物側に確かめ、範囲・仕様・数量・単価の内訳を求めます。内装会社の見積書(C工事)と重なっていないかを照らし、間仕切りや機器の位置を変えてB工事が増えない配置にできないかを、設計者と承認者を交えて相談します。区分は工事区分表と賃貸借契約で確かめます。

届いた見積書はどう比較すればいいですか?

各社の見積番号・版と元の行の番号を残し、費用を「本体に含む」「別途の金額あり」「今回は追加なし(確認済み)」「未定」に分けます。同じ施工の範囲・税区分で確かめた金額だけを足し、未定を0円や他社の金額で埋めません。まとめた項目を分けるときは、元の金額を二重に足しません。

値引き交渉で削減できる範囲は?

決まった削減率はありません。仕様・施工の範囲・工程を変えた別案と差額を出してもらいます。改正建設業法では、許可を受けた建設業者から受け取った見積書の労務費や法定福利費などを、通常必要な額を著しく下回るよう変更を求めてはならないとされています(20条6項)。予算に合わなければ契約しない選択もあります。

見積書の有効期限は?

全社共通の期間はなく、各社の見積書に書かれた期限と前提を確かめます。国土交通省の見積書の様式例も「○年○月○日まで」と日付で書く欄で、公表している会社の例では、店舗の設計事務所が作成日から1か月以内が多いと、設計・施工の会社が1〜3か月程度としています。期限が契約・着工・機器の発注の予定日より後かを見ます。期限が過ぎたり条件が変わったりしたら、据え置く部分と変わる部分が分かる改訂の見積書を頼みます。再見積もりの費用と回答の予定も確かめ、旧い版と混ぜません。

見積書は出してもらう義務がありますか?

建設業法20条4項は、許可を受けた建設業者は、注文者から求められたら、契約が成立するまでに材料費・労務費などの内訳を書いた見積書を交付しなければならないと定めています。許可が要らない規模の会社にも、内訳のある見積書を書面で頼むと比べやすくなります。

内装の見積もりはどう取ればいいですか?

物件(所在地・居抜きかスケルトンか・広さ・図面)、営業の内容と要る設備、使う予定の今ある物、希望の仕様、設計を頼むか、予算と時期、まだ決まっていないことを、各社に同じ形で伝えます。頼む会社は迷ったら2〜3社から始めます。社数の決め方や、頼まない会社への伝え方は、相見積もりの取り方で解説しています。

見積もりにはどれくらいの期間がかかりますか?

見積書が届くまでの日数に決まりはなく、図面・現地調査・ビル側への確認の有無で変わるので、各社に出せる日を聞いてから提出日を決めます。施工会社の公表例では、現地調査から見積書まで概ね10営業日(有限会社武巧)、概算見積もりを含む初回の提案まで2〜3週間(TOMITA株式会社)などがあります。法令が定めるのは、注文者が条件を示してから契約までに空ける最低限の日数で、工事1件の予定価格が500万円未満なら1日以上、500万円以上5,000万円未満なら10日以上、5,000万円以上なら15日以上とされています(やむを得ない事情があるときは5日まで短くでき、10日の区分は少なくとも5日、15日の区分は少なくとも10日。建設業法20条3項・施行令5条の9)。

見積もりは無料ですか?どこから費用がかかりますか?

現地調査・概算・設計・図面やパース・再見積もりのどこから費用がかかるかは会社によって違います。頼む前に、どこから有料か・いくらかを書面で確かめます。当サイトの相談と会社のご紹介は無料で、会員登録も要りません。

目的別の関連ガイドを見る
この記事について(確かめた資料と日付)を見る

この記事について:2026年9月28日時点の建設業法・民法などの法令、国土交通省・厚生労働省・東京都の資料、当サイトの関連ページを確かめて更新しました。工事の写真は、各社の公式サイトで公開されている事例で、施工法人名と出典を明記しています(2026年10月12日確認)。金額の目安は、当サイトの費用の記事(飲食店の内装費用、小売店・物販店の内装費用、クリニック・診療所の内装工事費用相場、オフィス・事務所の内装工事費用相場)と同じ数字です(2026年10月12日時点)。見積期間(建設業法20条3項・施行令5条の9)と、諸経費の率の式(公共建築工事共通費積算基準 令和8年改定)は、2026年10月12日に原文で確かめました。

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